Waldwirtschaft Bärenhöhle

Waldstraße 9, 30890 Barsinghausen

Fechado agora · abre 12:00

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Süsses Frühstück

9.90

Sweet Breakfast — 1 Brötchen, 1 Croissant, Butter oder pflanzliches Streichfett, Frischkäse, hausgemachte Marmelade, regionaler Honig oder Schokocreme

estimativa≈ 750 kcal85 g hidratos

Vorspeisen

Antipastivegetarian

eingelegtes gebratenes Gemüse mit Knoblauch und Olivenöl

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Antipasti mit frischen Kräuternvegetarian

Antipasti with fresh herbs

estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Flammkuchen

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratosequilibrado 65

Gefüllte Champignonköpfevegetarian

Stuffed Mushrooms

estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gemüsequichevegetarian

Vegetable Quiche — Gemüsekuchen mit Käse überbacken

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Hähnchenspieße mit Kräuter- Knoblauch-Marinade

Chicken Skewers with Herb Garlic Marinade

estimativa≈ 240 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Hähnchenspieße mit Honig-Chili-Marinade

Chicken Skewers with Honey Chili Marinade

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Hähnchenroulade gefüllt mit Cremefraiche

Chicken Roulade with Creme Fraiche

estimativa≈ 290 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Kartoffel-, Gurken-, Paprikasalat mit Essig und Oelvegetarian

Potato, Cucumber and Pepper Salad

estimativa≈ 260 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Lachsfilet in Buttermilch Dillsauce, Zitronensaucepescatarian

Salmon Fillet in Buttermilk Dill Sauce

estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Lachs oder Feta Blätterteigstangen

Salmon or Feta Puff Pastry Sticks

estimativa≈ 310 kcal25 g hidratos

Mediterraner Hähnchenbrustsalat mit getrockneten Tomaten

Mediterranean Chicken Breast Salad

estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Melone mit Schinken

Melon with Ham

estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

„Pizzateilchen“ Hefeteig belegt (vegetarisch möglich)

Mini Pizzas

estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos

Roastbeef mit Mangosalsa oder Remoulade

Roast Beef with Mango Salsa

estimativa≈ 240 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Suppe

Soup — Tomaten-, Hochzeits-, Kartoffel- Lauch-, Möhren- Ingwer-, Saisonale-

estimativa≈ 180 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Tomatenscheiben mit Mozzarella und Pestovegetarian

Tomato Mozzarella and Pesto

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Vitello Tonnato

Geflügelscheibchen in Thunfischcreme

estimativa≈ 260 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Gratinierter Blumenkohlvegetarian

Gratinated Cauliflower

estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Wurstsalat

Sausage Salad

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Hauptgerichte

Geschnetzelte Hähnchenbrust in Champignon-Rahmsauce

Sliced Chicken Breast in Mushroom Cream Sauce

estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Saltimbocca vom Hähnchen

Chicken Saltimbocca — gefüllt mit Salbei u. Serrano Schinken in Weißwein Zitronensauce, oder Tomaten- Knoblauchsauce

estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Hähnchenbrustfilet überbacken mit Mozzarella in Tomaten- Knoblauchsauce

Baked Chicken Breast with Mozzarella

estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Lasagne

Lasagna — vegetarisch, Fisch oder Fleisch

estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65

Schupfnudel-Pfanne mit Saisonalem Gemüsevegetarian

Potato Dumpling Pan with Vegetables

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 75

Steinpilzravioli in Salbei-Buttersaucevegetarian

Porcini Ravioli in Sage Butter Sauce

estimativa≈ 680 kcal50 g hidratos

Rinder Paprikagulasch

Beef Pepper Goulash

estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Rinderbraten in eigener Sauce

Roast Beef in Own Sauce

estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Hirschbraten in Preiselbeersauce

Venison Roast in Cranberry Sauce

estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Hirschgulasch

Venison Goulash

estimativa≈ 510 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Hirschroulade mit Preiselbeer-Senfsauce

Venison Roulade with Cranberry Mustard Sauce

estimativa≈ 560 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Gebratenes Schweinefilet im Kräuterspeckmantel auf frischem Champignonrahm

Fried Pork Fillet in Herb Bacon Wrap

estimativa≈ 680 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Schweinefilet Stroganoff

