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La Ferme Saint - Beauvoir, 4 Route de la Caserne, Le Bas Pays

4 Route de la Caserne, Le Bas Pays, 50170 Beauvoir

Fechado agora · abre 11:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 27 de outubro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 27 de outubro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SUGGESTIONS DU JOUR DU CHEF
Assiette de charcuterie à partager ( 2 personnes )
19.00
charcuterie platter — Charcuterie platter to share ( 2 people )
estimativa≈ 1100 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras Maison et sa confiture de carottes
18.00
foie gras with carrot jam — Homemade foie gras with carrot jam
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Dégustation de fromages affinés (camembert au lait cru, Pont-l’évêque, Livarot, Comté)vegetarian
22.00
matured cheese selection — Selection of Matured Cheeses (Raw milk Camembert, Pont-l’évêque, Livarot and Comté)
estimativa≈ 750 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Guédille de crevettes et sa salade (tomate, concombre, crevettes, verveine et sauce cocktail maison)
16.00
prawn rolls with salad — Prawns rolls with salads (tomatoes, cucumbers, prawns,verbena with home made cocktail sauce)
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Salade végétarienne (salade verte, poivrons verts confits, pastèques, melons pignons de pin)vegetarian
17.00
vegetarian salad — Vegetarian salad (green salad, confits green peppers, watermelon, melon, pine nuts)
estimativa≈ 310 kcal25 g hidratosequilibrado 70
Salade composée (salade verte, tomates, concombres, pignons de pin, copeaux de comté, parmesan, chips de lard)
18.00
mixed salad with bacon — Mixed salad (green salad, tomatoes, cucumbers, pine nuts, comté cheese shavings, parmesan cheese, bacon chips)
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de magret séché (salade verte, magret séché par nos soins, pickles d’oignons rouges, oeuf dur, chips de lard, croutons, copeaux de comté)
19.00
dried duck breast salad — Dried duck breast salad (green salad, duck breast, red onions pickles, boiled egg, bacon chips, croutons, comté cheese shavings)
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Plats / Dishes
Parmentier d’agneau de Pré salé et sa salade verte, crème fruits rouges
25.00
lamb parmentier — Salt marsh lamb parmentier, green salad and red fruits sauce
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Gigot d’agneau grillé et sa sauce tomate façon osso bucco
34.00
grilled leg of lamb — Grilled leg of lamb with an osso buco-style sauce
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Desserts
Omelette surprise du chef avec sa crème chiboust thé noir fruits rouges, sauce chocolatvegetarian
12.00
sweet omelette with chocolate sauce — Sweet omelette and red fruits black tea chocolate sauce
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 30
Brioche retrouvée de la ferme, sorbet poire et son coulis de chocolatvegetarian
9.50
brioche french toast with pear sorbet — Brioche french toast with pear sorbet and chocolate sauce
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 27
Entrées de la Ferme
Œuf Label Rouge parfait et sa sauce légère de saisonvegetarian
9.00
perfect egg with seasonal sauce
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Salade du chef à l’andouille de Vire et camembert au lait cru AOP
12.00
chef salad with andouille and camembert
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Salade de la Fermevegetarian
15.00
farm salad
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade de légumes de saisonvegetarian
16.00
seasonal vegetable salad
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Carpaccio de tomates ancestrales, buratta, Jambon d’Antan et son sorbet
19.00
tomato carpaccio with burrata and ham
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Entrées de la mer
Six huîtres n°3 “La Rose Du Mont”pescatarian
22.00
oysters — élevées en paniers suspendus
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Six huîtres n°3 de Cancalepescatarian
16.00
Cancale oysters
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Dégustation mixtepescatarian
19.00
mixed oyster tasting — Trois huîtres n°3 de Cancale et trois huîtres n°3 “La Rose du Mont”
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Assiette de cinq crevettespescatarian
13.00
prawns with cocktail sauce — calibre 20/30 avec sa sauce cocktail maison
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Plats autour de l'agneau de Pré-Salé
Duo de côtes d'agneau grillées
33.00
grilled lamb chops duo — jus court
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Trio de côtes d'agneau grillées
43.00
grilled lamb chops trio — jus court
estimativa≈ 820 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Brochette gourmande d’agneau grillée
39.00
grilled lamb skewer
estimativa≈ 700 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Plats
Poulet de Janzé légèrement grillé
19.00
grilled chicken
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Poitrine porc confite et légèrement grillée
20.00
confit pork belly
estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Demi-magret de canard grillé (environ 180g)
31.00
grilled duck breast
estimativa≈ 600 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pièce de bœuf grillée
34.00
grilled beef steak — (VBF 250g minimum)
estimativa≈ 700 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Lasagne de poisson du chef et sa verdurepescatarian
20.00
fish lasagna
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet de bar rôti sauce vierge de saisonpescatarian
29.00
roasted sea bass
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Desserts
Le Camembert au lait cru dans tous ses étatsvegetarian
13.00
camembert tasting — Camembert au lait cru, Camembert à la crème de truffes, glace Camembert, et caramel de Camembert
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratospesado 38
Dégustation de fromages affinésvegetarian
22.00
matured cheese tasting — Camembert au lait cru, Pont-l’Evêque, Livarot, Comté), condiments du moment et beurre d’Isigny Sainte Mère
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Tarte Tatin revisitée du chef sur son palet bretonvegetarian
10.00
tarte tatin
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34
Melba de la Ferme aux pommes légèrement flambées au Calvados et caramel de pommevegetarian
11.00
apple melba
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 43
Omelette du chef et sa chibouste au chocolatvegetarian
12.00
chocolate omelette
estimativa≈ 500 kcal35 g hidratospesado 36
Duo de glaces artisanales de la Ferme du Pas Géraultvegetarian
9.00
artisan ice cream — glaces : chocolat, vanille, café, pain d’épices, caramel beurre salé, châtaigne sorbets : pomme, framboise, citron, fraise
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42

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60veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem saladas de legumes da época e ovos. Para sobremesa, há brioche e tarte tatin.

13 pratos vegetarianos e 0 veganos de 35

85dia
scoreestimativa

Rica variedade de proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitos pratos principais com baixos hidratos de carbono. As carnes grelhadas são naturalmente adequadas.

26 adequado para diabetes · 35 pratos

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Prático

Morada
4 Route de la Caserne, Le Bas Pays, 50170 Beauvoir
Horário
Seg11:30–21:00
Ter11:30–21:00
Qua11:30–21:00
Qui11:30–21:00
Sex11:30–21:00
Sáb11:30–21:00
Dom11:30–21:00
Service continu. Menu de la Ferme disponible uniquement de 11H30 à 14H30. Entrées may not be available for reservations after 20:30
Contacto
+33233584679 reservation@restaurantfermesaintmichel.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantfermesaintmichel.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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