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Restaurant Pasternak

Knaackstraße 22-24, 10405 Berlin

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Gruppenmenü «Prazdnik»
Das 4-Gänge-Menü
65.00
Prazdnik Group Menu — Mezze-Platte & Blini Assorti, Traditionelle warme Vorspeisen (Pelmeni/Wareniki oder Borschtsch), Hauptgang: Schaschlyk vom Lavasteingrill, Dessert
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 21
Frühstück
"Boris Bruschetta"
20.00
Boris Bruschetta — Hausgebeizter Lachs, Avocado, Frischkäse & Basilikum auf getoastetem Sauerteigbrot, Honig-Trüffel-Dressing
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
"Syrniki"
14.00
Syrniki — Quarkpfannkuchen mit Sahne-Mousse, Salzkaramell und saisonalen Beeren
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratospesado 42
Shakshuka
15.00
Israelisches Frühstück aus Eiern, Tomaten, Paprika, orientalischen Kräutern, serviert mit Brioche
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Vorspeisen
Hering unter dem Pelzmantel
15.00
Herring under a Fur Coat — Geschichteter Salat aus Matjesfilet, Kartoffel, Möhren, Rote Bete, Provençal-Creme
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Salat "Olivier"
16.00
Olivier Salad — Kartoffelsalat mit Roast Beef , hausgemachte Remoulade, Karotten, Erbsen, Salzgurken, Ei (auf Wunsch auch vegetarisch)
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Suppen
Borschtsch mit Fleisch
11.00
Borschtsch with Meat — Kalbfleisch, Rote Bete, Weißkraut, Kartoffeln, Möhren, Paprika, Zwiebeln, frische Kräuter, Saure Sahne
estimativa≈ 320 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Hauptspeisen
"Beef Stroganoff"
29.00
Beef Stroganoff — Rindferfiletstreifen in Steinpilz-Rahmsauce mit Kartoffelpüree oder Kartoffel Puffer
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Kiewer Kotelett
26.00
Chicken Kiev — Panierte Hähnchenbrust, Dillbutter-Füllung, Kartoffelpüree, Salzgurke
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Kapusta (vegan)vegan
23.00
Kapusta Cauliflower Steak — Gegrillter Blumenkohlsteak, Pesto, Pinienkerne, Belugalinsen, getrüffelter veganer Mandelfrischkäse
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Hausgemachte Teigtaschen
Pelmeni
22.00
Teigtaschen mit Rindfleischfüllung, serviert mit Schmand und Adjika Sauce
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Wareniki
20.00
Kartoffel Teigtaschen an gebratenen Steinpilzen, Baby Spinat, Schmand
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratosequilibrado 66
Blini
Blini-Röllchen mit Ragout – vegetarischvegetarian
15.00
Vegetarian Blini Rolls — Gemüseragout, frischer Spinat, Schafskäse
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Blini-Röllchen mit Premium Lachskaviar
24.00
Caviar Blini Rolls — Frischkäse, Spinat, Avocado
estimativa≈ 410 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Desserts
Pawlowa
13.00
Pavlova — Baiser-Dessert mit Vanilleeiscreme, Himbeeren und Blaubeeren
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
"Napoleon" Torte
10.00
Napoleon Cake — Geschichtete Blätterteigtorte
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 28

Este menu ainda está correto?

46veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem o Kapusta vegan com couve-flor e os Blini-Röllchen com vegetais e queijo feta. Também existem Wareniki de batata e cogumelos.

2 pratos vegetarianos e 1 veganos de 16

63dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais e entradas ricos em proteínas. O Borschtsch com carne tem 24 g de hidratos de carbono.

9 adequado para diabetes · 16 pratos

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Prático

Morada
Knaackstraße 22-24, 10405 Berlin
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+490304413399
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-pasternak.de/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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