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Restaurant Ambrosius

Karl-Heinrich-Ulrichs-Str. 14, 10785 Berlin

Fechado agora · abre 11:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen / Appetizers
Frisches Brot (A)
4.50
Fresh bread — wahlweise mit Kräuterbutter (G), Nussbutter (4, 10, 12, 15, E, G) oder hausgemachtem Schmalz
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Berliner Antipasti
14.90
Berlin Antipasti — mit Roter Beete (4, 10, 12, 15), Rübe, Pilze, regionalem Fenchel und Parmesan (G)
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salate / Salads
Kleiner gemischter Salat
5.50
Mixed salad — mit Tomaten Croutons (A) und Hausdressing (J)
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gurkensalat (J, 10, 15)
4.90
Cucumber salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Caesar Salat
17.90
Caesar salad with grilled chicken — mit grünem Salat, Gurken, Tomaten, Croutons, Caesar-Dressing (G, J) und gegrillter Hähnchenbrust
estimativa≈ 650 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Suppen / Soups
Berliner Kartoffelsuppe (I)
7.50
Berlin potato soup with sausage — mit kross gebratenem Würstchen (4, 8)
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Tomatensuppe
6.90
Tomato soup — nach Art des Hauses
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Pikante Gulaschsuppe
8.50
Spicy goulash soup
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Beilagen / Side dishes
Portion Bratkartoffeln, Klöße (4, 6), Kartoffelpüree (G), Steak Fries (4, 6)
5.00
Side of potatoes
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Portion Sauerkraut (4, 10), Rotkohl (4, 10) oder Gemüse (G)
4.00
Side of sauerkraut or red cabbage
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Portion hausgemachte Spätzle (A, C)
7.00
Homemade Spätzle
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
Portion Brot, Kräuterbutter (G) oder Bratensoße (I)
3.00
Bread with herb butter
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
Hauptgerichte / Main courses
Gegrillte Schweinshaxe (I)
20.90
Grilled pork knuckle — mit Sauerkraut (4, 10) und Kartoffelklößen (4, 6)
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Gebratene Kalbsleber (I)
22.90
Fried calf liver — auf Kartoffelpüree (G), dazu geschmorten Zwiebeln und flambierte Äpfel
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosequilibrado 73
Geschmorte Rinderroulade (I)
21.90
Braised beef roulade — mit Rotkohl (4, 10) und Kartoffelklößen (4, 6)
estimativa≈ 780 kcal48 g hidratos
Berliner Eisbein (4, 8)
17.90
Berlin Eisbein — mit Sauerkraut (4, 10), Erbspüree und Salzkartoffeln
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Deftiges Rindergulasch
19.90
Beef goulash with Spätzle — mit Rotkohl (4, 10) und hausgemachten Spätzle (A, C)
estimativa≈ 850 kcal52 g hidratos
Sauerbraten (I)
20.90
Sauerbraten — mit Rotkohl (4, 10) und Kartoffelklößen (4, 6)
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Schweinebraten (I)
20.90
Roast pork — mit Rotkohl (4, 10) und Klößen (4, 6)
estimativa≈ 800 kcal42 g hidratos
Berliner Bouletten
17.90
Berlin Bouletten — auf Sauerkraut (4, 10), dazu Bratkartoffeln
estimativa≈ 780 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Bratwurst „Thüringer Art“ (4, 8, I)
16.90
Thuringian Bratwurst — auf Sauerkraut (4, 10), mit Salzkartoffeln
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
1/2 Ente frisch aus dem Rohr (I)
22.90
Roasted duck — mit Rotkohl (4, 10) und Kartoffelklößen (4, 6)
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Königsberger Klopse
17.90
in Kapernsoße (4, 15, G), dazu Salzkartoffeln und Rote Beete (4, 10, 12, 15)
estimativa≈ 520 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Berliner Currywurst
15.90
Berlin Currywurst — mit hausgemachter Currysoße (1, 2, 4, 10, 15) und Pommes Frites (4, 6)
