Hirschhausen

Johann-Siegmund-Schuckert-Str. 1, 34225 Baunatal

horário de abertura desconhecido

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Aus dem Suppentopf

Frittatensuppe

6.90

Rindssuppe mit feinen Kräuterpfannkuchenstreifen

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Kürbiscremesuppevegetarian

7.90

Pumpkin Cream Soup — mit Ingwer und gerösteten Pinienkernen

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Hausgemachte Gulaschsuppe

8.90

Goulash Soup — von Rind und Schwein

estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Lecker Vegetarisch & Fisch

Allgäuer Käsespätzlevegetarian

12.90

Käsespätzle — mit Röstzwiebeln

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

Gemüse Gröstlvegetarian

14.90

Vegetable Gröstl — Bratkartoffeln mit frischem Marktgemüse, Spiegelei und Parmesanspäne

estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Backfischfiletpescatarian

17.90

Fried Fish Fillet — mit hausgemachter Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbouquet

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos

Kleinigkeiten vorweg oder zum Bier

Beilagen Salatvegetarian

2.50

Side Salad

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Österreichischer Wurstsalat

12.50

Austrian Sausage Salad — feine Lyoner streifen mit Zwiebeln, Essiggurken, mariniert mit Käsestreifen dazu frisch gebackenes Brot

estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Hausgemachte Fleischpflanzerl

9.90

Meat Patties — Frikadelle mit Senf und Gewürzgurke, dazu frisch gebackenes Brot

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

6 Nürnberger Rostbratwürstchen

11.90

Nuremberg Sausages — im Pfännchen serviert, auf herzhaftem Fasssauerkraut, Röstkartoffeln und Kren

estimativa≈ 650 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Münchener Weißwürste

9.90

Munich White Sausages — dazu süßer Senf und Brezel

estimativa≈ 520 kcal48 g hidratos

Hütten Drilling

8.90

Hut Trio — Obatzda, Griebenschmalz und Kräutertopfen, dazu frisch gebackenes Brot

estimativa≈ 610 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Tiroler Bruschetta

7.90

Tyrolean Bruschetta — mit knusprigem Speck, Tomatenwürfeln und Bergkäse überbacken

estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Knackiger Salat

Wintersalatvegetarian

14.90

Winter Salad — verschiedene Blattsalate, mit gebratenen Champions und gerösteten Pinienkernen, Gemüse und Früchte, dazu frisch gebackenes Brot

estimativa≈ 480 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Wintersalat Mit Hähnchen im Sesammantel

17.90

Winter Salad with Sesame Chicken

estimativa≈ 580 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Wintersalat mit gebackenem Ziegenkäsevegetarian

17.90

Winter Salad with Goat Cheese

estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Wintersalat mit Riesengarnelenpescatarian

18.90

Winter Salad with King Prawns

estimativa≈ 540 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Auf dem Holzbrett

Hirschhausenjause

18.90

Hirschhausen Platter — Schinken, Ahle Wurscht, Fleischpflanzerl, Bergkäse, Obatzda, Schweinsbraten, dazu Senf, Essiggurke, Tomaten, Rettich, frisch gebackenes Brot und Butter

estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos

Große Wies`n Brezelvegetarian

4.00

Pretzel

estimativa≈ 320 kcal60 g hidratos

Große Wies`n Brezel mit Obatzdavegetarian

5.50

Pretzel with Obatzda

estimativa≈ 540 kcal60 g hidratos

Unsere Schmankerln

Wiener Schnitzel

19.90

gelbgold gebackenes Schnitzel vom Kalb mit Zitrone, Kapern und Sardellen dazu Kartoffelsalat

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Pfefferschnitzel

20.90

Pepper Schnitzel — Kalbschnitzel mit einer Pfefferrahmsauce, hausgemachten Kroketten und Marktgemüse

estimativa≈ 820 kcal40 g hidratos

Schnitzel nach Jäger Art

17.90

Hunter-style Schnitzel — vom mageren Schweinerücken in Butterschmalz knusprig gebacken, mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Pommes

estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos

Hessisches Schmand Schnitzel

17.90

Hessian Sour Cream Schnitzel — vom mageren Schweinerücken in Butterschmalz knusprig gebacken, mit Schmand Sauce, hausgemachten Spätzle und Marktgemüse

estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos

Cordon Bleu

19.90

vom mageren Schweinerücken, gefüllt mit Käse und Kochschinken in Butterschmalz knusprig gebacken, dazu Röstkartoffeln und frisches Marktgemüse

estimativa≈ 810 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Hühnchenbrüstel

18.90

Chicken Breast with Gorgonzola — gefüllt mit Gorgonzola und Spinat auf Kräuterschaum, hausgemachten Spätzle, dazu frisches Marktgemüse

estimativa≈ 780 kcal50 g hidratos

Herzhafter Schweinebraten

17.90

Roast Pork — in Schwarzbiersauce, auf niedriger Temperatur geschmort, dazu Sauerkraut und deftige hausgemachte Semmelknödel

estimativa≈ 890 kcal65 g hidratos

Rinder Rouladen

19.90

Beef Roulades — mit Speck, in Rotwein geschmorrt, dazu Apfelrotkohl und Spätzle

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos

Wildgulasch

19.90

Venison Goulash — vom Hirsch und Wildschwein, Pilzen, dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Spätzle

estimativa≈ 740 kcal58 g hidratos

Steak

Argentinisches Rumpsteak vom Angus Rind 250g

26.90

Argentine Rump Steak — wahlweise mit: Kräuterbutter, Marktgemüse und Bratkartoffeln / Pfeffersauce, gebratenen Champions und Pommes / Senfsauce, gebratene Zwiebeln und hausgemachten Kroketten / Pilzsauce, Marktgemüse und Bratkartoffeln

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos

Hirsch Steak

23.90

Venison Steak — mit Steinpilzsauce, Wintergemüse und hausgemachte Kroketten

estimativa≈ 780 kcal38 g hidratos

Für die Kloan

Kleines Schnitzel nach Wiener Art

8.90

Kids Schnitzel — mit Pommes und Salatgarnitur, dazu Ketchup

estimativa≈ 650 kcal50 g hidratos

Nudeln in Tomatensoßevegetarian

6.50

Pasta with Tomato Sauce

estimativa≈ 500 kcal75 g hidratos

Pommes rot-weißvegetarian

3.50

French Fries

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos

Hausgemachte Hähnchenbruststücke

8.90

Kids Chicken Breast — mit Pommes und Ketchup

estimativa≈ 680 kcal45 g hidratos

Süße Speisen

heißer Apfelstrudel mit Vanillesoße und Eisvegetarian

6.90

Apple Strudel

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36

Mousse au Chocolatvegetarian

6.90

Chocolate Mousse — von weißer und dunkler Schokolade, garniert mit Früchten

estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 39

großer Kaiserschmarrn mit Apfelmusvegetarian

7.90

Kaiserschmarrn

estimativa≈ 620 kcal70 g hidratospesado 27

Eisvegetarian

1.50

Ice Cream — Vanille, Schoko, Erdbeere, Stracciatella

estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos

Extrawünsche & Beilagen

Portion Ketchup, Mayonnaise und Preiselbeeren

0.50

Condiments

estimativa≈ 60 kcal10 g hidratos

Portion Soße

2.50

Extra Sauce

estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Pommesvegetarian

3.00

French Fries

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Bratkartoffelnvegetarian

3.00

Fried Potatoes

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Semmelknödelvegetarian

3.00

Bread Dumplings

estimativa≈ 250 kcal38 g hidratos

hausgemachte Krokettenvegetarian

3.00

Croquettes

estimativa≈ 300 kcal28 g hidratos

Spätzlevegetarian

3.00

estimativa≈ 320 kcal40 g hidratosequilibrado 69

Weihnachtsmenü

Feldsalat mit Wildschinken, karamellisierten Zwiebeln, und Cassis Vinaigrette

9.90

Lamb's Lettuce Salad

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Roastbeefscheiben im Rosmarinmantel, mit Rucola und frischem Meerrettich

13.90

Roast Beef Slices

estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Festtagssuppe von der Gans

9.90

Goose Soup

estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Frische Freilandgans mit Maronensoße, Rotkraut, Grünkohl und Kartoffelklößen

34.90

Roast Goose

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 66

Argentinisches Rumpsteak (250g) mit Pfeffersoße, Wintergemüse und Mandelkroketten

34.90

Argentine rump steak with pepper sauce

estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Hirschsteak in Kirschwasserrahmsoße, mit Rotkraut, Rosenkohl und Mandelkroketten

27.90

Venison steak with cherry cream sauce

estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Filet vom Steinbutt mit Safransoße, Gemüse aus dem Wok und Schlosskartoffelnpescatarian

25.90

Turbot fillet with saffron sauce

estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Kalbsschnitzel mit Morchelrahmsoße, Wintergemüse und Kürbis-Kartoffelpüree

25.90

Veal schnitzel with morel cream sauce

estimativa≈ 750 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

gefüllte Teigtaschen mit Trüffelvegetarian

23.90

Stuffed pasta pockets with truffle — In Steinpilzsoße, Gemüse und Parmesan (vegetarisch)

estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 69

Lebkuchenparfait mit marinierter Backpflaumevegetarian

19.90

Gingerbread parfait with marinated plum

estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34

Dessertvariation Hirschhausenvegetarian

9.00

Dessert variation Hirschhausen — Parfait, Mousse au Chocolat, Sorbet von Glühwein

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 41

Menü– Preis

45.90

Menu price

estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

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75veggie
scoreestimativa

Cozinha alemã e austríaca

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos vegetarianos substanciais como Allgäuer Käsespätzle e Gemüse Gröstl. A sopa de abóbora está disponível.

22 pratos vegetarianos e 0 veganos de 51

73dia
scoreestimativa

Ricas opções de proteína

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais de carne e saladas. Existem diversas opções com índice glicémico baixo.

26 adequado para diabetes · 58 pratos

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Prático

Morada: Johann-Siegmund-Schuckert-Str. 1, 34225 Baunatal
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +4956120272192
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hirsch-hausen.de/
Registo: completude 67 %, confiança 80 %

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