Le Forum - Basse-Goulaine, 37 Rue de l'Atlantique
rue de l'atlantique 37, 44115 basse goulaine
horário de abertura desconhecido
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
MENU 1
MENU 1
43.00
Scallops and crayfish feuillantine — Feuillantine de St-Jacques et d'écrevisses aux petits légumes, Dos de sandre au beurre blanc, Granité au Calvados, Magret de canard au foie gras poêlé et aux airelles, avec son accompagnement, Assiette aux trois fromages, Gâteau du pâtissier, Café
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratospesado 43
MENU 2
MENU 2
44.00
Land and Sea gourmet plate — Assiette gourmande Terre et Mer (foie gras, saumon fumé, queues d'écrevisses, magret fumé), Cassolette de St-Jacques au Noilly, Sorbet poire au pétillant, Suprême d'agneau sauce Périgueux, avec son accompagnement, Assiette aux trois fromages, Gâteau du pâtissier, Café
estimativa≈ 1050 kcal50 g hidratos
MENU 3
MENU 3
45.00
Foie gras medallion in brioche — Salade folle de St-Jacques et d'écrevisses aux pleurotes ou Médaillon de foie gras en brioche et griottes, Dos de colin beurre blanc ou Filet de lotte au lard et ses petits légumes, Trou normand, Suprême de pintade aux airelles, et son accompagnement ou Mignon de porc à la vigneronne et son accompagnement, Salade nantaise et ses trois courtisans, Croquant au chocolat en amer de pamplemousse ou Tulipe de fruits rouges à la vanille, Café
estimativa≈ 1150 kcal60 g hidratospesado 41
MENU 4
MENU 4
35.00
Perigord farandole with asparagus — Farandole du Périgord aux asperges (salade, gésiers, lardons, galette de maïs) ou Assiette nordique (saumon, terrine de St-Jacques, maquereau fumé, crème ciboulette) ou Cassolette de St-Jacques et d'écrevisses au Noilly, Médaillons de mignon de porc aux pleurotes ou Emincé d'agneau à la crème d'ail ou Pavé de biche sauce maître de chais, Salade nantaise et ses trois courtisans, Gâteau du pâtissier, Café
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratosequilibrado 74
MENU 5
MENU 5
36.00
Scallops and crayfish feuillantine — Feuillantine de St-jacques et d'écrevisses aux petits légumes, Magret de canard au foie gras poêlé et aux airelles avec son accompagnement, Gratiné de chèvre sur toast aux pommes, en mèche, Assiette gourmande aux fruits rouges, Café
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos
MENU 6
MENU 6
38.00
Land and Sea gourmet plate — Assiette gourmande Terre et Mer (foie gras, saumon fumé, queues d'écrevisses, magret fumé), Emincé d'agneau sauce Périgueux, avec son accompagnement, La brochette de fromages aux raisins frais, Suprême au chocolat et poire, au coulis d'abricot, Café
estimativa≈ 1000 kcal40 g hidratos
MENU 7
MENU 7
32.00
Perigord farandole pastry — Farandole du Périgord en chausson et pointes d'asperges, Fondant de pintade aux airelles avec accompagnement, Assiette du fromager sur mèche, Croque-framboise en amer de pamplemousse, Café et son chocolat
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratos
MENU ENFANT
MENU ENFANT
15.00
Turkey escalope forestiere — Assiette anglaise, Escalope de dinde sauce forestière et son accompagnement, Assiette du fromager, Dessert
estimativa≈ 800 kcal50 g hidratosequilibrado 69
PROPOSITIONS DE PLATS CHAUDS A EMPORTER
Colombo de porc
18.00
Pork Colombo
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pintade forestière aux pommes sautées
18.00
Guinea fowl forestiere
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Paëlla royale
18.00
Royal Paella
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 77
Choucroute lorraine
18.00
estimativa≈ 600 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Couscous
18.00
estimativa≈ 700 kcal60 g hidratosequilibrado 84
Cassoulet
18.00
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
BUFFET CAMPAGNARD
BUFFET CAMPAGNARD
21.50
