Skal - Berlin, Krumme Str
Krumme Str. 39, 10627 Berlin
Fechado agora · abre 17:00
tapas€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Take away
kalt geräucherter Lachs
8.50
cold smoked salmon
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Fischsuppe
12.00
fish soup
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
verschiedene Smørrebrød
10.00
smørrebrød
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Chef’s Frühlingsmenü
1.Gang Grönland Garnelen und Flusskrebse Cocktail mit Avocado, Mango, roten Zwiebeln, Koriander und Chicoré
13.00
shrimp and crayfish cocktail
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
2.Gang Spargelcréme Suppe mit gebeiztem Lachs, Kräuter Öl und Topinambur Chips und Lachskaviar
13.00
asparagus cream soup with cured salmon
estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
3. Gang Skagerrak Fischteller - Kabeljau, Lachs und Garnele aus dem Ofen mit Hasselback-Kartoffeln Sandefjordsmør - Estragon Sauce, glasierten Karotten und gebratenem Spinat
21.00
Skagerrak fish platter
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pariserbøf - dänischer Klassiker - gebratenes Rindfleisch Patty auf Toastbrot, serviert mit Kapern, eingelegten Gemüsse, frischem Meerrettich, Senf, gepickelten Rote Bete
21.00
Pariserbøf
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratos
Dessert Skyr-Vanille Mousse mit pochiertem Rhabarber, Karamell Streusel und Rhabarber Eis
10.00
Skyr vanilla mousse with rhubarb
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 41
Chef’s Frühlingsmenü
53.00
Chef's Spring Menu
estimativa≈ 1700 kcal140 g hidratospesado 39
Austern
1 Auster
4.00
oysters — Huitres aus Frankreich
estimativa≈ 50 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
3 Austern
11.50
oysters — Huitres aus Frankreich
estimativa≈ 150 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
6 Austern
23.00
oysters — Huitres aus Frankreich
estimativa≈ 300 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
9 Austern
33.00
oysters — Huitres aus Frankreich
estimativa≈ 450 kcal27 g hidratosequilibrado 67
12 Austern
41.00
oysters — Huitres aus Frankreich
estimativa≈ 600 kcal36 g hidratos
Dänische Smørrebrød BAR
REKER (Grönland Garnelen)
12.50
shrimp smørrebrød — auf getoastetem Brioche mit Schnittei, Zitronen-Estragon Créme, Topinamburchips, Kräuter
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
KALT GERÄUCHERTER LACHS AUS EIGENER HERSTELLUNG
11.50
cold smoked salmon smørrebrød — Rühelei, Meerrettich, Avocado, eingelegte Radieschen, Snøfriskcréme, Kräuter
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
ROASTBEEF
11.50
roast beef smørrebrød — Hausgemachte Remoulade, Coleslaw, Röstzwiebel, Sauergurke, knuspriger Bacon, Kräuter
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
GRÜNER SMØRREBRØD - VEGETARISCHvegetarian
10.00
green vegetarian smørrebrød — Erbsencréme, Salatgurke, Avocado, Scheiben norwegischer Ridder Käse, Wildkräutersalat
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
SILD - NORDISCHER MATJES
10.50
matjes herring smørrebrød — Eingelegter Matjes, Rote Bete, Curry - Eiersalat, Zwiebel, Kräuter
estimativa≈ 460 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Nordische Tapas
"LAKSTATAR" AUS GEBEIZTEM UND KALT GERÄUCHERTEM LACHS AUF KARTOFFELRÖSTI
12.00
salmon tartare on rösti
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
CEVICHE VOM LACHS UND KABELJAU IN LECHE DE TIGRE MIT AVOCADO, MANGO UND KORIANDER
12.00
salmon and cod ceviche
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
3-ERLEI VOM LACHS: WARM - , KALT GERÄUCHERT UND GEBEIZT MIT SENFSAUCE, MEERRETTICH UND TRÜFFELMAYONNAISE
15.00
salmon trio
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
ROTE - BETE CARPACCIO MIT SNØFRISK CRÉME, KAPERN, WILDKRÄUTERSALAT,EINGELEGTEM BLUMENKHOL, APFEL-GURKEN SALATvegetarian
9.00
beetroot carpaccio
estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SKAGEN ROLL - GRÖNLAND GARNELEN MIT ZITRONEN - DILL CRÉME IM BRIOCHE
11.00
Skagen roll
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
GRAVED EISMEERSAIBLING MIT APFEL-GURKEN SALAT
13.00
cured arctic char
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
ROHMARINIERTER LACHS MIT LIMETTEN-INGWER PONZU, KORIANDER
12.00
marinated salmon ponzu
estimativa≈ 200 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
3-ERLEI VOM MINI SMØRREBRØD AUF VOLLKORNBROT: MIT KALT GERÄUCHERTEM LACHS, ROASTBEEF, GRÖNLAND GARNELEN
13.00
mini smørrebrød trio
estimativa≈ 310 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
NORWEGISCHER KÄSE TRIFFT FRITZ BLOMEYER - KÄSESPEZIALIST IN DER PESTALOZZISTRAßE - KÄSEPLATTE/ 5 STÜCKvegetarian
