Mutzenbacher

Libauer Straße 11, 10245 Berlin

horário de abertura desconhecido

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

VORSPEISEN

Südtiroler Spinatknöderlvegetarian

11.50

South Tyrolean spinach dumplings — auf Nussbutter und gereiftem Parmesan

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos

Blunzentascherl (Blutwurst)

14.50

Blood sausage pockets — mit marinierten Kräutern

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tiroler Wurstsalat

10.50

Tyrolean sausage salad — mit Extrawurst vom Fuchs-Metzger, Blomeyer’s Bergkas und Biosemmerl

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos

Gemischter Salat “MUTZE”vegetarian

12.00

Mixed salad Mutze — Erdäpfel-, Karotten-, Gurken-, Selleriesalat, Salatherzerl und steirisches Kürbiskernöl

estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Gemischter Salat “MUTZE” Mit Kaspressknöderlvegetarian

16.40

Mixed salad Mutze with cheese dumplings

estimativa≈ 520 kcal38 g hidratos

Karamellisierter Ziegenkäsesalat

15.90

Caramelized goat cheese salad — mit Spinatsalat, Vorgerlsalat, Wallnüssen und Südntiroler Speckchips

estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Brotgedeck mit zweierlei Aufstrich

5.00

Bread platter with spreads

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos

SUPPEN

Hausgemachte Gemüsesuppe mit Kräuterfrittatenvegetarian

6.50

Vegetable soup with herb pancakes

estimativa≈ 220 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Hausgemachte Gemüsesuppe mit Original Alt-Wiener Grießnockerlnvegetarian

7.50

Vegetable soup with semolina dumplings

estimativa≈ 250 kcal28 g hidratosequilibrado 73

Hausgemachte Gemüsesuppe mit Pinzgauer Kaspressknöderlvegetarian

8.50

Vegetable soup with cheese dumplings

estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Hausgemachte Gemüsesuppe mit Südntiroler Leberknödel

8.50

Vegetable soup with liver dumplings

estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Hausgemachte, kräftige Rindsuppe mit Kräuterfrittaten

7.50

Beef soup with herb pancakes

estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Hausgemachte, kräftige Rindsuppe mit Original Alt-Wiener Grießnockerln

8.50

Beef soup with semolina dumplings

estimativa≈ 270 kcal26 g hidratosequilibrado 74

Hausgemachte, kräftige Rindsuppe mit Pinzgauer Kaspressknöderl

9.50

Beef soup with cheese dumplings

estimativa≈ 330 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Hausgemachte, kräftige Rindsuppe mit Südntiroler Leberknödel

9.50

Beef soup with liver dumplings

estimativa≈ 300 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

FLEISCHLOS

Sellerieschnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalatvegetarian

18.50

Celery schnitzel with potato cucumber salad

estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Rote Bete-Knöderlvegetarian

17.90

Beetroot dumplings with parmesan — mit Parmesan, Spitzkohl Beet und grünem Salat

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratosequilibrado 74

Südntiroler Spinatknöderlvegetarian

18.50

South Tyrolean spinach dumplings with salad — mit Nussbutter, gereiftem Parmesan und grünem Salat

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Handgemachte Käseknöpflevegetarian

19.90

Cheese Spätzle with salad — mit Kitzbülheler Käse und grünem Salat

estimativa≈ 620 kcal48 g hidratosequilibrado 73

FLEISCHLUST

Panierter Staudacher Fleischkäse

17.90

Breaded meatloaf with potato salad — mit süssem und scharfem Senf und Beilage Kartoffelsalat

estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosequilibrado 65

Steirischer Backhendlsalat

21.50

Styrian fried chicken salad — vom Happy Kikok Maishendl mit Erdäpfelsalat, Salatherz und Kürbiskernöl

estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Original Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat

27.90

Wiener Schnitzel (Veal) — vom Kalb

estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Kaiser Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat

29.90

Kaiser Schnitzel (Veal) — vom Kalb mit Kalbsjus

estimativa≈ 800 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Schnitzel von Maishähnchen mit Erdäpfel-Gurkensalat

24.00

Corn chicken schnitzel

estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Waldviertler Cordon Bleu vom Hähnchen mit Kartoffelsalat