Country Buffet — Salades composées (Piémontaise, Taboulé, Salade du pêcheur), La charcuterie (pâté à l'ancienne, saucisson sec, andouille de Vire, jambon sec), Viandes froides panachées (rôti de bœuf, 1/8 de poulet rôti), Assortiment de fromages (Brie, chèvre, saint-nectaire emmental), Tartes aux pommes ou gâteau à thème
estimativa≈ 900 kcal45 g hidratosequilibrado 66
BUFFET TARTINE 1
BUFFET TARTINE 1
20.50
Charcuterie Platter — La planche des charcuteries (400g): Pâté de campagne, rillettes du Mans, Saucisson de montagne, Jambon de pays, Andouille de Vire, Poitrine de porc rôtie, Jambon de Comouailles, Chiffonade de salade, Tomates rondelles, Brie de Meaux (50g), Cascade de fruits, Assortiment de pains
estimativa≈ 1200 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
BUFFET TARTINE 2
BUFFET TARTINE 2
24.00
Fish and Chicken Buffet — Buffet poisson et poulet: Rillettes de poissons, Saumon fumé, Terrine de poissons, Brochette de poissons, Terrine de faisan, Brochette de volaille, Croque poulet, Jambon de volaille, Roue de Brie, Mignardises (6 par personne), Assortiment de pains
estimativa≈ 800 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
BUFFET 1
BUFFET 1
22.00
Salades composées (taboulé, niçoise, piémontaise), Saumon Bellevue sur macédoine, Les viandes (rôti de bœuf, rôti de porc chips, salade verte), Plateau de fromages (Brie, chèvre, saint-nectaire emmental), tartes aux pommes ou gâteau du pâtissier
estimativa≈ 950 kcal50 g hidratos
BUFFET 2
BUFFET 2
24.00
Salades composées (piémontaise, jamaïcaine, pâtes au surimi), La charcuterie (pâté de campagne, rillettes du Mans, marquise de jambon sec), Les viandes (jambon à l'os, rôti de bœuf chips, salade verte), Plateau de fromages (Brie, chèvre, saint-nectaire, emmental), Tartes aux pommes ou gâteau du pâtissier
estimativa≈ 900 kcal55 g hidratos
BUFFET PRESTIGE
BUFFET PRESTIGE
26.00
Prestige Buffet — Salades composées (la Camarguaise, Marco Polo taboulé), La charcuterie (marquise de jambon sec, galantine de volaille, saucisson de montagne), Terrine de la mer, Les viandes (rôti de bœuf, rôti de veau à l'ancienne), Plateau de fromages (Brie, chèvre, saint-nectaire, emmental), Tartes aux pommes ou gâteau du pâtissier
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
BUFFET PLAT CHAUD
BUFFET PLAT CHAUD
25.00
Hot Dish Buffet — Choix de plat chaud: Antilles- Colombo de porc ou Campagnard- Pintade forestière aux pommes sautées ou Espagne - Paella royale ou Lorraine - Choucroute ou Maroc - Couscous ou Toulousain - Cassoulet, Salade verte, Plateau de fromages (Brie, chèvre, saint-nectaire, emmental), Tartes aux pommes ou gâteau du pâtissier
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 79
Nos Formules
Buffet déntrées + plat
Starter Buffet and Main
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos
Plat + buffet de desserts
Main and Dessert Buffet
estimativa≈ 1350 kcal130 g hidratospesado 32
Buffet déntrées + plat + buffet de desserts
Full Buffet Menu
estimativa≈ 1500 kcal150 g hidratospesado 31
Buffet déntrées + buffet de desserts
Starter and Dessert Buffet
estimativa≈ 800 kcal80 g hidratospesado 42
Plat unique
Single Dish Menu
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 79
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Cozinha francesa sem opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu não tem pratos vegetarianos. Servem pratos como o Colombo de porc e o Cassoulet.
0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 26
68dia
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Cozinha francesa com opções
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos ricos em proteínas. A Pintade forestière tem cerca de 30 g de hidratos de carbono.
7 adequado para diabetes · 26 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- rue de l'atlantique 37, 44115 basse goulaine
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33240030909
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-traiteur-leforum.fr/
- Registo
- completude 67 %, confiança 79 %
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