893 Ryotei Japanese Restaurant

Kantstraße 135/136, 10625 Berlin

Fechado agora · abre 18:00

Japanese€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

V E G E T A B L E

EDAMAMEvegan

6.00

youngsoybeans,seasalt

estimativa≈ 120 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

HORENSO GOMA-AEvegan

10.00

blanchedbabyspinach,sesamedressing

estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

PIMIENTOS DE PADRÓNvegan

10.00

pimientos,salt,oliveoil

estimativa≈ 130 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

NASU PONZUvegan

10.00

eggplant,radish,ginger,scallion,ponzusauce

estimativa≈ 90 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

CELERY DENGAKUvegan

17.00

celery,caramelizedmiso,scallion

estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

ASPARAGUS TEMPURA

18.00

deepfriedasparagus,shichimiponzu,koshomayonnaise

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

S O U P

SHIRO MISOvegan

7.00

Shiro Miso Soup — friedtofu,seaweed,scallion,whitemiso

estimativa≈ 110 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

SAKE MISOpescatarian

9.00

Sake Miso Soup — salmon,passepierre,scallion,whitemiso,ginger

estimativa≈ 160 kcal9 g hidratosadequado para diabetes

DOBIN MUSHIpescatarian

14.00

cleardashibroth,clams,pakchoi,mushrooms

estimativa≈ 140 kcal11 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

S A L A D

HORENSO & TRUFFLEvegan

21.00

Horenso & Truffle Salad — rawspinach,blacktruffle,su-miso

estimativa≈ 160 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

CRISPY EBIpescatarian

23.00

Crispy Ebi Salad — prawntempura,greensalad,spicymayonnaise,yuzutruffledressing

estimativa≈ 410 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

8 9 3 B E S T O F

893 BEST OF MENU

100.00

sharedmenu,familystyle,from4persons

estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 35

893 BEST OF ROYAL

120.00

893 Best Of Royal Menu — sharedmenu,familystyle,from4persons

estimativa≈ 2100 kcal170 g hidratospesado 35

8 9 3 C L A S S I C S

DANIEL’S TARTARE

20.00

Daniel's Tartare — tenderloin,charcaviar,crèmefraêtion,ginger,chili,soy,sesameoil,koreannori

estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

TUNA TATAKI (cold)pescatarian

27.00

Tuna Tataki — shortgrilledtuna,marinatedradish,fennel,grilledscallions,negiaburaoil, japanesevinaigrette

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

GYU TATAKI (cold)

19.00

Gyu Tataki — shortgrilledbeefslices,coldwafusauce(ponzu,radish,ginger,chili)

estimativa≈ 240 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

TAKOpescatarian

20.00

grilledoctopus,tomato,avocado,onion,sesamesoydressing

estimativa≈ 260 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

MISO CODpescatarian

44.00

blackcod,miso

estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosequilibrado 66

TENDERLOIN & KINOKO

48.00

tenderloin,teriyakisauce,japanesemushrooms

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

YASAI YAKI UDONvegetarian

25.00

udon,pakchoi,japanesemushrooms,scallion,nori,sesame

estimativa≈ 620 kcal85 g hidratosequilibrado 70

C H E F ’ S R E C O M M E N D A T I O N

UNAGI ROYALpescatarian

17.00

unagi,sake,foiegras,shiso

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

SPICY FIRE PRAWN TEMPURApescatarian

22.00

prawn,veryspicysauce,chive

estimativa≈ 450 kcal28 g hidratos

SPICY TOFU & WAKAMEvegan

20.00

deepfriedtofu,wakame,spicysauce

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

S A S H I M I

SASHIMI MORIAWASEsmall15pcs.chef’schoicepescatarian

40.00

Sashimi Moriawase Small

estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

SASHIMI MORIAWASElarge25pcs.chef’schoicepescatarian

55.00

Sashimi Moriawase Large

estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

SASHIMI SAKEpescatarian

20.00

estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

SASHIMI MAGUROpescatarian

28.00

estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

SASHIMI / SUSHI ROYAL‘thebest’chef’schoice(pre-orderonly)pescatarian

150.00

Sashimi & Sushi Royal

estimativa≈ 2200 kcal120 g hidratospesado 35

R A W / N I K K E I

TAI YUZU TRUFFLEpescatarian

24.00

seabream,yuzutrufflesauce

estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

TUNA TARTARE & FOIE GRASpescatarian

25.00

tuna,foiegras,fig,tobiko,soy

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

TIRADITO HIRAMASApescatarian

26.00

yellowtail,peruviansalsa,oliveoil

estimativa≈ 260 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

CEVICHE 893pescatarian

23.00

seabream,sweetpickledradish,passepierre,redonion,coriander,chili,aji amarillo,lemonjuice

estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

TOSTADA CEVICHEpescatarian

24.00

crispytortilla,seabream,coriander,chili,lemonjuice

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos

TOSTADA TORO CAVIARpescatarian

30.00

crispytortilla,fattytunabelly,caviar

estimativa≈ 420 kcal25 g hidratos

S U S H I B A R

HON MAGUROpescatarian

16.00

Hon Maguro Sushi — bluefintuna

estimativa≈ 120 kcal15 g hidratos

CHŠTORO (ifavailable)pescatarian

18.00

Chutoro Sushi — mediumfattytuna

estimativa≈ 150 kcal15 g hidratos

O TORO (ifavailable)pescatarian

20.00

Otoro Sushi — tunabelly

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratos

HIRAMASApescatarian

14.00

Hiramasa Sushi — yellowtailkingfish

estimativa≈ 120 kcal15 g hidratos

TAIpescatarian

14.00

Tai Sushi — seabream

estimativa≈ 120 kcal15 g hidratos

SAKEpescatarian

12.00

Sake Sushi — salmon

estimativa≈ 130 kcal15 g hidratos

SAKE TORO ABURIpescatarian

14.00

Sake Toro Aburi Sushi — flamedsalmonbelly

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

SABApescatarian

12.00

Saba Sushi — marinadedmackerel

estimativa≈ 160 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

IKApescatarian

14.00

Ika Sushi — squid

estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

EBIpescatarian

14.00

Ebi Sushi — tigerprawn

estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

IKURApescatarian

16.00

Ikura Sushi — ketacaviar

estimativa≈ 170 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

UNAGIpescatarian

16.00

Unagi Sushi — freshwatereel

estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

UNI (ifavailable)pescatarian

20.00

Uni Sushi — seaurchin

estimativa≈ 160 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

TEKKA MAKIpescatarian

12.00

tuna

estimativa≈ 140 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

KANPYŌ MAKIvegan

10.00

pumpkin

estimativa≈ 130 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

KAPPA MAKIvegan

9.00

cucumber

estimativa≈ 120 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

NEGI TORO MAKI

14.00

Negitoro Maki — fattytuna,scallions

estimativa≈ 170 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

NIGIRI MORIAWASE

40.00

chef’schoice,6pcs./8pcs.

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 81

S A S H I M I TA Q U I T O S

TUNA

21.00

Tuna Sashimi Taquitos — tuna,tortilla,jalapeño,daikoncress,trufflemayonnaise,spicymayonnaise

estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

BUTTERFISH

21.00

Butterfish Sashimi Taquitos — butterfish,tortilla,jalapeño,truffle,rosemary,oliveoil,trufflemayonnaise,seasalt

estimativa≈ 310 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

SALMON

18.00

Salmon Sashimi Taquitos — salmon,tortilla,avocado,jalapeño,daikoncress,trufflemayonnaise,spicy mayonnaise,shichimi

estimativa≈ 290 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

MORIAWASE

36.00

Sashimi Taquitos Moriawase — tuna,butterfish,salmon

estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 67

G R I L L

LOMO

10.00

Lomo Beef Skewer — beeftenderloinskewer,steaksalsa

estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

SAMBA STEAK

30.00

entrecôte,tomato,steaksalsa,lemon

estimativa≈ 600 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

KAMO & SANSHO PEPPER

28.00

Duck Breast with Sansho Pepper — barbaryduckbreast,onionsalad,japanesepeppersauce

estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

TORI TERIYAKI STEAK

24.00

freerangechickenthigh,pickledradish,teriyakisauce

estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

M O U T H C L E A N E R

ZARU SOBA

18.00

coldbuckwheatnoodles,mentsuyudashi,scallion,wasabi,sesame

estimativa≈ 320 kcal55 g hidratos

ZARU UDON

18.00

coldnoodles,mentsuyudashi,scallion,wasabi,sesame

estimativa≈ 350 kcal65 g hidratos

SOBA NOODLE SOUP

20.00

buckwheatnoodles,dashibroth,wakame,scallion,sesame

estimativa≈ 310 kcal50 g hidratos

UDON NOODLE SOUP

20.00

noodles,dashibroth,wakame,scallion,sesame

estimativa≈ 340 kcal60 g hidratos

S I D E S

PLAIN RICE

4.00

estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos

GARLIC RICE

6.00

estimativa≈ 280 kcal42 g hidratos

UDON

8.00

estimativa≈ 250 kcal50 g hidratos

JAPANESE MUSHROOMS

10.00

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

PAK CHOI

8.00

estimativa≈ 90 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

GREEN SALAD

6.00

estimativa≈ 80 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

SALSA

3.00

estimativa≈ 40 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

QP MAYO

3.00

estimativa≈ 100 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

FRESH CHILI

3.00

estimativa≈ 15 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

SRIRACHA CHILI SAUCE

3.00

estimativa≈ 20 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

GARI SUSHI GINGER

3.00

estimativa≈ 25 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

WASABI

3.00

estimativa≈ 10 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

S W E E T S

MATCHA

12.00

Matcha Tiramisu and Ice Cream — greenteatiramisu,greenteaice-cream,peanuts

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26

MIKAN

13.00

Mikan Yuzu Sorbet — mandarineyuzusorbet,mandarinecreme,chicoree,buckwheatpop

estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos

CHOCOLATE

14.00

Chocolate Cake with Sesame Ice Cream — chocolatecake,plum,sesameicecream

estimativa≈ 720 kcal65 g hidratospesado 27

SORBET

5.00

askforourdailyvarieties

estimativa≈ 150 kcal30 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

57veggie
scoreestimativa

Cozinha japonesa com opções vegetais

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos vegan como edamame e nasu ponzu. Para prato principal, servem yasai yaki udon.

11 pratos vegetarianos e 10 veganos de 80

75dia
scoreestimativa

Baixos hidratos de carbono japoneses

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. Os sashimi e as carnes grelhadas são adequados.

53 adequado para diabetes · 80 pratos

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Prático

Morada: Kantstraße 135/136, 10625 Berlin
Horário: Seg—
Ter18:00–23:00
Qua18:00–23:00
Qui18:00–23:00
Sex18:00–23:00
Sáb18:00–23:00
Dom—
You can reach us Tue-Sat 2-5:30pm
Contacto: +4917656754107
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 893ryotei.de/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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