24.50

Chicken Cordon Bleu

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

BEILAGEN

Grüner Salatvegan

4.90

Green salad

estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Erdäpfelsalatvegetarian

4.90

Potato salad

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Gurkensalatvegetarian

4.90

Cucumber salad

estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Erdäpfel-Gurken-Salatvegetarian

4.90

Potato cucumber salad

estimativa≈ 180 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Sauerkrautvegan

4.90

estimativa≈ 50 kcal7 g hidratosadequado para diabetes

Butterknöpflevegetarian

5.50

Butter Spätzle

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos

Käseknöpflevegetarian

6.00

Cheese Spätzle

estimativa≈ 480 kcal38 g hidratos

Kartoffelpüreevegetarian

4.90

Mashed potatoes

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Pommes mit Mutzenbacher’s rauchiger Gewürzmischungvegan

4.50

French fries

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Preiselbeeren O, Ketchup M, Mayonnaise M, Senf M

0.50

Condiments

estimativa≈ 40 kcal4 g hidratos

KINDERGERICHTE

Popeyevegetarian

11.50

Kids spinach dumplings — handgemachte Spinatknöderl mit Parmesan und Nussbutter (ohne Nüsse)

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Mickey Mouse von Happy Kikok Hendl

14.40

Kids chicken schnitzel — halbes Schnitzel von Maishähnchen mit Erdäpfel-Gurken-Salat

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Mogli

17.40

Kids Wiener Schnitzel — kleines Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Gurken-Salat

estimativa≈ 600 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

NACHSPEISEN

Mutzenbacher’s Apfelstrudel mit Schlagobers oder luftigem Vanilleschaumvegetarian

9.50

Apple strudel with cream — verfeinert mit Rum “Stroh 80”

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34

Mutzenbacher’s Apfelstrudel mit Vanilleeisvegetarian

10.50

Apple strudel with ice cream — verfeinert mit Rum “Stroh 80”

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30

Gerösteter Kaiserschmarrn kleinvegetarian

13.90

Kaiserschmarrn (small) — mit karamellisierten Mandeln und Rosinen sowie verschiedenen Dips (verfeinert mit Rum “Stroh 80”)

estimativa≈ 650 kcal65 g hidratospesado 30

Gerösteter Kaiserschmarrn großvegetarian

19.90

Kaiserschmarrn (large) — mit karamellisierten Mandeln und Rosinen sowie verschiedenen Dips (verfeinert mit Rum “Stroh 80”)

estimativa≈ 950 kcal95 g hidratospesado 18

Ritas Germknödel mit zerlassener Buttervegetarian

10.90

Yeast dumplings with butter

estimativa≈ 550 kcal70 g hidratospesado 43

Ritas Germknödel mit luftigem Vanilleschaumvegetarian

11.90

Yeast dumplings with vanilla foam — verfeinert mit Rum “Stroh 80”

estimativa≈ 620 kcal75 g hidratospesado 33

Marillenknödelvegetarian

10.50

Apricot dumplings with ice cream — mit karamellisierten Semmelbröserl und Vanilleeis

estimativa≈ 580 kcal75 g hidratospesado 37

Sommer Specials VORSPEISEN

Kärnter Kasnudeln (vegetarisch)vegetarian

16.00

Carinthian Kasnudeln — auf Nussbutter und gereiftem Hirtenkäse

estimativa≈ 480 kcal40 g hidratos

Wiener Tafelspitzsalat

16.00

Boiled beef salad — vom Rind, Feldsalat, Radieschen und Sauerteigbrot

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

Wachauer Burrata mit Marille

15.00

Burrata with apricot — Speckchips, Marille, Burrata und Feldsalat

estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Sommer Specials HAUPTSPEISEN

G´selchte Ripperl aus Kitzbühel (Summer RMX)

26.00

Smoked pork ribs — gepökelt und geräuchert vom Kitzbüheler Schwein mit sautiertem Spitzkohl und Kartoffelpüree

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Wiener Tafelspitzsalat

24.00

Boiled beef salad (main) — vom Rind Feldsalat, Radieschen und Brot

estimativa≈ 500 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90

Kitzbüheler Käsekrainer

17.00

Kitzbühel cheese krainer — mit Scharfem und Süßem Senf, frischem Kren und Kartoffelsalat

estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Hausgemachte Sommercannelloni (vegan)vegan

