La Teinturerie
rue Édouard Meny 2, 90000 Belfort
Fechado agora · abre 11:45
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
LE SALÉ
Avocado Toast Saumon
16.50
Avocado Toast with Salmon — Pain de campagne toasté, écrasé d’avocat accompagné de beurre de cacahuète, deux œufs mollets, ricotta, yuzu et aneth, de tomates cerises, de saumon fumé, de pickles d’oignons rouges, de piment doux et de pistaches torréfiées
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Avocado toast Truffé
17.00
Truffled Avocado Toast — Pain de campagne toasté, écrasé d’avocat, deux œufs mollets, champignons de Paris, jambon Rostello truffé, roquette, parmesans, noisettes, pousses de saison
estimativa≈ 720 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Crispy Chicken Burger
19.50
Poulet Crispy Panko, mayonnaise au curry vert, tomates, salade iceberg, pickles d’oignons rouges, cheddar. Servi avec frites fraîches
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
œufs Bénédicte
16.50
Eggs Benedict — Deux œufs mollets sur un muffin anglais, écrasé d’avocat, sauce au hollandaise, accompagné d’une salade de saison. Au choix : Bacon crispy au sirop d’érable - Saumon fumé
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
LE SUCRÉ
Healthy brekkie
12.50
Healthy Breakfast Bowl — Bol de fromage blanc, granola, fruits frais d’une mousse de saison
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratosequilibrado 73
Perdu dans ta brioche
14.50
Brioche with Caramel and Ice Cream — Tranches de brioche, caramel beurre salé, boule de glace à la vanille, noisettes torréfiées, fruits de saison rôtis
estimativa≈ 850 kcal82 g hidratospesado 18
Fluffy pancakes
15.50
Pancakes, mousse montée aux agrumes, compotée de fruits de saison, sirop d’érable, croustillants de pistaches torréfiées
estimativa≈ 720 kcal88 g hidratospesado 33
Pâtisserie du jour
9.50
Pastry of the Day
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 42
EN SUPPLÉMENT
œufs brouillés à la truffe
8.00
Truffle Scrambled Eggs
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Crispy bacon au sirop d'érable
3.50
Crispy Bacon
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Saumon fumé
4.50
Smoked Salmon
estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Frites fraîches
4.00
French Fries
estimativa≈ 450 kcal52 g hidratos
À L’APÉRO
PORCO IBÉRICO
12.50
Iberian Pork Pluma — Tranches de pluma de porc ibérique pané panko, mayonnaise sriracha
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
SHRIMP DUMPLING
11.00
Shrimp Dumplings — Ravioles à la crevette, cuisson vapeur, sauce asiatique
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
LECCE
13.00
Mortadella Focaccia — Focaccia, pesto de basilic, mortadelle de Bologne, olives taggiasche, stracciatella, roquette
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratosequilibrado 65
CRISPY VEGGIE TEMPURAvegetarian
11.00
Vegetable Tempura — Tempura de légumes du soleil accompagnée d’une sauce orientale légèrement relevée
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
CHLOROPHYLL IS THE NEW GREENvegan
10.00
Pea and Mint Hummus — Houmous de petits pois & menthe, huile citronnée
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
VITELLO TONNATO
15.50
Fines tranches de veau cuit basse température, sauce au thon, caprons
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LA CARTE
DISH OF THE DAY BUTCHEEEEER
Dish of the Day — Demandez notre plat du jour ou consultez l’ardoise
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
IKEJIME FOR ALL FISH
24.50
Sea Bass Fillet — Filet de bar, purée de petits pois au wasabi, sauce vierge, mini poivrons, bonite, noix de cajou torréfiées, jeunes pousses
estimativa≈ 520 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
VENI VIDI VEGGIEvegetarian
22.00
Roasted Asian Vegetables — purée de patates douces et poivrons brûlés, sucrine rôtie asiatique, siphon fêta & tomates confites, sarrasin croustillant
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
CÆSAR PALACE
21.00
Caesar Salad — Salade romaine, tomates, poulet pané panko croustillant, bacon grillé, œufs, croûtons, sauce cæsar, pétales de parmesan, anchois
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
MOROCCAN DUCK
26.50
Moroccan Duck Breast — Magret de canard, purée de pois chiches à l’orientale, aubergines rôties, ricotta pimentée aux olives taggiasche, légumes de saison, jus réduit au miel & au thym