18.00
cheese platter
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Warme Tapas
KENNETH’S SIGNATUR FISCHSUPPE MIT LACHSFILET, KABELJAU, MIESMUSCHELN, WURZELGEMÜSE, SAFFRAN-AIOLI
13.00
signature fish soup
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
SPINATWAFFEL MIT WARMGERÄUCHERTEM LACHS UND TRÜFFELMAYONNAISE (3 STÜCK)
9.00
spinach waffle with smoked salmon
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
MARINIERTER SCHWEINEBAUCH MIT COLESLAW UND KARTOFFELPÜREE
12.00
marinated pork belly — 12 Stunden in Niedrig-Temperatur
estimativa≈ 580 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
GRATINIERTES BLUMENKOHLHERZ MIT RIDDERKÄSE GRATINIERT AUF ROTE-BETE SUDvegetarian
11.00
gratin cauliflower
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
KABELAJUFILET AUS DEM OFEN MIT MANDELKARTOFFELN, ROTWEINJUS, GLASIERTEN KAROTTEN UND GRÜNKOHL-CHIPS
19.00
baked cod fillet
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
REHWÜRSTCHEN MIT PREISELBEERSENF UND KARTOFFELPÜREE
11.00
venison sausages
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
KÖTTBULLAR MIT PREISELBEEREN, GURKEN-DILL-SALAT UND DUNKLER SAUCE
9.00
Köttbullar — Wahlweise mit Püree + 4€
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
SKÅL MENÜ
SKÅL MENÜ
39.00
Skål Menu — Kenneth’s Fischsuppe, Schweinebauch oder Köttbullar, Lachstatar mit Rösti, Ceviche, Rote-Bete Carpaccio, Eingelegter Blumenkhol, Mini Smørrebrød mit Roastbeef, Graved Saibling, Warmgeräucherten Lachs, Dessert: Tilslørte Bondepiker
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 33
DESSERT
TILSLØRTE BONDEPIKER - MARINIERTER APFEL MIT SKYR, VANILLEIS UND KARAMELLISIERTEN STREUSELN
7.00
Tilslørte Bondepiker
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 43
BLÅBÆRPANNEKAKER - BLAUBEERE PFANNKUCHEN MIT VANILLEIS
9.00
blueberry pancakes
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 43
NORDISCHE WAFFEL MIT: BEREEN
8.00
Nordic waffle with berries
estimativa≈ 410 kcal50 g hidratos
NORDISCHE WAFFEL MIT: BRUNOST, SAUERRAHM UND ERDBEEREMARMELADE
8.00
Nordic waffle with brunost
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39
NORDISCHE WAFFEL MIT: VANILLEIS
8.00
Nordic waffle with vanilla ice cream
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratospesado 30
Frühlästuck
FITNESS FRÜHSTÜCKvegetarian
8.00
fitness breakfast — Naturjoghurt mit frischem Obst, Haferflocken, Chiasamen
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosequilibrado 83
SPINAT-KÄSE-OMELETTEvegetarian
10.00
spinach cheese omelette — drei Bio-Eier, Spinat, Milch, Butter, Parmesan
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
EIER BENEDICT
13.00
eggs benedict — zwei pochierte Eier, Landschinken, Sauce Hollandaise, Brötchen
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratos
AVOCADO TOAST
13.00
Sauerteigbrot, Avocado Créme, zwei pochierte Eier/ Rühelei/Spiegeleier, Wildkräutersalat
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SKÅL FRÜHSTUCK
15.00
Skål breakfast — Sauerteigbrot, Avocado Créme, gekochtes Ei, Schinken, Käse, kalt geräucherten Lachs, Meerrettich, Wildkräutersalat
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
BERRY TOASTvegetarian
9.00
Blaubeere Frischkäse, frische Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren, serviert auf Brioche
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
BIO-EIERvegetarian
9.00
organic eggs — drei Bio-Eier als Spiegeleier, Rüheier oder Omelette, Butter und Brötchen
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratos
Este menu ainda está correto?
53veggie
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scoreestimativa
Tapas nórdicas com opções
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem pratos como o carpaccio de beterraba e a couve-flor gratinada. Existe também o Grüner Smørrebrød.
8 pratos vegetarianos e 0 veganos de 48
73dia
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Pratos escandinavos de peixe
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece muitas opções ricas em proteínas de peixe e carne. A maioria dos pratos é servida com batata ou pão.
31 adequado para diabetes · 48 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Krumme Str. 39, 10627 Berlin
- Horário
- SegfechadoTer17:00–23:00Qua17:00–23:00Qui17:00–23:00Sex17:00–23:00Sáb10:00–23:00Domfechado
- Contacto
- +493033930708 nordic@skal-tapas.de
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), skal-tapas.de/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %
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