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Rasoterra - Barcelona, Carrer del Palau

Carrer Palau 5, 08002 Barcelona

Fechado agora · abre Qua 19:30

vegetarian restaurant€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Fórmules
Aperitiu del dia + primer + segon + postres
35.00
Daily Menu — preu per persona, aigua inclosa. si no vols postres, pots demanar un altre primer
estimativa≈ 1600 kcal180 g hidratospesado 37
Amb maridatge natural (3 vins o 3 begudes sense alcohol)
48.00
Wine Pairing
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 27
snacks i pa
LES NOSTRES OLIVES (gf)gluten_free
3.50
Olives
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
CROQUETES d’espinacs a la catalana amb veganesa de wasabi (gf)gluten_free, vegan
2.20
Spinach Croquettes
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
TACO cruixent, mole vermell, remolatxes, gremolata, nibs de cacau (gf)gluten_free
4.50
Crispy Taco
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
FOCACCIA CASOLANA, ricotta, avellanes, múrgoles guisades, fulles amargues
8.00
Homemade Focaccia
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 71
PA DE MASSA MARE del forn PAdeKILO
3.00
Sourdough Bread
estimativa≈ 120 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
PA AMB TOMÀQUET i oli extra-verge d’arbequina ecovegan
4.00
Bread with Tomato
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
primers
Crema de nyàmeres, PÈSOLS i suc de beines (gf)gluten_free
Yam and Pea Cream
estimativa≈ 210 kcal28 g hidratosequilibrado 82
Flatbread a la planxa, CARXOFA Prat confitada, crema de coliflor, caramel de fulles de carxofa
Grilled Flatbread with Artichoke
estimativa≈ 310 kcal38 g hidratosequilibrado 76
Flam de CELERI fumat, sopa de pastanaga, pakora de fulles, caramel de pells, sal d’avellanes i cafè (gf)gluten_free
Smoked Celery Flan
estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
SALTAT verd de temporada, crema de polenta, caramel de miso i el nostre garum (gf)gluten_free
Seasonal Vegetable Stir-fry
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
CALÇOTS escalivats, romesco de codony, terra d’olives Kalamata, gel d’aranja (gf opcional)
Roasted Calçots
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
segons
ARRÒS de Pals cremós amb espàrrecs, gírgoles, llimona confitada (gf)gluten_free
Creamy Rice with Asparagus
estimativa≈ 480 kcal65 g hidratosequilibrado 66
Nyòquis de MONIATO, porros, faves, praliné i granola de llavors (gf)gluten_free
Sweet Potato Gnocchi
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratosequilibrado 76
COL ARRISSADA glasejada, bolonyesa de tempeh d’ametlles, crema de fajol, perles de vinagre casolà (gf)gluten_free, vegan
Glazed Cabbage with Tempeh
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Guisat de COLIRAVE, cavolo nero i cigrons, mostassa, pell de mandarina, picada (gf opcional)gluten_free
Kohlrabi and Chickpea Stew
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
FIDEUÀ integral amb kalettes i veganesa de cúgulsvegan
Whole Wheat Fideuà
estimativa≈ 460 kcal62 g hidratosequilibrado 86
postres
Flam de MISO d’arròs del delta, crema i xip de XIRIVIA, terra de shitake (gf opcional)
Miso Rice Flan
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos
Gelat d’ARRÒS amb llet, maduixes del Maresme, cheong de llimona i crumble de canyella (gf)
Rice Milk Ice Cream
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
TRUFES al wasabi, terra de xocolata, caramel salat (3 un.) (gf)gluten_free
Wasabi Truffles
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Oda a l’OLI EXTRA VERGE d’OLIVA (pa de pessic, gelat i emulsió), xocolata, avellanes
Olive Oil Dessert
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34

Este menu ainda está correto?

72veggie
scoreestimativa

Cozinha inteiramente vegetariana

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O restaurante é totalmente vegetariano. Servem croquetes de espinafres com veganesa de wasabi e arroz de couve com bolonhesa de tempeh de amêndoa.

4 pratos vegetarianos e 4 veganos de 22

62dia
scoreestimativa

Opções vegetarianas de baixo índice glicémico

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos à base de vegetais e leguminosas. Existem muitas opções com baixo índice glicémico.

10 adequado para diabetes · 21 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Carrer Palau 5, 08002 Barcelona
Horário
Seg—
Ter—
Qua19:30–23:00
Qui19:30–23:00
Sex19:30–23:00
Sáb13:00–16:00, 19:30–23:00
Dom13:00–16:00
Contacto
+34933186926 info@rasoterra.cat
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rasoterra.cat/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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