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L’air du temps - Beaune, 3 Av. de la République

avenue de la république 3, 21200 Beaune

Fechado agora

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les menus
L’accent Bourguignon
29.00
Bourguignon Menu — Jambon Persillé de Bourgogne, compotée d’oignons au cassis, Mijotée de noix de joue de bëf à la Bourguignonne, Mousse au chocolat blanc, giboulée de cassis
estimativa≈ 1650 kcal75 g hidratospesado 25
La clef des saveurs
40.00
Flavours Menu — Foie gras de canard et poitrine de porc, confiture de figues ou Notre Inspiration du jour; Filets de sole et gambas, pousses d’épinard et asperges, émulsion au Miso ou Filet de bëf Français, carottes confites, pommes de terre grenailles; Fruits rouges, huile d’olive aux gousses de vanilles, glace Arlequin
estimativa≈ 1300 kcal45 g hidratospesado 43
Les entrées
Foie gras de canard et poitrine de porc, confiture de figues
21.00
Duck foie gras and pork belly
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Jambon Persillé, Compotée d’oignons au cassis
13.00
Parsley ham with blackcurrant onion compote
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
6 Croustilles d’escargots
12.00
Snail crisps (6 pieces)
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
12 Croustilles d’escargots
22.00
Snail crisps (12 pieces)
estimativa≈ 760 kcal44 g hidratos
Ravioles farcies à la burrata et pesto, petits légumes
15.00
Burrata and pesto ravioli
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos
Les poissons et viandes
Filets de sole et gambas, pousses d’épinard et asperges, émulsion au Miso
28.00
Sole fillets and prawns
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tartare de bëf Charolais, frites
20.00
Beef tartare and fries
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Burger feuilleté, steack hâché, Epoisses, Coppa, frites
20.00
Puff pastry burger with Epoisses and Coppa
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
Filet de bëf Français, carottes confites, pommes de terre grenailles
28.00
French beef fillet
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Mijotée de joue de bëf à la Bourguignonne
20.00
Beef cheek Bourguignon
estimativa≈ 700 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Les fromages & desserts
Assiette de trois fromages
8.00
Three cheese plate
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Faisselle de fromage blanc (sucrée ou salée)
6.20
Fromage blanc
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Crème brûlée aux gousses de vanille
9.00
Vanilla crème brûlée
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Mousse au chocolat blanc, giboulée de cassis
8.00
White chocolate mousse with blackcurrants
estimativa≈ 500 kcal40 g hidratospesado 32
Fruits rouges, huile d’olive aux gousses de vanille, glace Arlequin
8.50
Red fruits with vanilla olive oil and Arlequin ice cream
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos
Glace et sorbet (3 boules)
8.00
Ice cream and sorbet (3 scoops)
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos

Este menu ainda está correto?

6veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas muito limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem ravioles de burrata e pesto. As restantes opções são queijos e sobremesas como crème brûlée.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 18

82dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteína com baixo índice glicémico. Escolha o filet de sole com espargos ou a bochecha de vaca.

8 adequado para diabetes · 18 pratos

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Prático

Morada
avenue de la république 3, 21200 Beaune
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Domfechado
Ouverture exceptionnelle le Dimanche 05 Avril (Pâques) 2026. Fermeture le lundi 06 et Mardi 07 Avril 2026. Fermeture du 02 au 08 Juin 2026 inclus. Fermeture du 18 au 24 Août 2026 inclus
Contacto
+33380224135 contact@lairdutemps-beaune.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lairdutemps-beaune.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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