Restaurant Austernbank
Behrenstraße 42, 10117 Berlin
Fechado agora · abre 17:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
THE AUSTERNBANK - SEAFOOD TOWER
THE AUSTERNBANK - SEAFOOD TOWERpescatarian
198.00
Seafood Tower — 6x Fine Austern mit Schalotten-Essig-Vinaigrette | 2 halbe Kanadische Hummer | gegrillte Garnelen Taschenkrebs | Kaisergranaten | Crevetten rosé | Algensalat | Dips
estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Imperial Gold Kaviar 50 g
140.00
Imperial Gold Caviar — Blinis | Crème fraîche | Ei | Schnittlauch | Schalotten
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
VORSPEISEN / STARTERS
Gebratene Kräuterseitlingevegan
20.00
Fried King Oyster Mushrooms — Chicorée | Orangen-Tofu-Dressing
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Avocadospalten auf Harissa-Joghurtvegetarian
22.00
Avocado on Harissa Yogurt — Wassermelone mit Gurken-Relish | Cashewkerne
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Artischockensalatvegetarian
22.00
Artichoke Salad — Trüffel | Parmesan | rote Zwiebeln
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Meeresfrüchtesalatpescatarian
28.00
Seafood Salad — Avocadocreme´| Jakobs muschel | Garnele | Pulpo | Knoblauchbrot
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Weinbergschnecken à la Cremé
24.00
Snails Cream — Koriander | Chili | Granatapfel | Mango
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Rindercarpaccio
22.00
Beef Carpaccio — Parmesan | Rucola | Pinien kerne
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gebratenes Kalbsbries
28.00
Fried Veal Sweetbreads — Kartoffel-Ingwer-Mousseline | Granatapfel | Portweinsauce
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
HUITRES
Fine OysterN N°2pescatarian
60.00
Fine Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Fine OysterN N°2pescatarian
30.00
Fine Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Irische Oysri OysterN°2pescatarian
72.00
Irish Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Irische Oysri OysterN°2pescatarian
36.00
Irish Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Huître Creuse Gillardeau Oyster N°2pescatarian
84.00
Gillardeau Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Huître Creuse Gillardeau Oyster N°2pescatarian
42.00
Gillardeau Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
FRUIT DE MER
Gegrillter ½ oder 1 ganzer Kanadischer Hummerpescatarian
37.00
Grilled Canadian Lobster — ~500 g | Sauce béarnaise
estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Gegrillter ½ oder 1 ganzer Kanadischer Hummerpescatarian
69.00
Grilled Canadian Lobster — ~500 g | Sauce béarnaise
estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Thaistyle sautierte Großgarnelenpescatarian
29.00
Thai Style Prawns — Kokos | Chili | Koriander
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gratinierte Linguine mit halben gegrillten Hummer und Hummer Bisquepescatarian
49.00
Lobster Linguine
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 66
SUPPEN / SOUP
Velouté von Topinamburvegetarian
13.00
Jerusalem Artichoke Velouté — karamellisierte Äpfel | geröstete Haselnüsse
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Hummer Bisquepescatarian
12.00
Lobster Bisque — Schnittlauch
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pot au feu de la merpescatarian
27.00
Seafood Pot au Feu — Jakobsmuschel | Venusmuschel | Garnelen
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 86
Bouillabaisse „Marseillaise“pescatarian
29.00
Bouillabaisse Marseillaise — Edelfischfilets | Muschel | Garnele | Safran | Croûtons | rouille
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
GREEN KITCHEN
Trüffel-Gnocchivegetarian
24.00
Truffle Gnocchi — Parmesan-Pilz-Sauce
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos
Veganes Kabeljaufiletvegan
24.00
Vegan Cod Fillet — Karotten-Kokos-Zitronen-Mousseline | Zucchini | Spargel | Kräuterseitlinge | Teriyaki-Sauce
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
AUSTERNBANK KLASSIKER / OUR CLASSICS
Original Wiener Schnitzel
30.50
Wiener Schnitzel — Kartoffelsalat | Preiselbeeren
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Kalbsleber
26.00
Veal Liver — Jus | Äpfel | Zwiebeln | Bacon | Kartoffelpüree
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Meeresbrisepescatarian
41.00
Sea Breeze Platter — Garnele | Lachs | Zander | saisonales Gemüse | Kartoffeln
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Surf and Turf
65.00
