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Restaurant La Forge - Bédarieux, 22 Av. Abbé Tarroux

avenue Abbé Tarroux 22, 34600 BÉDARIEUX

Fechado agora

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu du jour
Cheesecake à la Betterave, Conté et ses Pickles marinésvegetarian
Beetroot Cheesecake
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Terrine de Volaille en Gelée et légumes de saison
Poultry Terrine in Jelly
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Entrée du Jour
Starter of the Day
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Filet de Mulet à la sauce Hollandaisepescatarian
Mullet Fillet with Hollandaise Sauce
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Osso Bucco de Dinde à la Provençal et olives
Turkey Osso Bucco Provençal
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Plat du Jour
Main Course of the Day
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Verrine au fromage blanc et Noix de Coco et sa compotée d’Ananasvegetarian
Coconut Fromage Blanc Verrine with Pineapple
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratos
Crâpe Fouré au Pamplemousse et sa crème Pâtissièrevegetarian
Grapefruit Crepe with Pastry Cream
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 32
Dessert du jour
Dessert of the Day
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 41
Assiette de Fromages Affinésvegetarian
Aged Cheese Plate
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Faisselle gourmandevegetarian
Fresh Curd Cheese
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
FORMULE A
26.00
Formula A: Cheese and Dessert — Fromages ou faisselle et dessert
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratospesado 42
Menu "Carte"
Entrée + Plat + Dessert
32.00
3-Course Menu
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 31
Entrée + Poisson + Viande + Dessert
40.00
4-Course Menu — Sans Supplément
estimativa≈ 1700 kcal130 g hidratospesado 29
À la carte
Tare Feuilletée au boudin Blanc, compotée d’oignons au vin blanc de La Vallée de l’Orb
18.00
Puff Pastry with White Sausage
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratos
Rouleau au Saumon, avocat mariné au citron et son pesto à l’Estragonpescatarian
18.00
Salmon Roll with Avocado and Tarragon Pesto
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade gourmande de La Forgevegetarian
18.00
La Forge Gourmet Salad
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Médaillon de Foie Gras, crème brulée pain d’épice et son confit à l’orange
20.00
Foie Gras Medallion with Gingerbread Crème Brûlée
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratos
Pavé de Saumon à l’Oseille et ses Pomme de Terre fondantespescatarian
21.00
Salmon Fillet with Sorrel and Potatoes
estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet de Daurade Grise, caramel citronné et Risotto aux poireauxpescatarian
23.00
Grey Mullet Fillet with Leek Risotto
estimativa≈ 590 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Cabillaud en croête de sésame noir, crème de persil et Spaghettis de légumes marinéspescatarian
25.00
Cod in Black Sesame Crust
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Joue de Porc braisée au Cidre doux, pommes confites et ses légumes racines
21.00
Braised Pork Cheek with Cider — Suggestion du Moment
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosequilibrado 73
Filet de Canard à la crème d’ail fumé et pomme de terre grenaille poìlée
23.00
Duck Fillet with Smoked Garlic Cream — Suggestion du Moment
estimativa≈ 610 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Souris d’Agneau confite au miel et ras-el-hanout, Polenta croustillante
25.00
Honey and Ras-el-Hanout Lamb Shank — Suggestion du Moment
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Desserts
Verrine au fromage à la Noix de Coco et sa compotée à l’Ananasvegetarian
Coconut Cheese Verrine with Pineapple
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 44
Pavlova à la Poire pochée et crème fouettée aux amandesvegetarian
Pear Pavlova with Almond Cream
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 41
Tarte sablé à la Rubarbe et chantilly à la Fève de Tonkavegetarian
Rhubarb Shortbread Tart
estimativa≈ 510 kcal45 g hidratospesado 32
Ile flottante au Chocolat, cacahuêtes caraméliséesvegetarian
Chocolate Floating Island with Caramelized Peanuts
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 30

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68veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe a Salade gourmande de La Forge e o Cheesecake à la Betterave. O menu tem várias sobremesas, como a Pavlova de pera e a Tarte sablé de ruibarbo.

12 pratos vegetarianos e 0 veganos de 30

82dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com baixo índice glicémico

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com índice glicémico baixo a médio. Existem opções de peixe e carne adequadas.

15 adequado para diabetes · 30 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
avenue Abbé Tarroux 22, 34600 BÉDARIEUX
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Domfechado
closed Wednesday evening
Contacto
+32467951313 restaurantlaforge34600@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlaforgebedarieux.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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