20.00

Summer cannelloni — mit Spinat-Lauch-Kartoffelfüllung und Apfel-Schaumweinsauce

estimativa≈ 520 kcal60 g hidratosequilibrado 80

VORSPEISEN

Handgemachte Rote Bete-Knöderlvegetarian

11.00

Beetroot dumplings — mit Parmesan, Rote Bete Jús, Kren

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratosequilibrado 77

Handgemachte Südtiroler Spinatknöderlvegetarian

11.00

South Tyrolean spinach dumplings — mit Nussbutter, gereiftem Parmesan

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Handgemachte Trüffel Knöderlvegetarian

15.00

Truffle dumplings — mit Nussbutter, Trüffel, gereiftem Parmesan

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Handgemachtes Knöderl Duettvegetarian

11.00

Dumpling duet — Rote Bete Knöderl, Spinat Knöderl, gereiftem Parmesan, Kren

estimativa≈ 300 kcal28 g hidratosequilibrado 67

Handgemachte Blunzentascherl (Blutwurst)

15.00

Blood sausage pockets — mit marinierten Kräutern

estimativa≈ 400 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Tiroler Wurstsalat

13.00

Tyrolean sausage salad — mit Extrawurst vom Kitzbüheler Metzger, Bergkas und Handsemmerl

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos

SUPPEN

Hausgemachte Gemüsesuppe mit … Kräuterfrittatenvegetarian

8.00

Vegetable soup with herb pancakes

estimativa≈ 250 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Handgemachte Original Alt-Wiener Grießnockerln

9.00

Vienna semolina dumplings soup

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Handgemachte Pinzgauer Kaspressknöderlvegetarian

10.00

Pinzgau cheese press dumplings soup

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos

Handgemachte Südtiroler Leberknödel

10.00

South Tyrolean liver dumplings soup

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Hausgemachte, kräftige Rinderkraftbrühe mit Kräuterfrittaten

8.00

Beef broth with herb pancakes

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Sauerteigbrot mit Kürbiskernbutter und Krenvegetarian

6.00

Sourdough bread with pumpkin seed butter

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratosequilibrado 65

FLEISCHLUST

Original Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat

28.00

Wiener Schnitzel — vom Kalb

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratos

Kaiser Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat

32.00

Kaiser Schnitzel — vom Kalb mit Kalbsjus

estimativa≈ 820 kcal45 g hidratos

Kren Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat

30.00

Horseradish Schnitzel — vom Kalb mit Kren

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos

Cordon Bleu vom Kalb mit Grünem Salat

30.00

Veal Cordon Bleu — Bergkäse, Saftschinken

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Panierter Staudacher Leberkäse

18.00

Breaded Leberkäse — mit süßem und scharfem Senf und Beilage Kartoffelsalat

estimativa≈ 720 kcal48 g hidratos

Steirischer Backhendlsalat

22.00

Styrian fried chicken salad — mit Erdäpfelsalat, Salatherz und Kürbiskernöl

estimativa≈ 650 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

KAISERLICHE SCHMANKERL

Handgemachte Trüffel Käsespätzlevegetarian

25.00

Truffle cheese spätzle — mit Trüffel, Kitzbüheler Käse und grünem Salat

estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos

Handgemachte Trüffel Knöderlvegetarian

25.00

Truffle dumplings main — mit Nussbutter, Trüffel, gereiftem Parmesan und grünem Salat

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 69

Trüffel Cordon Bleu vom Kalb mit Grünem Salat

35.00

Truffle veal Cordon Bleu — vom Kalb, Bergkäse, Saftschinken, Trüffel

estimativa≈ 900 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

KAISER MENÜ

40.00

Kaiser Menu — Handgemachte Spinat Knöderl mit Nussbutter, gereiftem Parmesan; Original Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat vom Kalb oder Sellerieschnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat; Karamellisierter Kaiserschmarrn mit karamellisierten Mandeln und Rum Rosinen, Apfelmus und Zwetschgenröster

estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos

FLEISCHLOS

Sellerieschnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalatvegetarian

20.00

Celery schnitzel

estimativa≈ 550 kcal50 g hidratosequilibrado 66

Handgemachte Rote Bete-Knöderlvegetarian

19.00

Beetroot dumplings main — mit Parmesan, Spitzkohl Beet und grünem Salat

estimativa≈ 520 kcal55 g hidratosequilibrado 69

Handgemachte Südtiroler Spinatknöderlvegetarian

19.00

South Tyrolean spinach dumplings main — mit Nussbutter, gereiftem Parmesan und grünem Salat

