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Gaststätte Wolffenzacher

Badstrasse 1, 95444 Bayreuth

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

V O R S P E I S E N
Knusprige Reibekuchen mit Räucherlachs
16.00
Potato pancakes with smoked salmon — an kleinem Salat in Meerrettichdressing
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos
Fränkische Bratwurst auf Pfifferlingsalat
12.50
Franconian bratwurst with chanterelle salad — geröstetes Bauernbrot mit Dirnd`lbutter
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Gebratene Williams-Birnevegetarian
14.00
Fried pear with feta and walnuts — – Fetakäse – Walnuss und Honig auf Blattsalaten
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
T R A D I T I O N
Fangfrische Fichtelgebirgsforelle in Mandelbutter gebratenpescatarian
26.00
Fried trout in almond butter — serviert mit Salzkartoffeln und Saisonsalat
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Knuspriges Schweineschäuferl auf Dunkelbiersauce
20.50
Crispy pork shoulder with dark beer sauce — mit Kartoffelkloß und Krautsalat
estimativa≈ 850 kcal48 g hidratos
Fränkischer Sauerbraten in milder Lebkuchensauce
21.00
Franconian Sauerbraten — mit Preiselbeer-Blaukraut und Kloß
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Geschmorte Ochsenbacke in Rotwein-Pfeffersauce
27.50
Braised ox cheek in red wine pepper sauce — buntes Marktgemüs und Kartoffelkloß
estimativa≈ 720 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
A L L E R L E I F E I N E S
Kalbsbries mit Pfifferlingen gebraten
19.00
Fried veal sweetbreads with chanterelles — – Ziegenkäsecreme – Sommerbeeren - Wildkräutersalat
estimativa≈ 380 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
“ Zwiebelrostbraten “
31.50
Zwiebelrostbraten (Onion roast beef) — -Rumpsteak vom bayerischen Rind - Schmorzwiebeln Naturkartoffel, dazu Blattsalat
estimativa≈ 680 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet von Kalb Birne und Pfifferlinge
32.00
Veal fillet with pear and chanterelles — Tagliatelle in Limetten-Walnußbutter
estimativa≈ 750 kcal58 g hidratos
V E G E T A R I S C H
„Pfifferlingspätzle“vegetarian
22.00
Chanterelle Spätzle — -cremig gerührte Bergkäsespätzle mit Pfifferlingen in leichter Kräutersahne, Blattsalate
estimativa≈ 820 kcal52 g hidratos
Karotten-Kartoffelrösti – Mozzarella-Birnen-Cocktailvegetarian
21.50
Carrot-potato rösti with mozzarella — kleiner Blattsalat in Honigdressing
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Frische Pfifferlinge mit Zwiebeln im Kräuterrüheivegetarian
21.00
Chanterelles with scrambled eggs — Butterkartoffeln und Kopfsalat
estimativa≈ 640 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Main Course (Unnamed Section)
Lammkotelette würzig gebraten
29.50
Grilled lamb chops — - Zuckerschoten - Aprikose Salbeisauce, Naturkartoffeln
estimativa≈ 610 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Geschmorte Ochsenrippe
29.50
Braised ox rib — würzige Sauce, Sommergemüs Kräuterquark-Kartoffeln
estimativa≈ 690 kcal34 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Schweinefilet mit Pfifferlingen in Kräuterrahm
28.50
Pork fillet with chanterelles — Butterspätzle und bunter Salat
estimativa≈ 740 kcal48 g hidratos
T A G E S E I N K A U F
TOP FRISCHE STEINPILZEvegetarian
18.50
Fresh porcini mushrooms — Vorspeise
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
REH: der Rücken
39.50
Venison loin
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
REH: als Geschnetzeltes
29.50
Venison ragout
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
REH: die Leber
16.00
Venison liver — als Vorspeise € 16,00 als Hauptgang € 24,00
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Este menu ainda está correto?

61veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas em cozinha tradicional

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui Pfifferlingspätzle e Karotten-Kartoffelrösti. Há também uma salada de pera Williams frita com queijo feta e nozes.

5 pratos vegetarianos e 0 veganos de 20

82dia
scoreestimativa

Rica em proteínas e vegetais

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais de carne com vegetais e batatas. Muitas opções têm um índice glicémico moderado.

14 adequado para diabetes · 20 pratos

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Prático

Morada
Badstrasse 1, 95444 Bayreuth
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+3292164552 info@wolffenzacher.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wolffenzacher.de/home.html
Registo
completude 67 %, confiança 94 %

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