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Brugarol X

Carrer de Còrsega, 231, 08036 Barcelona

Aberto agora · até 23:30

Japanese€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

BROT
Tartaleta de vieira, blat de moro i yuzu
Scallop tartlet with corn and yuzu
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
“Takoyaki” de sípia
Cuttlefish Takoyaki
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
L’ou de la Vall de Muga
Muga Valley Egg
estimativa≈ 140 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Chawanmushci de gamba vermella
Red prawn Chawanmushi
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Kombu-jime de verat i salsa holandesa de katsuobushi
Kombu-jime Pomfret with Katsuobushi Hollandaise
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salmonete, calamar, wasabi fresc i shiso
Red Mullet and Squid with Wasabi and Shiso
estimativa≈ 190 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Conill, botifarra negra i salsa de ceps
Rabbit with Black Sausage and Porcini Sauce
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Xai en tres preparacions
Beef in three preparations
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Maduixes del Maresme amb gelat de coco i cardamom
Maresme Clams with Coconut and Cardamom Ice Cream
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Petit fours
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
BROT (Tasting Menu)
85.00
BROT Tasting Menu
estimativa≈ 2200 kcal140 g hidratospesado 29
EN FLOR
Musclos amb crema d’ostra i piparra
Mussels with Oyster Cream and Piparra
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cargol punxenc i garum
Whelk with Garum
estimativa≈ 130 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Yakitori de cargol punxenc amb tare de pollastre rostit
Whelk Yakitori with Roast Chicken Tare
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Laksa de llamàntol
Razor Clam Laksa
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Cafè, sucre morè i mascarpone d’anacardsvegan
Coffee, Brown Sugar and Cashew Mascarpone
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
EN FLOR
105.00
EN FLOR Tasting Menu
estimativa≈ 2500 kcal160 g hidratospesado 29

Este menu ainda está correto?

26veggie
scoreestimativa

Opções limitadas para vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

A única opção vegetariana e vegan é a sobremesa de café, açúcar mascavado e mascarpone de caju. Os restantes pratos contêm carne ou peixe.

1 pratos vegetarianos e 1 veganos de 17

70dia
scoreestimativa

Cozinha japonesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Os pratos de coelho e vaca têm índice glicémico baixo.

13 adequado para diabetes · 17 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Carrer de Còrsega, 231, 08036 Barcelona
Horário
Seg19:15–21:15, 21:30–23:30
Ter19:15–21:15, 21:30–23:30
Qua—
Qui19:15–21:15, 21:30–23:30
Sex13:00–16:00, 19:15–21:15, 21:30–23:30
Sáb13:00–16:00, 19:15–21:15, 21:30–23:30
Dom13:00–16:00, 19:15–21:15, 21:30–23:30
lunch last table at 14h. dinner offered in two seatings
Contacto
+34932009828
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brugarolbarcelona.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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