estimativa≈ 580 kcal50 g hidratosequilibrado 69

Handgemachtes Knöderl Triovegetarian

21.00

Dumpling trio — Trüffel, Rote Bete, Spinat, Nussbutter und grünem Salat

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 74

Handgemachte Käsespätzlevegetarian

20.00

Cheese spätzle — mit Kitzbüheler Käse und grünem Salat

estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos

Gemischter Salat „MUTZE“vegetarian

13.00

Mixed salad Mutze — Erdäpfel-, Karotten-, Gurken-, Selleriesalat, Salatherzerl und steirisches Kürbiskernöl

estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Gemischter Salat „MUTZE“ Mit Handgemachten Kaspressknöderlvegetarian

17.00

Mixed salad Mutze with cheese press dumplings

estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 69

Karamellisierter Ziegenkäsesalatvegetarian

18.00

Caramelized goat cheese salad — mit Spinatsalat, Vogerlsalat, Karamellisierte Wallnüsse (wahlweise auch mit Südtiroler Speckchips)

estimativa≈ 510 kcal22 g hidratosequilibrado 66

BEILAGEN

Grüner Salatvegetarian

5.00

Green salad

estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Erdäpfelsalatvegetarian

6.00

Potato salad

estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Gurkensalatvegetarian

5.00

Cucumber salad

estimativa≈ 90 kcal7 g hidratosadequado para diabetes

Erdäpfel-Gurken-Salatvegetarian

5.00

Potato cucumber salad

estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Sauerkrautvegetarian

5.00

estimativa≈ 60 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Butterspätzlevegetarian

5.00

Butter spätzle

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Käsespätzlevegetarian

9.00

Cheese spätzle side

estimativa≈ 480 kcal38 g hidratos

Kartoffelpüreevegetarian

6.00

Mashed potatoes

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Pommes mit Mutzenbacher’s rauchiger Gewürzmischungvegetarian

5.00

Fries

estimativa≈ 350 kcal32 g hidratos

Ketchup , Mayonnaise , Senfvegetarian

1.00

Condiments

estimativa≈ 100 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Hausgemachte Preiselbeerenvegetarian

2.00

Cranberries

estimativa≈ 60 kcal14 g hidratos

NACHSPEISEN

Karamellisierter Kaiserschmarrnvegetarian

13.00

Caramelized Kaiserschmarrn — mit karamellisierten Mandeln und Rum Rosinen, Apfelmus und Zwetschgenröster

estimativa≈ 750 kcal95 g hidratospesado 32

Karamellisierter Kaiserschmarrnvegetarian

19.00

Caramelized Kaiserschmarrn — mit karamellisierten Mandeln und Rum Rosinen, Apfelmus und Zwetschgenröster

estimativa≈ 950 kcal120 g hidratospesado 28

Ritas Handgemachter Germknödelvegetarian

10.00

Yeast dumpling — mit zerlassener Butter

estimativa≈ 450 kcal60 g hidratos

Ritas Handgemachter Germknödelvegetarian

11.00

Yeast dumpling with vanilla sauce — mit Hausgemachter Vanillesauce

estimativa≈ 580 kcal75 g hidratospesado 35

Marillenknödel oder Nougatknödelvegetarian

12.00

Apricot or nougat dumpling — mit karamellisierten Semmelbröserl

estimativa≈ 420 kcal65 g hidratospesado 32

Hausgemachter Topfenknödelvegetarian

12.00

Curd cheese dumpling — mit karamellisierten Semmelbröserl und Zwetschgenröster

estimativa≈ 480 kcal60 g hidratos

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83veggie
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Grande variedade vegetariana

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui schnitzel de aipo e knödel de beterraba. Existem também Käseknöpfle de queijo Kitzbühel feitos à mão.

63 pratos vegetarianos e 4 veganos de 100

80dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com saladas ou vegetais. Muitas opções são adequadas para diabéticos.

48 adequado para diabetes · 100 pratos

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Prático

Morada: Libauer Straße 11, 10245 Berlin
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +493095616788
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mutzenbacher-berlin.de/

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