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Bodega Chez Gilles

Quai Amiral Jauréguiberry 23, 64100 BAYONNE

Fechado agora · abre Qua 09:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

NOS DESSERTS MAISON
PAIN D'AMÉLIE FAÇON PAIN PERDU
11.00
French Toast with Salted Caramel Ice Cream — Glace au caramel beurre salé
estimativa≈ 650 kcal62 g hidratospesado 26
CRÊPES SUZETTE DE LA BODEGA
9.00
Crêpes Suzette
estimativa≈ 520 kcal68 g hidratospesado 40
FONDANT AU TXOKOLA
11.00
Chocolate Fondant with Pear — Coeur coulant à la poire
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
L'INCONTOURNABBLE BABA AU RHUM
12.00
Rum Baba with Vanilla Cream — Crème légère vanillée
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 32
CRÈME CARAMEL D'AMATXI
9.00
Crème Caramel
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
LES GLACES
4.00
Ice Cream Selection — Chocolat, Vanille, Fraise, Café, Yaourt, Caramel Beurre Salé, Sorbet Citron
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
LE MENU ENFANT
Sirop à l'eau ou Soda, Steak haché ou Poisson du jour & Frites, Boule de glace parfum au choix
10.00
Kids Menu: Steak or Fish with Fries
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
ENTRÉES & TAPAS
LES CHIPIRONS À LA PLANCHA
16.00
Grilled Baby Squid
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
ŒUFS MIMOSA REVISITÉSvegetarian
9.00
Mimosa Eggs
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
LA PLANCHE DE LA NIVE
25.00
Nive Platter — Jambon de Bayonne / Fromage de Brebis / Tiras de Rabas / 2 oeufs mimoa revisités / Piments Padròn
estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
MINI-CROQ'S À LA TRUFFE
12.00
Truffle Mini Croque Monsieur
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
CAMEMBERT RÔTI
12.00
Roasted Camembert — Chips de Jambon de Bayonne de C. Montauzer
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
TATIN DE TOMATES CERISES, BOUDIN NOIR
12.00
Cherry Tomato Tatin with Blood Sausage — de C. Montauzer, caramel de Balsamique
estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
LES CROUSTILLANTS DE GAMBAS
14.00
Crispy Prawns
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
ARDOISE DE 5 FROMAGES AFFINÉSvegetarian
16.00
Cheese Board — de F. Minvielle - Maître Artisan Fromager
estimativa≈ 600 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES INCONTOURNABLES
L'ENTRECÔTE DE BŒUF
24.00
Entrecôte Steak with Fries — grillée à la plancha, frites fraîches & salade
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
LA CÔTE DE BŒUF POUR 2 (ENV. 1KG)
65.00
Ribeye Steak for 2 — frites fraîches & salade
estimativa≈ 1800 kcal100 g hidratospesado 36
L'ASSIETTE DU LANDAIS
23.00
Landais Plate with Duck Confit — Confit de Canard de la ferme St Orens, frites fraîches, tomate, salade, Fromage de Brebis
estimativa≈ 880 kcal50 g hidratos
LA COMBINÉE CHIPIRONS
23.00
Squid Combination Plate — Chipirons, frites fraîches, tomate, salade, Fromage de Brebis
estimativa≈ 780 kcal52 g hidratos
EPAULE D'AGNEAU POUR 2 CONFITE CUISSON DE 7H (ENV. 1KG)
65.00
Slow Cooked Lamb Shoulder for 2 — Garniture du moment
estimativa≈ 1600 kcal40 g hidratosadequado para diabetespesado 44

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66dia
scoreestimativa

Opções francesas com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

As entradas e tapas são as melhores escolhas. O borrego cozinhado lentamente é a opção principal mais adequada.

8 adequado para diabetes · 20 pratos

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Prático

Morada
Quai Amiral Jauréguiberry 23, 64100 BAYONNE
Horário
Seg09:00–17:00
Ter09:00–17:00
Qua09:00–17:00
Qui09:00–17:00
Sex09:00–17:00
Sáb11:00–15:00
Dom11:00–15:00
Contacto
+32559254013 contact@bodegachezgilles.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bodegachezgilles.com/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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