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Au Chaudron de Céline

29 Rue Henri Durre, 59135 Bellaing

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Le Brass
Le Brass Solo, choix d’un plat principal de l’ardoise
14.00
Brass Solo Main Course
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le Brass Duo, choix d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert de l’ardoise
19.50
Brass Duo Menu
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
Le Brass Trio, Choix d’une entrée, d’un plat et d’un dessert de l’ardoise
25.00
Brass Trio Menu
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 44
Le Bœuf de Notre Boucherie
Le Filet de Bœuf ou Filet de Cœur de Rumsteak
28.90
Beef Fillet or Rump Steak
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Le Fourché
21.80
Mixed Beef Skewer — Brochette en Mix Bœuf
estimativa≈ 680 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
La Côte à l’Os à partager
59.90
Bone-in Ribeye for Sharing — entre 1.200 et 1.400kg
estimativa≈ 2000 kcal40 g hidratosadequado para diabetes
La Pavé d’Aloyau dans le Rumsteak
18.90
Rump Steak Pavé
estimativa≈ 720 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Le Traditionnel Steak Haché, Bacon et Œuf à Cheval
15.50
Ground Beef Steak with Bacon and Egg
estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Le Tartare selon Fabrice ou Le Carpaccio
15.00
Beef Tartare or Carpaccio
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Faux Filet
18.90
Sirloin Steak
estimativa≈ 740 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Bavette
18.90
Flank Steak
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Entrecôte
26.90
estimativa≈ 820 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Onglet
24.90
Hanger Steak
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Les Plats Signature
Le Rognon de veau entier Braisé, à la crème de Bière, Crémeux de Pomme de Terre « Aligot »
18.90
Braised Veal Kidney with Beer Cream and Aligot
estimativa≈ 880 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Le Rôti de Filet de Poulet farci Bacon-cheddar, crème de lard
18.50
Stuffed Chicken Breast with Bacon and Cheddar
estimativa≈ 780 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
L’Assiette Chti
21.80
Chti Platter (Carbonnade, Quiche, Fries) — Welch, quiche au Maroilles, Carbonnade, Fricandelle fermière, Frites
estimativa≈ 1250 kcal95 g hidratospesado 42
Le Jarreton de Cochon en 2 Cuissons, Poché et Braisé au Four
20.50
Pork Shoulder Poached and Braised
estimativa≈ 720 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
La Mix-Brochette de Cochon Noir du «Canton Hubaut »
19.50
Black Pork Mixed Skewer
estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Le plat Végé, Galette de légumineux et l’accompagnement du jour, avec ou sans œufvegetarian
15.50
Vegetarian Legume Galette
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Les Poissons
Les Noix de St Jacques braisées, jus corsé d’écrevisses, sucrine braisée
24.50
Braised Scallops with Crayfish Jus
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Le Pavé d’Omble Chevalier, crème citronnée au poivre Timut
18.80
Arctic Charr Pavé with Lemon Cream
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
La Recette de poisson, aujourd’hui nous vous proposons…
15.50
Daily Fish Special
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Les Planches seul ou à Partager
La Charcutière
9.00
Charcuterie Board — Charcuterie fine, Rillettes, Terrine…
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La Chti
11.20
Chti Board (Maroilles Toast and Charcuterie) — Toast au Maroilles, Charcuterie, Rillettes…
estimativa≈ 800 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
La Bistrot
12.60
Bistro Board (Charcuterie, Salmon, Foie Gras) — Charcuterie fine, Terrine, Saumon fumé, Foie Gras
estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Les Incontournables
Os à Moelle Rôti au four
5.50
Roasted Bone Marrow
estimativa≈ 200 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Os à Moelle Rôti au four
10.40
Roasted Bone Marrow
estimativa≈ 350 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Os à Moelle Rôti au four
14.80
Roasted Bone Marrow
estimativa≈ 500 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Le Lingot de Foie Gras, Confit d’Oignons
16.80
Foie Gras with Onion Confit
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Les Créations
Le Burger d’Escargots, Crème citronnée et Epinard
11.60
Snail Burger with Lemon Cream — Un plaisir gustatif original, Amateur d’Escargots, n’hésitez pas…
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Le steak de Pleurotes à la crème de Lard
9.90