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
Geschmorte Ochsenbäckchen (I)
22.90
Braised ox cheeks — dazu Wurzelgemüse (I) und Kartoffelpüree (G)
estimativa≈ 610 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Aus Grill und Pfanne / From grill and pan
Hähnchensteak (A)
19.90
Chicken steak with mushroom sauce — auf Champignon - Rahmsoße (A, G), dazu Steak Fries (4, 6)
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Steakvariation Ambrosius
25.90
Ambrosius steak variation — Medaillons vom Rind, Hähnchen und Schwein, dazu Bratkartoffeln und bunte Möhren
estimativa≈ 720 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Für Schnitzelliebhaber / For schnitzel lovers
Originaler Wiener Schnitzel vom Kalb (A, G)
24.90
Wiener Schnitzel — mit Preiselbeeren (4, 5, 10, 12, 15), Steak Fries (4, 6) und Gurkensalat (J, 10, 15)
estimativa≈ 880 kcal48 g hidratos
Schweineschnitzel (A, G)
17.90
Pork Schnitzel — auf Champignon - Rahmsoße (A, G), dazu Steak Fries (4, 6)
estimativa≈ 840 kcal42 g hidratos
Für unsere kleinen Gäste
Kleines Schnitzel (A, C)
9.90
Kids Schnitzel — mit Pommes Frites (4, 6)
estimativa≈ 550 kcal38 g hidratos
Nudeln (A, C)
8.90
Kids Noodles with Sausage — mit gebratenen Würstchen (4, 8) und Tomatensoße
estimativa≈ 510 kcal62 g hidratosequilibrado 69
Fisch / Fish
Gebratener Zander (D)pescatarian
25.90
Fried Zander — mit deftigen Bratkartoffeln und Gurkensalat (J, 10, 15)
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Vegetarisch / Vegetarian
Risotto vom Emmer Korn (Weizenart) (A)vegetarian
14.90
Emmer Risotto — mit Knoblauch, dazu Tomaten, Schluppen und reichlich Bergkäse (G)
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratosequilibrado 74
Frisch gebratene Spätzle (A, C) mit Bergkäse (G)vegetarian
17.90
Cheese Spätzle — dazu ein kleiner Salat (J)
estimativa≈ 740 kcal58 g hidratosequilibrado 73
Trio vom Knödelvegetarian
16.90
Dumpling Trio — aus Roter Beete (4, 10, 12, 15), Käse (G) und Spinat auf Brauner Butter(G) dazu Parmesan (G)
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Dessert / dessert
Apfel-Birnenstrudel (A, C, G) mit Sahne (G)vegetarian
8.50
Apple Pear Strudel
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 41
Hausgebackener Käsekuchen (A, C, G)vegetarian
5.50
Cheesecake
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 41
Tagesdessert
7.50
Dessert of the day — bitte beim Service erfragen
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Eisbecher (G) auf Anfragevegetarian
3.00
Ice cream sundae
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratospesado 41

Este menu ainda está correto?

44veggie
scoreestimativa

Cozinha alemã com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem risotto de espelta com queijo da serra e um trio de knödel de beterraba, queijo e espinafres. Existem também spätzle frescos com queijo da serra. A maioria dos pratos principais contém carne.

6 pratos vegetarianos e 0 veganos de 39

75dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteína

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais de proteína com couve ou vegetais. Existem vários acompanhamentos com baixo índice glicémico.

15 adequado para diabetes · 39 pratos

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Prático

Morada
Karl-Heinrich-Ulrichs-Str. 14, 10785 Berlin
Horário
Seg11:00–23:00
Ter11:00–23:00
Qua11:00–23:00
Qui11:00–23:00
Sex08:00–12:00, 11:00–23:00
Sáb08:00–12:00, 12:00–23:00
Dom08:00–12:00, 12:00–23:00
Breakfast Friday to Sunday 08:00-12:00 (from September 11, 2026). Warm kitchen daily until 22:00. Saturday, Sunday and holidays 12:00-23:00
Contacto
+49302640526 berlin.ambrosius@hotmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gaststaette-ambrosius.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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