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Hotel Restaurant CHILO

Route Principale 1410, 64130 Barcus

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 17 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 17 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu Saveurs
Menu Saveurs
44.00
Tasting Menu (3 courses) — 3 plats
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 33
Damier de tomates couleurs, crémeux de tomates à la noix de cajou et leche de tigre de courgette aux herbes du jardin
Tomato and Cashew Cream Salad
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Cannelloni de truite fumée de Licq aux crémeux d’agrumes et algues, salicorne, pomme granny et émulsion ponzu
Smoked Trout Cannelloni
estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Alliance de Pintade fermière et magret de canard Uhartia glacé à l’ ail noir et à l’ origan, mûres et déclinaison d’ artichaut aux herbes du jardin
Guinea Fowl and Duck Breast
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Canon de Merlu de ligne de St Jean à la betterave d’Aurélie, txistora et sucrine grillée
Grilled Hake with Beetroot
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Le Savarin au Gin, Pêche de Monein et fraise, crémeux basilic et sorbet fruits rouges
Gin Savarin with Peach and Strawberry
estimativa≈ 550 kcal70 g hidratospesado 42
L’ abricot en textures, café et noisette
Apricot, Coffee and Hazelnut Dessert
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 42
Menu Découverte
Menu Découverte
59.00
Discovery Menu (4 courses) — 59€ en 4 Temps avec plat principal au choix
estimativa≈ 1900 kcal150 g hidratospesado 33
Steack de tomate mariné, sardines fraiches de la criée, émulsion au bleu de brebis d’Yvette et condiment Xo
Tomato and Fresh Sardine Salad
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Le Thon de la criée de St Jean snacké et mariné au sésame, framboises, salade fraicheur de concombre et fenouil, lait d’ amandes à l’ ail confit
Seared Tuna with Sesame
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Poulpe à la braise, haricot vert et bonbon de pied de cochon aux piquillos, sauce choron
Grilled Octopus and Pig Trotter
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Grenadin de veau grillé Herriko, anchois, déclinaison de carottes fanes, shiso croustillante au Skyr condimenté
Grilled Veal with Anchovies
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
La figue glacée au porto rouge, crémeux au thé chai et aux épices, sorbet aux herbes du jardin
Port Wine Glazed Fig
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Menu Dégustation
Menu Dégustation
76.00
Tasting Menu (6 courses) — 76 € en 6 temps
estimativa≈ 2300 kcal180 g hidratospesado 39
Le fromage de brebis de Barcus en gavotte anisée, sorbet fenouil et émulsion fromagère
Sheep Cheese with Fennel Sorbet
estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Coque meringuée à la fraise, crémeux à la coco et notes de litchi
Strawberry and Coconut Meringue
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37
Menu Xipini
Menu Xipini
15.00
Kids Menu — Menu adapté aux enfants de moins de 12 ans
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratos
Filet de poisson du marché ou Steak de bëuf ( non haché)
Fish or Beef Steak with Fries — Frites et / ou légumes du moment
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 65
Moelleux au chocolat
Chocolate Fondant
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 36
Glace/Sorbet avec ou sans chantilly
Ice Cream or Sorbet
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos

Este menu ainda está correto?

6veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem apenas algumas entradas de vegetais como o Damier de tomates couleurs. Não há pratos principais vegetarianos.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 20

75dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. Existem várias opções de peixe e carne.

9 adequado para diabetes · 20 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Route Principale 1410, 64130 Barcus
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33559289079 contact@maison-chilo.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-chilo.com/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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