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Au Clos des Vignes

rue André Raimbault 5, 45130 Baule

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD , À LA LIQUEUR DE FLEUR DE CERISIER
12.00
Duck foie gras terrine — Compotée de poire /fenouil
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
EMPREINTE LOCALE: LE FILET DE CERF SAISI
14.00
Seared venison fillet — Marinade vive du vinaigre orléanais, condiments de noix pressées, chèvre rapé et jeunes pousses d'ici
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
RAVIOLES DE SANGLIER, SAUCE AUX CÈPES
10.00
Wild boar ravioli
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
PLATS
RIS DE VEAU COEUR , AU SAUTOIR
29.00
Sautéed veal sweetbreads — jus de glacage à l'armagnac, fine purée de pommes de terre
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
LE FILET DE BOEUF
29.00
Beef fillet — Sauce Bang Bang, et son jus réduit au garum de Loire, fine purée de pommes de terre
estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
LA SELLE D'AGNEAU EN FARCE, COCHON/ GIROLLES
29.00
Stuffed saddle of lamb — bouquet d'herbes folles, jus d'agneau au romarin, légumes d'automne mijotés au bouillon clair délicatement infusé
estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
LE MAIGRE EN DEUX TEMPSpescatarian
29.00
Roasted coprime — Rôti au four et en sabayon chaud, légumes d'automne mijotés au bouillon clair délicatement infusé
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
MENU ENFANT
25.00
Kids menu sausage — réservé aux - de 12 ans Saucisse au couteau, purée de pommes de terre + dessert au choix à la carte + 1 sirop à l'eau
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratospesado 42
DESSERTS
CHARIOT DE FROMAGES AFFINÉSvegetarian
8.00
Cheese board — 3 fromages au choix: tome de Brebis 18 mois, Langres, Laguiole, Olivet cendré, Comté 30 mois, Reblochon fermier, Roquefort Papillon, chèvre de Rilly 1/2 sec
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TRADITIONNEL BOUCHON AU RHUM
9.00
Rum bouchon — Arrosé par la salle, crème chantilly à la vanille Bourbon
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 28
PARIS BREST MINUTE
9.00
Paris Brest
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 37
INSPIRATION NORMANDE, AUTOUR DES VERGERS DE BAULE
9.00
Normandy orchard dessert
estimativa≈ 410 kcal48 g hidratospesado 36
GLACES ARTISANALES DU LOIR ET CHERvegetarian
8.00
Artisan ice cream — Café ou Vanille, crème chantilly
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratospesado 42

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80dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem pratos principais ricos em proteínas com hidratos de carbono baixos ou moderados. Existem várias opções adequadas.

9 adequado para diabetes · 14 pratos

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Prático

Morada
rue André Raimbault 5, 45130 Baule
Horário
Seg—
Ter—
Qua12:00–13:00, 19:30–20:30
Qui12:00–13:00, 19:30–20:30
Sex12:00–13:00, 19:30–20:30
Sáb12:00–13:00, 19:30–20:30
Dom12:00–13:00
Contacto
+32238450102
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auclosdesvignes45.com/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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