Oyster Mushroom Steak with Bacon Cream — Champignonnière de la Rhonelle à Artres, production locale
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Nos Classiques
Le Café Gourmand Pâtissier
8.00
Café Gourmand
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 38
L’Assiette Gourmande selon l’humeur du Chef
12.80
Chef's Gourmet Platter — seul ou à partager
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosequilibrado 65
La Mousse au chocolat Tradition
6.00
Chocolate Mousse — avec ou sans chantilly
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratospesado 40
La Crème Brûlée Vanille à l'inspiration du moment
7.50
Vanilla Crème Brûlée
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Le Baba-Bouchon Rhum, chantilly et crème Pâtissière du moment
8.00
Rum Baba
estimativa≈ 550 kcal70 g hidratospesado 33
Les Inspirations
La Brioche Perdue, galce vanille ou Moussse de liqueur de Rhum
8.00
French Toast with Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 32
Le Tiramisu à la liqueur choc’noisette
8.00
Hazelnut Chocolate Tiramisu — local, cave de l’Abbaye St Amand
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Douceur de Pomme et Mousse de liqueur de Calvados
8.00
Apple Dessert with Calvados Mousse — Fondante, Rôtie et Croquante
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 39
Sans Oublier
L’Assiette de Fromage Régionauxvegetarian
7.50
Regional Cheese Plate
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le Menu Brass
Le Brass Solo
16.50
Brass Solo Menu with Drink — choix d’un plat principal de l’ardoise, une boisson*
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Le Brass Duo
22.30
Brass Duo Menu with Drink — choix d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert de l’ardoise, une boisson*
estimativa≈ 1300 kcal85 g hidratospesado 28
Le Brass Trio
27.80
Brass Trio Menu with Drink — Choix d’une entrée, d’un plat et d’un dessert de l’ardoise, une boisson*
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 25
Le Menu des Plus Jeunes – de 12 ans
Menu des Plus Jeunes
8.80
Kids Menu — Entrée (Astérix), Plat (Saucisse, Nuggets ou Cheese Burger), Dessert (Glace, Mousse ou Crêpes)
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratospesado 32
Les Menus de La Carte
Le Campagnard Gourmand
42.00
Campagnard Gourmand Menu — Mise en Bouche, Entrée (St Jacques ou Foie Gras), Plat (Fourché de Bœuf ou Filets de Limande), Dessert
estimativa≈ 1800 kcal100 g hidratospesado 28
Le Germinal de La Ferme
36.80
Germinal de la Ferme Menu — Mise en Bouche, Entrée (Burger d’Escargot ou Planche Chti), Plat (Jarreton de Cochon ou Rôti de Poulet), Dessert
estimativa≈ 1700 kcal110 g hidratospesado 28
Nos Grandes assiettes
La Campagnarde
19.80
Campagnarde Platter — salade , chiffonnade de jambon, terrine,pomme de terre, crudités, quiche
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratosequilibrado 74
La Maréepescatarian
19.80
Marée Seafood Platter — salade, fruits de mer en marinade, saumon, crudités
estimativa≈ 600 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
L’Assiette Mix-Grill avec Duo de frites
19.80
Mixed Grill Platter with Fries
estimativa≈ 1200 kcal70 g hidratos
Le Parmentier de Porcelet à l’aligot
19.80
Suckling Pig Parmentier with Aligot
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
Nos Burgers de la Ferme
Le Chti’Burger au Maroilles
16.80
Maroilles Beef Burger — sur une base de Mayonnaise à la moutarde à l’ancienne, viande de boeuf, tomate...
estimativa≈ 900 kcal50 g hidratos
Le Campagnard-Burger de la Ferme
16.80
Country Beef Burger — Base de Ketchup, viande de bœuf, Tome d’Orchies, tomates, oignons, bacon grillé
estimativa≈ 950 kcal50 g hidratos
L’ Italien-Burger de volaille
16.80
Italian Chicken Burger — Filet de volaille pané, emmental fondu, mozzarella, basilic, tomate…
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Le Canard’Burger au foie gras
16.80
Duck and Foie Gras Burger — Tournedos de canard, foie gras, émincé de poire, confit d’oignon…..
estimativa≈ 1100 kcal50 g hidratospesado 39
Menu groupes
Menu groupes / Association / Repas de Famille
44.50
Group Menu — Apéritif, Entrée, Plat, Dessert, Boissons à discrétion
estimativa≈ 2200 kcal150 g hidratospesado 25

Este menu ainda está correto?

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. Há muitos cortes de carne e peixes.

29 adequado para diabetes · 55 pratos

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Prático

Morada
29 Rue Henri Durre, 59135 Bellaing
Horário
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Contacto
+33327404159
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hubaut-restaurant-traiteur.fr/

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