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Rüdiger's Berlin

Motzstraße 63, 10777 Berlin

Fechado agora · abre 17:00

€€€€
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Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen
Frittatensuppe
7.00
Frittata Soup — Tafelspitzbrühe mit gesottenem Wurzelwerk
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Tiroler Speckknödel
8.00
Tyrolean Speckknödel — in Tafelspitzbrühe mit frischen Kräutern und Wurzelwerk
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
Beeftatar “Rüdiger’s”
16.00
Beef Tartare — 80 g Faschiertes vom Lungenstück, hauseigene Tatarsoße und Eigelb
estimativa≈ 240 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Brettljause
14.00
Bergkäse, Tiroler Schinken mit Grammelschmalz, Krododü und Kren
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tiroler Käseplattevegetarian
14.00
Tyrolean Cheese Plate — Österreichische Käsevariation mit Feigensenf
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Kalbsbeuschel
15.00
Calf Offal Stew — Lunge, Herz in einem Sud mit Wurzelwerk und Semmelknödel
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Kalter Tafelspitz
12.00
Cold Tafelspitz — leichte Kürbiskernmarinade, Kren, Kapern, Salat und Paradeiser
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Südtiroler Weinbergschnecken
13.00
South Tyrolean Snails — 6 Stück, braune Butter, Knoblauch, Kräuter
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Backhendl Salat
15.00
Fried Chicken Salad — Hendlbrust in Kürbiskernpanade, auf Salat und Kürbiskern-dressing
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Gebackene Ziegenkäsebällchenvegetarian
14.00
Baked Goat Cheese Balls — Salatkräutermischung mit Paradeiser, geröstete Pinienkerne und Feigencreme
estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Hauptspeisen
Tatar vom Lungenstück – 150g
25.00
Beef Tartare — mit Paparika, Sardellen, Kapern, Zwiebeln und Eigelb
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Voralberger Schnitzel Cordon Bleu
30.00
Cordon Bleu — Kalbsfleischschnitzel gefüllt mit gerüffeltem Bergkäse, dazu lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Lungenstück Fleisch – 300g
45.00
Beef Fillet — Rinderfilet mit Cognac- Pfeffersoße, Fisolen und Erdäpfelgratin
estimativa≈ 920 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Lungenstück Franzel – 200g
39.00
Beef Fillet — Rinderfilet mit Cognac- Pfeffersoße, Fisolen und Erdäpfelgratin
estimativa≈ 820 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Lungenstück Sissi – 200g
36.00
Beef Fillet — Rinderfilet mit Cognac- Pfeffersoße, Fisolen und Erdäpfelgratin
estimativa≈ 780 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
½ steirisches Backhendl
20.00
Styrian Fried Chicken — im Körbel, Kürbiskernpanade und lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Wiener Schnitzel
27.00
in Butterschmoilz ausgebacken mit Kaisersemmeln und Wiener Garnitur, dazu lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat
estimativa≈ 880 kcal45 g hidratos
Sautierte Rinderfiletstreifen
25.00
Sautéed Beef Strips — vom Lungenstück mit grünem Pfeffer, Champignons, Paradeiser in Obers und Butterspätzle
estimativa≈ 780 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Geröstete Kalbsleber nach Wiener Art
24.00
Roasted Calf Liver — Speck, Zwiebeln, Champignons und Rotes Wurzelwerk- Erdäpfelpüree
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Wiener Saftgulasch
24.00
Wiener Goulash — gesottenes schieres Rindfleisch im eigenem Saft gegart, dazu Krokodü und Semmelknödel
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosequilibrado 73
Kalbsbäckchen “Rüdiger’s”
31.00
Braised Calf Cheeks — in Zweigelt-Steinpilzjus, Buttermöhrchen und Röstzwiebel-Serviettenknödel
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
28.00
Fried Zander Fillet — auf Blattspinat, gerösteten Pinienkernen, roter Buttersoße und Salzerdäpfel
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Klassischer Wiener Tafelspitz
28.00
Wiener Tafelspitz — in der Kasserolle serviert, mit Rindsbrühe, Wurzelwerk, Rindermarkknochen, Apfelkren, Schnittlauchsoße, Rösteräpfeln und Spinat
estimativa≈ 780 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Net Fisch net Fleisch
Semmelknödelvegetarian
14.00
Mushroom Dumplings — mit Waldpilzen in Oberssoße und frischen Kräutern
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos
Käsespätzlevegetarian
17.00
mit kräftigem Bergkäse, Röstzwiebeln und grünen Salat
estimativa≈ 950 kcal70 g hidratos
Mehl- und Süssspeisen
Kürbiskernparfaitvegetarian
8.00
Pumpkin Seed Parfait — Schlagobers und geröstete Kürbiskerne
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratospesado 39
Rüdiger’s Eisschmankerlvegetarian
8.00
Vanilla Ice Cream — Bourbon-Vanilleeis, Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
Warm gezogener Apfelstrudelvegetarian
8.00
Apple Strudel — mit Bourbon-Vanilleeis
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 40
Kaiserschmarrnvegetarian
13.00
mit Zwetschgenröster
estimativa≈ 750 kcal80 g hidratospesado 26
Marillenknödelvegetarian
8.00
Apricot Dumplings — mit Butterbrösel und Vanillesoße
estimativa≈ 520 kcal75 g hidratospesado 28

Este menu ainda está correto?

67veggie
scoreestimativa

Cozinha austríaca com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos como Käsespätzle e Semmelknödel com cogumelos. O menu inclui também Gebackene Ziegenkäsebällchen e Tiroler Käseplatte.

9 pratos vegetarianos e 0 veganos de 30

74dia
scoreestimativa

Cozinha austríaca rica em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais de carne e entradas. Existem muitas opções com poucos hidratos de carbono.

19 adequado para diabetes · 30 pratos

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Prático

Morada
Motzstraße 63, 10777 Berlin
Horário
Seg—
Ter17:00–00:00
Qua17:00–00:00
Qui17:00–00:00
Sex17:00–00:00
Sáb17:00–00:00
Dom17:00–00:00
Küche bis 23:00 Uhr
Contacto
+493025797597 info@ruedigers-berlin.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ruedigers-berlin.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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