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Bieberbau

Durlacher Straße 15, 10715 Berlin

Fechado agora · abre Qui 17:30

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENÜ EINS
Honigmelone, Radischenfrüchte & Miso
Scallops with Brioche and Miso — Brioche & Geeiste Jakobsmuschel, Magic Azur
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Suppe vom Fenchel
Fennel Soup — Bergpfirsich & Hollunder, Zitronenthymian
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Saiblingskaviar mit Buttermilch
Arctic Char Caviar with Buttermilk — Gurkenmelone & Timutpfeffer, Schnittlauchblüten
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Campo Roastbeef mit Aubergine
Roast Beef with Eggplant and Hummus — Humus, Wildfeige & Marokanische Sauce, Basilikum
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Manchego und Zwetschgevegetarian
Manchego Cheese and Plum — Ingwer mit Kürbiskern, Liebstöckel
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Mecklenburger Götterspeisevegetarian
Cherry Jelly with Greek Yogurt — Kirschen, Pumpernickel & griechischer Joghurt, Shisokresse
estimativa≈ 310 kcal35 g hidratos
3 Gänge
93.50
3 Course Menu
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Jeder weitere Gang
12.00
Additional Course
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
MENÜ ZWEI
Avocadocreme mit Tomatenmarmeladevegan
Avocado Cream with Tomato Jam — Knollensellerie & Pistazien di Bronte, Waldmeister
estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Thunfisch a la Planchapescatarian
Tuna a la Plancha — Artischocke & Crispy Szeged Paprika, Raucke
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Ivoire Kuvertüre mit Himbeerevegetarian
White Chocolate and Raspberry Dessert — Litschi, Oliven & Anissaat, Lakritztagetes
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
MENÜ DREI
Algenkaviar und Buttermilchvegetarian
Seaweed Caviar with Buttermilk — Gurkenmelone & Timutpfeffer, Schnittlauchblüten
estimativa≈ 140 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Humus mit Gartenbohnenvegan
Hummus with Garden Beans — Ofenpaprika, Wildfeige & Crispy Szeged Paprika, Schnittlauchblüten
estimativa≈ 260 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Ziegenkäseeis mit Zwetschgenröstervegetarian
Goat Cheese Ice Cream with Plum — Pflaumenkernöl & Bauple Nuss, Liebstöckel
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratos
3 Gänge
86.50
3 Course Menu
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratos

Este menu ainda está correto?

88veggie
scoreestimativa

Menus vegetarianos sofisticados

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O restaurante serve pratos como o queijo Manchego com ameixa e o gelado de queijo de cabra. As opções vegan incluem húmus com feijão-verde e creme de abacate.

7 pratos vegetarianos e 2 veganos de 15

68dia
scoreestimativa

Opções baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece pratos ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. O Roastbeef com beringela tem 25 g de hidratos.

10 adequado para diabetes · 15 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Durlacher Straße 15, 10715 Berlin
Horário
Seg17:30–00:00
Ter17:30–00:00
Qua—
Qui17:30–00:00
Sex17:30–00:00
Sáb—
Dom—
Küche: 17.30 Uhr – 21.00 Uhr. Mittwochs öffnen wir auf Wunsch für Ihre Veranstaltung. Herbstferien | Bieberbau vom 24.10.- 31.10.2026
Contacto
+49308532390 restaurant@bieberbau-berlin.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bieberbau-berlin.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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