Rinderfilet | Garnele | Trüffelpüree | saisonales Gemüse | Sauce béarnaise
estimativa≈ 880 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
AUSTERNBANK SPECIALS
Kross gebratenes Zanderfiletpescatarian
38.00
Fried Zander Fillet — Safran-Sauerkraut | Majoran-Kartoffeln | Weißweinsauce
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gegrillter Seeteufelpescatarian
44.00
Grilled Monkfish — Feigen-Pfeffer-Cognac-Sauce | Süßkartoffeln | gerösteter Blumenkohl
estimativa≈ 520 kcal32 g hidratosequilibrado 78
Saltimbocca vom Kaninchenfilet
39.00
Rabbit Saltimbocca — Rotwein-Schalotten-Sauce | Ofen-Kartoffel | Fenchel | Spargel
estimativa≈ 610 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filetspitzen Stroganoff
46.00
Beef Stroganoff — Kartoffelpüree
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
SUR LE GRILL
Entrecôte 300 g
44.00
Entrecôte
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rinderfilet 250 g
48.00
Beef Fillet
estimativa≈ 580 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Roastbeef 250 g
39.00
Roast Beef — Auberginen-Tomaten-Salsa
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Châte aubria nd für 2 Personen
89.00
Chateaubriand — 500 g | Pfeffer-Sauce | Sauce béarnaise
estimativa≈ 1400 kcal15 g hidratosadequado para diabetespesado 39
Lachsfiletpescatarian
27.00
Salmon Fillet — Sauce Vierge
estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Thunfischsteakpescatarian
42.00
Tuna Steak — Paprika-Piperade
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Fisch des Tages im Ganzenpescatarian
Fish of the Day
estimativa≈ 550 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
BEILAGEN / SIDE DISH
Gurkensalatvegan
6.00
Cucumber Salad
estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Kopfsalatvegan
7.00
Lettuce Salad
estimativa≈ 70 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Kartoffelgratinvegetarian
7.00
Potato Gratin
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Bratkartoffelnvegan
6.00
Fried Potatoes
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Trüffel Pommes fritesvegan
17.00
Truffle Fries
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
Pommes fritesvegan
7.00
French Fries
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos
Frisches Gartengemüsevegan
7.00
Garden Vegetables
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Junger Blattspinatvegan
7.00
Baby Spinach
estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pfeffer-Sauce
5.00
Pepper Sauce
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Sauce béarnaise
5.00
Béarnaise Sauce
estimativa≈ 200 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Kräuterbuttervegetarian
3.00
herb butter
estimativa≈ 120 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
DESSERTS & KÄSE / DESSERTS & CHEESE
Crème brûlée Bourbon-Vanillevegetarian
11.00
bourbon vanilla crème brûlée
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratospesado 42
Pariser Amuse-Bouche
15.00
Parisian amuse-bouche
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratos
Marquise au chocolatvegetarian
15.00
chocolate marquise with marinated berries — marinierte Beeren
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Pavlova Baiservegetarian
12.00
pavlova meringue with raspberry ragout and ice cream — Himbeer-Ragout | Eis
estimativa≈ 480 kcal60 g hidratospesado 39
Variationen von französischem Rohmilchkäsevegetarian
18.00
French raw milk cheese selection with walnut and fig mustard — Walnuss | Feigensenf
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Este menu ainda está correto?
70veggie
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Cozinha francesa com opções
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
A secção Green Kitchen tem filete de bacalhau vegan e gnocchi de trufa. As entradas incluem cogumelos Kräuterseitlinge salteados e salada de alcachofra.
19 pratos vegetarianos e 9 veganos de 56
88dia
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Mariscos e grelhados de carne
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. Os grelhados e mariscos são naturalmente adequados.
45 adequado para diabetes · 56 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Behrenstraße 42, 10117 Berlin
- Horário
- Seg—Ter—Qua—Qui17:00–01:00Sex17:00–01:00Sáb17:00–01:00Dom—durchgehend warme Küche bis 23:30 Uhr
- Contacto
- +4930767752724 info@austernbank-berlin.de
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), austernbank-berlin.de/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %