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Restaurant BRIKZ

Grolmanstraße 53/54, 10623 Berlin

Fechado agora · abre 18:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen
Croissant | Artischocke Tatar vom Rinderfilet | Kefir | Senfgurke
23.00
Beef fillet tartare with croissant
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratos
Schneekrabbe | Tomate | Ossetra Kaviar
29.00
Snow crab with tomato and Ossetra caviar
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Schneekrabbe | Tomate | Basilikum (V)vegetarian
21.00
Snow crab and chickpea salad — Chicorée | Kichererbsen | Gurke
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
mit Ossetra Imperial Kaviar aus Berlin (10g)
20.00
Ossetra Imperial Caviar
estimativa≈ 100 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Zwischengänge
Kartoffel | Aioli | Poudre d’Or Dry Aged Wolfsbarsch | Kimchi vom Berliner Lauch
23.00
Dry aged sea bass with potato and guanciale — Guanciale
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Tataki vom Wagyu Rumpsteak (50g)
28.00
Wagyu rump steak tataki — Sauerteigbrot | Salzbutter | Öl
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
(V) Kartoffel | Senfsaat | Poudre d’Orvegetarian
24.00
Potato with mustard seed
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Zusatzgang: Dry Aged Wolfsbarsch | Kimchi vom Berliner Lauch
Dry aged sea bass with guanciale — Guanciale
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Hauptgänge
Perlhuhn | Pfifferlinge | Mais
36.00
Guinea fowl with chanterelles
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Backfisch von Kabeljau | Morchel | Spinat
31.00
Fried cod with morels
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
(V) Buchweizen | Haferwurzel | Katsuobushi von der Sellerievegetarian
28.00
Buckwheat with celery katsuobushi
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratosequilibrado 87
Zusatzgang: Käseauswahl mit Sauerteigbrotvegetarian
Cheese selection with sourdough bread
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Desserts
Pfirsich | Weizengras | Tofuvegan
22.00
Peach with tofu and wheatgrass
estimativa≈ 210 kcal28 g hidratos
Käseauswahl | Sauerteigbrot | Chutneyvegetarian
23.00
Cheese selection with chutney
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratos
(V) Tonkabohne | Rhabarber | Yuzuvegetarian
22.00
Tonka bean with rhubarb and yuzu
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
Extras & Menüs
Sauerteigbrot extravegan
4.50
Sourdough bread
estimativa≈ 180 kcal30 g hidratos
5 Gänge
111.00
5-course tasting menu — inklusive Wasser
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 29
Ossetra Imperial Kaviar aus Berlin 30g
60.00
Ossetra Imperial Caviar 30g
estimativa≈ 300 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
6 Gänge, inkl. eines Zusatzgangs nach Wahl
134.00
6-course tasting menu — inklusive Wasser
estimativa≈ 2100 kcal140 g hidratospesado 29
7 Gänge, inkl. beider Zusatzgänge
156.00
7-course tasting menu — inklusive Wasser
estimativa≈ 2400 kcal160 g hidratospesado 35

Este menu ainda está correto?

84veggie
scoreestimativa

Excelentes opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos vegetarianos para cada etapa da refeição. O menu inclui grão-de-bico com pepino e trigo sarraceno com raiz de aveia.

8 pratos vegetarianos e 2 veganos de 20

68dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais e entradas baseados em proteínas. Não existe uma lista visível de bebidas sem açúcar.

11 adequado para diabetes · 20 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Grolmanstraße 53/54, 10623 Berlin
Horário
Seg—
Ter18:00–23:00
Qua18:00–23:00
Qui18:00–23:00
Sex18:00–23:00
Sáb18:00–23:00
Dom—
Contacto
+03031803780
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbrikz.com/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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