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L’air du temps - Beauzac, 43590 Beauzac

Confolent, 43590 Beauzac

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu du marché
Menu du marché
20.00
Market Menu — Entrée du jour, Plat du jour, Fromage, Dessert du jour
estimativa≈ 1800 kcal160 g hidratospesado 25
Menu Lignon
Entrée + poisson OU viande
40.00
Lignon Menu (Fish or Meat)
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Entrée + poisson ET viande
48.00
Lignon Menu (Fish and Meat)
estimativa≈ 1500 kcal80 g hidratospesado 40
Tartare de truite à la coriandre, mesclun de salades
Trout Tartare
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Effiloché d'épaule de porc, lentilles vertes du Puy en Velay en vinaigrette et lard séché
Pulled Pork Shoulder
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Foie gras de canard en terrine Maison, confiture de figues, toasts tièdes nature brioché et pain d’épices
Duck Foie Gras Terrine
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 41
Escalopes de foie gras de canard poêlées, compotée d'abricots et pommes au romarin et réduction de vinaigre balsamique
Pan-seared Duck Foie Gras
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratos
Filet de muge mariné puis grillé sur peau, courgettes gratinées et huile de pistou
Grilled Mullet Fillet
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Médaillon de longe de veau servi rosé, jus au thym et pommes de terre grenailles persillées
Veal Loin Medallion
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Menu Loire
Entrée + poisson OU viande
50.00
Loire Menu (Fish or Meat)
estimativa≈ 1200 kcal70 g hidratos
Entrée + poisson ET viande
59.00
Loire Menu (Fish and Meat)
estimativa≈ 1600 kcal90 g hidratospesado 40
Formule dégustation
80.00
Loire Tasting Menu — 1 foie gras + 1 entrée + 1 poisson + 1 trou normand + 1 viande
estimativa≈ 2200 kcal120 g hidratospesado 33
Maquereau mariné, agrumes, huile d'olive et poireaux grillés, vinaigrette à l'échalotte
Marinated Mackerel
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Ballotine de poulet fermier label rouge à l'estragon, légumes craquants et mayonnaise allégée aux herbes aromatiques
Chicken Ballotine
estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pavé de bar doré sur peau, risotto aux herbes aromatiques et beurre persillé
Sea Bass with Risotto
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratos
Tournedos de filet de bœuf, tian de légumes du soleil et sauce marchand de vin
Beef Tournedos
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pour les enfants
Menu enfants
15.00
Kids Menu — Assiette de charcuterie, filet de poisson et pâtes et sorbet
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratospesado 42
Composez votre menu
1 plat menu Lignon + 1 plat menu Loire
46.00
Custom Menu 1
estimativa≈ 1100 kcal50 g hidratos
2 plats menu Lignon + 1 plat menu Loire
52.00
Custom Menu 2
estimativa≈ 1500 kcal70 g hidratospesado 40
1 plat menu Lignon + 2 plats menu Loire
55.00
Custom Menu 3
estimativa≈ 1700 kcal90 g hidratospesado 40
Les desserts
Sablé myrtilles à la fleur d'oranger, sorbet myrtille
Blueberry Shortbread
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
Tarte framboises en amadine, parfait glacé à la verveine verte du Puy en Velay
Raspberry Tart
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratospesado 31
Palette de fruits frais et sorbets Maisonvegan
Fresh Fruit and Sorbets
estimativa≈ 220 kcal45 g hidratos
Moelleux au chocolat « WEISS », sorbet chocolat blanc et mousseux de chocolat au lait
Chocolate Moelleux
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 22
POUR LES ENFANTS
menu à 15 euros
15.00
Kids Menu 15 Euro — Assiette de charcuterie, filet de poisson et pâtes et sorbet
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratos
MENU LIGNON
Entrée + poisson + viande
48.00
Lignon Full Menu
estimativa≈ 1600 kcal80 g hidratospesado 36
Mise en bouche
Amuse-bouche
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Fromagesvegetarian
Cheese Plate
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Pré dessert
Pre-dessert
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratos
Un dessert de la carte
Dessert from Menu
estimativa≈ 500 kcal50 g hidratospesado 32
MENU LOIRE
Entrée + poisson + viande
59.00
Loire Full Menu
estimativa≈ 1800 kcal90 g hidratospesado 29

Este menu ainda está correto?

23veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu oferece queijos e um prato de frutas frescas com sorbet. Não existem pratos principais vegetarianos.

2 pratos vegetarianos e 1 veganos de 36

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. Estão disponíveis opções como o tournedos de vaca e peixe grelhado com legumes.

12 adequado para diabetes · 36 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Confolent, 43590 Beauzac
Horário
Segfechado
Ter12:00–13:30, 19:30–21:00
Qua12:00–13:30, 19:30–21:00
Qui12:00–13:30, 19:30–21:00
Sex12:00–13:30, 19:30–21:00
Sáb12:00–13:30, 19:30–21:00
Dom12:00–13:30
Fermé le dimanche soir. Fermé au mois de Janvier, aux vacances de Pâques et de la Toussaint
Contacto
+33471614905 airdutemps.hotel@wanadoo.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), airdutemps-restaurant.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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