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Berdorfer Eck

rue d’Echternach 53, L-6550 Berdorf

Fechado agora · abre 12:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 8 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES - SIGNATURE
Toast aux Champignons Revisité
15.50
Mushroom Toast — des champignons frais râpés, une sauce crémeuse aux champignons et de jeunes pousses d'herbes du jardin
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Oeuf Cocotte à la Truffe
14.50
Truffle Baked Egg — et Focaccia avec parmesan
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio de Truite Saumonée
19.50
Trout Carpaccio — kumquat, livèche, graines de moutarde et oignons rouges picklés
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
ENTRÉES - LA SAISON
Dorade Royale Marinée aux Agrumes
19.00
Marinated Sea Bream — dorade royale marinée aux agrumes, concombre noa, oignons rouges, vinaigrette au pamplemousse rose, coulis d'orange, huile d'olive, herbes fraîches et piment d'Espelette
estimativa≈ 180 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Vitello Tonnato
19.50
fines tranches de veau avec crème de thon et câpres
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Burrata aux Tomates Cerises Colorées
17.50
Burrata with Cherry Tomatoes — et Câpres Frites burrata crémeuse, tomates cerises colorées marinées et légèrement picklées, basilic frais, oignons, chips de pain et huile d'olive
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Pastèque et Feta
15.50
Watermelon and Feta Salad — pastèque marinée, feta, concombre, oignon rouge, menthe et herbes fraîches du jardin et huile d'olive
estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
ENTRÉES - CLASSIQUE
Croquettes de Fromage
15.50
Cheese Croquettes — sauce moutarde aux figues, salade et fenouil au vinaigre
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratos
Feierstengszalot
18.50
salade de viande avec cornichons, échalotes, persil et un œuf poché
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartare de Bœuf avec Foccacia
17.50
Beef Tartare — tartare de filet de boeuf coupé à la main, cornichons, câpres, échalotes, persil, jaune d'œuf frais et sauce cocktail
estimativa≈ 380 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
À PARTAGER
Plateau de Charcuterie
26.00
Charcuterie Board — avec spécialités régionale jambon cru et cuit, pâte de riesling, saucisson et fromage
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLATS - SIGNATURE
Joue de Boeuf
36.00
Braised Beef Cheek — braisée au vin rouge sur purée de pommes de terre et carottes glacées avec semoule de chou fleur, jus de bœuf et raisins marinés au porto
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Céleri Braisé au Miso et Soja
26.00
Miso Braised Celery — sur purée de pommes de terre façon joël robuchon, raisins marinés au porto, chou-fleur cru finement râpé
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PLATS - LA SAISON
Magret de Canard Caramélisé
34.50
Caramelized Duck Breast — magret caramélisé, graines de moutarde vertes marinées dans une vinaigrette au persil, pommes de terre rôties, chou rave et petites carottes glacées
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Lotte Pochée au Citron Confit
36.50
Poached Monkfish — lotte pochée, pommes de terre rôties au beurre, courgettes grillées, tomates colorées confites, fenouil braisé, citron confit, écume légère à l'ail et vinaigrette aux herbes de saison
estimativa≈ 550 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Aubergine et Artichaut Rôtis au Miso
26.00
Miso Roasted Eggplant and Artichoke — aubergine et artichaut rôtis au miso, tomates confites, yaourt à la menthe et aux herbes fraîches, câpres frites et pommes de terre grenaille
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
PLATS - CLASSIQUE
Bäerdrefer Burger
22.50
100% boeuf, pain brioche, fromage du berdorf "Roude Bouf", tomate, salade, cornichons, oignons, bbq-mayonaise et frites
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Bouchée à la Reine
29.50
jus de bœuf, frites et salade verte
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos
Cordon Bleu de Volaille revisité
27.00
Cordon Bleu — avec fromage "Roude Bouf", jambon cuit, sauce aux champignons, jus de boeuf, purée de pommes de terre et carottes fane sautées
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Millefeuille aux Légumesvegan
23.00
Vegetable Millefeuille — vegan pâte feuilletée avec confit d'oignons, légumes de saison, pommes de terre, céleri et jeunes pousses d'herbes de notre jardin
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Filet de Bœuf
41.50
Beef Fillet — filet de bœuf grillé, purée de petits pois, maïs grillé, pommes de terre grenaille, chips de pomme de terre et jus de bœuf sauce béarnaise maison servie à part
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
EXTRAS
Frites
4.50
Fries
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
Purée de Pommes de Terre
6.00
Mashed Potatoes
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratosequilibrado 65
Pommes de Terre Grenaille
5.00
New Potatoes
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratos
Salade Mixte
3.50
Mixed Salad
estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Légumes Mixte
5.00
Mixed Vegetables
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Sauce Champignons
3.50
Mushroom Sauce
estimativa≈ 110 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Sauce Béarnaise
3.50
Béarnaise Sauce
estimativa≈ 200 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Jus de Bœuf
6.00
Beef Jus
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
DESSERTS
Crème Brûlée
11.50
à la fève Tonka
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32
Moelleux au Chocolat
13.50
Chocolate Fondant — boule de glace à la vanille
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Dame Blanche
11.50
2 boule glace vanil, crème montée à la main, chocolat, et tranches d'amandes
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratospesado 23
Trilogie de Sorbetsvegan
9.50
Sorbets Trilogy — vegan trois sorbets, crumble croustillant et coulis du fruit
estimativa≈ 310 kcal55 g hidratospesado 35
Assiette de Fromages Affinés
16.00
Cheese Plate — raisins secs marinés, miel moutarde et confiture
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratos
Tiramisu Victoria
14.00
Victoria Tiramisu — espuma légère de tiramisu cacao
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratospesado 30
Moelleux au Citron
14.00
Lemon Fondant — moelleux au chocolat blanc, cœur coulant au citron, glace au yaourt, crumble croustillant et verveine fraîche
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 29
Affogato al Caffè
7.00
Affogato — espresso avec une boule de glace à la vanille
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos

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42veggie
scoreestimativa

Opções vegetais limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem o Millefeuille aux Légumes e o Céleri Braisé au Miso et Soja. Para sobremesa, existe o Trilogie de Sorbets.

2 pratos vegetarianos e 2 veganos de 37

73dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais de carne e peixe. Existem vários acompanhamentos de vegetais que facilitam a gestão de hidratos de carbono.

22 adequado para diabetes · 37 pratos

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Prático

Morada
rue d’Echternach 53, L-6550 Berdorf
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–14:00, 18:00–22:00
Qui12:00–14:00, 18:00–22:00
Sex12:00–14:00, 18:00–22:00
Sáb18:00–22:00
Dom12:00–14:00
Contacto
+35226784299 info@berdorfereck.lu
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), berdorfereck.lu/fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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