La table du berger - Beaufort, 89 Grande Rue
89 Grande Rue 89, 73270 Beaufort
Fechado agora · abre 12:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
L'ardoise de la semaine - Entrées
Gaspacho de carottes, oranges et gingembrevegetarian
Carrot, orange and ginger gazpacho
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Cromesquis savoyard et saladevegetarian
Savoyard croquettes with salad
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
L'ardoise de la semaine - Plats
Araignée de porc (VPF), sauce moutardes et écrasé de pommes de terre
Pork spider with mustard sauce and mashed potatoes
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Sauté de veau (VF) façon chasseur et riz
Veal hunter's stew with rice
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratos
Poisson du jour, beurre blanc et écrasé de patates doucespescatarian
Fish of the day with white butter and sweet potato mash
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
L'ardoise de la semaine - Desserts
Madeleines au citron et à la vanille, sorbet citronvegetarian
Lemon and vanilla madeleines with lemon sorbet
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 36
Crumble aux myrtillesvegetarian
Blueberry crumble
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratospesado 35
Bowl fraicheur (fromage blanc, granola maison et figues)vegetarian
Freshness bowl with fromage blanc, granola and figs
estimativa≈ 410 kcal40 g hidratosequilibrado 71
Formule
Formule Complète: entrée + plat + dessert
27.00
Full set menu
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 29
Nos spécialités
La Tartiflette
23.00
Tartiflette — Pommes de terre, lardons, oignons et Reblochon
estimativa≈ 950 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
La Raclette au four
23.00
Baked Raclette with charcuterie — Raclette de Savoie AOP et pommes de terre passées au four – charcuterie
estimativa≈ 1100 kcal40 g hidratosadequado para diabetes
La Boite chaude
23.00
Hot cheese box with potatoes and charcuterie — Fromage de 200g passé au four avec pommes de terres et charcuterie
estimativa≈ 1050 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
La Fondue Savoyardevegetarian
23.00
Savoyard Fondue — Mélange maison de Beaufort, Comté et Meule de Savoie – Au vin blanc ou à la bière brune de Savoie
estimativa≈ 1200 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Cèpesvegan
3.50
Porcini mushrooms for fondue — Suppléments pour la fondue
estimativa≈ 45 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Charcuterie
3.50
Charcuterie for fondue — Suppléments pour la fondue
estimativa≈ 250 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
MENU ENFANTS
MENU ENFANTS
16.50
Kids Menu — Plats: Tartiflette OU Raclette OU Plat de l’ardoise de la semaine; Boisson: Soft au choix; Dessert: Dessert de l’ardoise OU Glace artisanale OU Fromage
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratospesado 41
Végétariens
Assiette végétariennevegetarian
18.00
Vegetarian plate — Légumes, salade et crudités, pommes de terre, gaspacho ou soupe de l’ardoise de la semaine, Beaufort
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Options végétariennesvegetarian
23.00
Vegetarian options — Boite chaude – Raclette au four: nous remplaçons la charcuterie par des légumes; Fondue savoyarde
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
suggestions du chef
Tartare charolais au couteau
21.00
Charolais beef tartare with fries — Tartare de boeuf charolais (180 g) au couteau préparé par nos soins, frites maison et salade
estimativa≈ 820 kcal50 g hidratos
Poke bowl au saumon gravlaxpescatarian
17.00
Salmon gravlax poke bowl — Saumon gravlax maison, trio de quinoa, edamames, mangues, crudités
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosequilibrado 89
Desserts maison
Café gourmand
10.00
Gourmet coffee — Les desserts de l’ardoise en format mini pour tout découvrir – 1 boule de glace au choix – café Fraica
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36
Thé gourmand
11.00
Gourmet tea — Les desserts de l’ardoise en format mini pour tout découvrir – 1 boule de glace au choix – thé Dammann Frères
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36
Dessert ardoise de la semaine
8.00
Dessert of the week
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 40
glaces artisanales
Une boulevegetarian
2.70
One scoop of ice cream
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratos
Deux boulesvegetarian
4.70
Two scoops of ice cream
estimativa≈ 300 kcal40 g hidratos
Trois boulesvegetarian
6.70
Three scoops of ice cream
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratos
Supplément chantillyvegetarian
0.70
Whipped cream supplement
estimativa≈ 60 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Coupes glacées alcoolisées
8.50
Alcoholic ice cream coupes — Le Colonel, La Génépi, La Chartreuse
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 41
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Prático
- Morada
- 89 Grande Rue 89, 73270 Beaufort
- Horário
- Seg—Ter—Qua12:00–13:30, 19:00–20:30Qui12:00–13:30, 19:00–20:30Sex12:00–13:30, 19:00–20:30Sáb12:00–13:30, 19:00–20:30Dom12:00–13:30, 19:00–20:30
- Contacto
- +33456439614 reservation@latableduberger.fr
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latableduberger.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %
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