Pork Fillet Stroganoff

estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Schweinefiletscheiben in Waldpilzrahm

Pork Fillet in Wild Mushroom Cream

estimativa≈ 610 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Kasslerbraten mit Wacholdersauce

Kassler Roast with Juniper Sauce

estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Kräuterschweinerücken in Rosmarienjus

Herb Pork Loin in Rosemary Jus

estimativa≈ 540 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Schweinekrustenbraten in Biersauce

Pork Roast with Crackling in Beer Sauce

estimativa≈ 720 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Geschmorte Rinderroulade in eigener Sauce

Braised Beef Roulade

estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Kleine Kalbsrouladen mit Pestofüllung in leichtem Pfefferrahm

Veal Roulades with Pesto Filling

estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Beilagen

Schupfnudelnvegetarian

estimativa≈ 280 kcal42 g hidratos

Basmatireisvegan

Basmati Rice

estimativa≈ 210 kcal45 g hidratos

Wildreisvegan

Wild Rice

estimativa≈ 190 kcal38 g hidratos

Serviettenknödelvegetarian

Bread Dumplings

estimativa≈ 220 kcal35 g hidratos

Frisches Gemüse der Saisonvegan

Seasonal Vegetables

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Bohnen mit Schinkenwürfeln

Beans with Ham

estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Rahmgemüsevegetarian

Creamed Vegetables

estimativa≈ 160 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Rosenkohlvegan

Brussels Sprouts

estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Rotkohlvegan

Red Cabbage

estimativa≈ 130 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Sauerkrautvegan

estimativa≈ 60 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Salzkartoffelnvegetarian

boiled potatoes

estimativa≈ 150 kcal30 g hidratos

Rosmarin-Kartoffelnvegetarian

rosemary potatoes

estimativa≈ 240 kcal28 g hidratos

Kartoffelgratinvegetarian

potato gratin

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos

Kartoffelpüreevegetarian

mashed potatoes

estimativa≈ 210 kcal28 g hidratosequilibrado 73

Thymian Kartoffelnvegetarian

thyme potatoes

estimativa≈ 240 kcal28 g hidratos

Butterspätzlevegetarian

butter spätzle

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

Gnocchivegetarian

estimativa≈ 260 kcal48 g hidratos

Kräutergnocchivegetarian

herb gnocchi

estimativa≈ 280 kcal46 g hidratos

Dessert

Mousse au Chocolatvegetarian

chocolate mousse

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 34

Tiramisuvegetarian

estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31

Panna Cotta mit Himbeermarkvegetarian

panna cotta with raspberry coulis

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42

Mango Moussevegetarian

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos

Rote Beerengrütze mit Vanillesaucevegetarian

red berry compote with vanilla sauce

estimativa≈ 280 kcal40 g hidratospesado 35

Apfelcremevegetarian

apple cream

estimativa≈ 310 kcal25 g hidratos

Kaffeecremevegetarian

coffee cream

estimativa≈ 330 kcal28 g hidratospesado 42

Milchreisvegetarian

rice pudding

estimativa≈ 380 kcal55 g hidratospesado 38

Mango-Limettensaucevegan, vegetarian

mango lime sauce

estimativa≈ 150 kcal25 g hidratospesado 39

Obstsalatvegan, vegetarian

fruit salad

estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos

Orangencremevegetarian

orange cream

estimativa≈ 310 kcal26 g hidratos

Waldbeercremevegetarian

forest berry cream

estimativa≈ 310 kcal26 g hidratos

Zitronencremevegetarian

lemon cream

estimativa≈ 310 kcal26 g hidratos

Kleine Käseauswahlvegetarian

cheese selection

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Limetten Ricotta Joghurtcremevegetarian

lime ricotta yogurt cream

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratos

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Morada: Waldstraße 9, 30890 Barsinghausen
Horário: Segfechado
Terfechado
Qua09:00–11:30, 12:00–19:00
Qui09:00–11:30, 12:00–19:00
Sex09:00–11:30, 12:00–20:00
Sáb09:00–11:30, 12:00–20:00
Dom12:00–19:00
geöffnet bis 21.00h. Betriebsferien 12.10.2026 bis 19.10.2026, 28.12.2026 bis 04.01.2027
Contacto: +495105809332
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldwirtschaft-baerenhoehle.de/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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