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
TARTARE AL TARTUFO NERO
27.00
Beef Tartare with Truffle — Tartare de bœuf fumé au bois de hêtre, pesto d’herbes, vieux parmesan AOP, stracciatella, échalotes, câpres, croûtons à l’ail noir, carpaccio de truffe. Servi avec des frites fraîches
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
COQUILLAGES ET CRUSTACÉS
24.50
Squid and Cuttlefish Risotto — Risotto de seiches & encornets en persillade, petits pois, crème de ricotta à la ’nduja, roquette & parmesan. Servi avec des frites fraîches
estimativa≈ 980 kcal85 g hidratos
BURGER DI CAMPANIA
22.50
Campania Burger — Steak haché 180 g, potato bun boulanger, scamorza fumée, coppa, ketchup de poivrons brûlés, roquette, compotée d’oignons rouges. Servi avec des frites fraîches
estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratos
Pièce du boucher selon arrivage
Butcher's Cut — Servie avec des frites fraîches, SAUCE MAISON AU CHOIX : BEURRE MAÎTRE D’HÔTEL OU SAUCE POIVRE VERT
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Côte de bœuf, herbes fraîches, échalotes confites
Rib of Beef — Servie avec frites fraîches, salade de saison et sauces maison
estimativa≈ 1050 kcal50 g hidratos
SIDES
Salade de saisonvegetarian
6.00
Seasonal Salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Supplément frites
6.50
Extra Fries
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
Légumes de saisonvegetarian
7.50
Seasonal Vegetables
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Sauces
2.00
estimativa≈ 80 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
FROMAGES
Trio de fromagesvegetarian
9.50
Cheese Trio
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
DESSERTS
SNICKERS 2.0
10.00
Mousse montée au beurre de cacahuète, croustillant de crêpes dentelle, tuile de chocolat au lait, caramel au beurre salé, cacahuètes façon chouchou.
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
ILLUSION
11.50
Illusion Dessert — Trompe l’œil du moment
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 39
GRAND MOTHER STYLE
10.00
Grandmother Style Pastry — Pâtisserie du jour maison
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34
MENU DE LA SAINT VALENTIN
MENU DE LA SAINT VALENTIN
70.00
Valentine's Menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 33
Mini brioche foie gras, condiment betterave et cerises griottes
Foie Gras Brioche
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Queue de langoustine sur son lit de céleri, émulsion de bisque au galanga & combava
Langoustine with Celery
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Ballottine de turbo, choux & haddock, beurre blanc aux herbes, maki de poireaux, katsuobushipescatarian
Turbot Ballottine — POISSON
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet mignon de veau cuit basse température, mille-feuilles de patate douce, jus corsé à la sauge, noisettes torréfiées
Veal Fillet Mignon — VIANDE
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Nuage de vieux Comtévegetarian
Comté Cheese Cloud
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Chocolat au lait, croustillant noix de pécan, crémeux yuzu, pomme caramélisées & émulsion d'agrumes
Milk Chocolate and Yuzu
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 29
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51veggie
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Cozinha francesa com poucas opções
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O prato Veni Vidi Veggie leva puré de batata-doce e feta. Existem também a Crispy Veggie Tempura e o húmus de ervilhas.
7 pratos vegetarianos e 1 veganos de 43
75dia
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Cozinha francesa com opções
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos de proteína com hidratos de carbono moderados. Existem muitas opções adequadas.
27 adequado para diabetes · 43 pratos
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Prático
- Morada
- rue Édouard Meny 2, 90000 Belfort
- Horário
- Seg—Ter11:45–00:00Qua11:45–00:00Qui11:45–01:00Sex11:45–01:00Sáb11:45–01:00Dom09:30–14:30Dimanche l Tous les premiers dimanche du mois
- Contacto
- +33384590774 lateinturerierestaurant@gmail.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lateinturerierestaurant.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %