Stäbchenkultur

Matternstr. 9, 10249 Berlin

Aberto agora · até 22:00

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Suppen und Vorspeisen

Sauer-scharf-Suppe

2.90

Hot and Sour Soup

estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Wantansuppe

3.50

Wonton Soup

estimativa≈ 180 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Pikante Kokosmilchsuppe, Gemüse und Koriander mit Hühnerfleisch

3.50

Spicy Coconut Milk Soup with Chicken

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Pikante Kokosmilchsuppe, Gemüse und Koriander mit Garnelen

3.90

Spicy Coconut Milk Soup with Shrimp

estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Pikante Kokosmilchsuppe, Gemüse und Koriander mit Fisch

3.50

Spicy Coconut Milk Soup with Fish

estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Pikante Kokosmilchsuppe, Gemüse und Koriander mit Tofuvegan

3.50

Spicy Coconut Milk Soup with Tofu

estimativa≈ 190 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tofuvegan

2.50

estimativa≈ 150 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Lachs

3.50

Salmon

estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Knusprige gebackene Teigtaschen

3.90

Crispy Fried Dumplings

estimativa≈ 280 kcal25 g hidratos

Vegetarische Frühlingsrolle (6 stk)vegetarian

2.90

Vegetarian Spring Rolls

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Frühlingsrolle mit Fleischfüllung(2 stk)

3.90

Meat Spring Rolls

estimativa≈ 240 kcal20 g hidratos

Sommerrolle(2 stk) mit: Hühnerfleisch

4.20

Chicken Summer Rolls

estimativa≈ 160 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Sommerrolle(2 stk) mit: Garnelen

4.70

Shrimp Summer Rolls

estimativa≈ 160 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Sommerrolle(2 stk) mit: Tofuvegan

4.20

Tofu Summer Rolls

estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Satespieße

4.50

Chicken Satay — Hühnerfleischspieße mit Erdnusssauce und Salat(3 Spieße)

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Yakitori Hühnerfleischspieße nach japanischer Art mit Salat , Unagisauce und Sesam(3 Spieße)

4.50

Chicken Yakitori

estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Ebi Tempura mit Salat und Unagisauce

4.70

Ebi Tempura

estimativa≈ 260 kcal22 g hidratos

Papaysalat mit Erdnüße, Koriander und exotische sauce(Pikant)

4.90

Papaya Salad

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch(scharf)

4.50

Spicy Glass Noodle Salad with Chicken

estimativa≈ 240 kcal30 g hidratosequilibrado 74

Glasnudelsalat mit Garnelen(scharf)

4.90

Spicy Glass Noodle Salad with Shrimp

estimativa≈ 230 kcal30 g hidratosequilibrado 74

Kimchisalat eingelegter Chinakohl auf koreantischer Art(pikant)vegan

4.50

Kimchi Salad

estimativa≈ 45 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Edamame , japanische Bohnenin Salzwasser blanchiertvegan

3.90

Edamame

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

Tagesangebot

Pho Bo

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 81

Frühlingsrollen

Spring Rolls

estimativa≈ 220 kcal28 g hidratos

Sushi- Neue Angebote (Mini panierte Rolle)

14a- Mini baked rolls mit Lach

4.30

Mini Baked Salmon Rolls — mini panierte Rolle mit Lach und speziale Soße,8 Stück

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos

15a- Mini baked Rolls mit Aal

4.90

Mini Baked Eel Rolls — mini panierte Rolle mit Aale und speziale Soße, 8st

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos

16a- Mini baked Rolls mit Lach und Avokado

4.70

Mini Baked Salmon and Avocado Rolls — speziale Soße ,8st

estimativa≈ 300 kcal22 g hidratos

17a- Mini baked Rolls mit Gurke und speziale Soße,8stvegan

3.90

Mini Baked Cucumber Rolls

estimativa≈ 240 kcal25 g hidratos

18a- Mini baked Rolls mit Avokado und speziale Soße,8stvegan

3.90

Mini Baked Avocado Rolls

estimativa≈ 260 kcal22 g hidratos

20a- Mini baked Rolls mit Oshinko(eigelegter Retttich) und speziale Soße ,8stvegan

3.90

Mini Baked Oshinko Rolls

estimativa≈ 240 kcal26 g hidratos

21a- Mini baked Rolls mit Shiitake (japanische Pilze) und speziale Soße, 8stvegan

3.90

Mini Baked Shiitake Rolls

estimativa≈ 240 kcal25 g hidratos

22 a- Mini baked Rolls mit Inari(Tofu) und speziale Soße,8stvegan

3.90

Mini Baked Inari Rolls

estimativa≈ 270 kcal24 g hidratos

23a- Mini baked Rolls mit Tamago(jap Omelette) und speziale Soße,8st

3.90

Mini Baked Tamago Rolls

estimativa≈ 260 kcal24 g hidratos

24a- Mini baked Rolls mit Ebi ,Avokado und speziale Soße,8st

4.30

Mini Baked Shrimp and Avocado Rolls

estimativa≈ 290 kcal22 g hidratos

25a- Mini baked Californiasrolls mit Krebsfleischimitat, Avokado und speziale Soße,8st

4.30

Mini Baked California Rolls

estimativa≈ 280 kcal23 g hidratos

26a- Mini baked Rolls mit Thunfisch und speziale Soße,8st

4.70

Mini Baked Tuna Rolls

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos

27a- Mini baked Rolls mit Lachshaut und speziale Soße,8st

4.70

Mini Baked Salmon Skin Rolls

estimativa≈ 310 kcal22 g hidratos

28a- Mini baked Rolls mit gekochtem Thunfisch und speziale Soße ,8st

4.30

Mini Baked Cooked Tuna Rolls

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos

Menüs

6.90

Sushi Menu M1 — 1 Sake, 1 Ebi, 1 Surimi, 6st Sake Maki ,1 Miso suppe

estimativa≈ 480 kcal60 g hidratosequilibrado 69

7.50

Sushi Menu M2 — 6st. Sake Maki, 6 st.Kappa Maki, 6st. Teka Maki und 1 Miso

estimativa≈ 520 kcal75 g hidratos

7.10

Sushi Menu M3 — 1 Sake, 1 Izumidal, 1 Amaebi, 6st. Sake Maki, 4st. Califonia(IO) und 1 Miso

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 73

9.90

Sushi Menu M4 — 1 Maguro, 1 Sake, 1 Tamago, 1 Kani, 1 Ebi, 6 st Califonia Maki,4st. Califonia (IO), 1 Miso

estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 77

M5vegan

6.90

Sushi Menu M5 — 6st.Avokado Maki, 6st. Oshinko Maki, 6 st. Kappa Maki und 1 Miso

estimativa≈ 520 kcal85 g hidratos

M6vegetarian

9.50

Sushi Menu M6 — 1 Tamago, 1 Inari, 1 Shiitake, 1 Avokado, 6 Kappa Maki, 4 st. vegetarische Inside Out und 1 Miso

estimativa≈ 610 kcal78 g hidratosequilibrado 65

12.90

Sushi Menu M7 — 1 Maguro, 1 Sake, 1 Tamago, 1 Ebi, 6st. Sake Maki,8 Califonia Inside Out und 1 Miso

estimativa≈ 720 kcal82 g hidratosequilibrado 77

12.90

Sushi Menu M8 — 1 Sake, 1 Butterfisch, 1 Amaebi, 1 Ebi, 6 st.Sake Maki, 6 st. Kappa Maki, 4st.Califonia IO, und 1 Miso

estimativa≈ 740 kcal78 g hidratosequilibrado 77

9.90

Sushi Menu M9 — 1 Maguro, 1 Sake, 1 Tamago, 1 Ebi, 1 Saba, 1 Ika, 1 Miso

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratosequilibrado 81

M10

9.50

Sushi Menu M10 — 1 Maguro, 1 Sake, 1 Butterfisch, 1Kani, 1 Unagi, 1 Tamago, 1 Ebi und 1 Miso

estimativa≈ 510 kcal58 g hidratosequilibrado 81

M11: Lachs Only

12.90

Salmon Sashimi — Lachs Sashimi

estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

M12: Thunisy

14.90

Tuna Sashimi — Thunfisch Sashimi

estimativa≈ 240 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

M14: Sushi Pizza

9.50

Sushi Pizza — Knuspriger Sushireis grundiert mit leichter, scharfer Spezialsauce, Gurke, Lachs, Masago und Sesam belegt

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 69

M15: Sake Don

9.50

Sake Don — Große Reisschale mit gegrilltem Lachs, jap. Omelett, Avokado, Gurke, Unagisauce und Sesam

estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 77

M16: Unagi Don

10.90

Unagi Don — Große Reisschale mit Flussaal,jap Omelett, Möhrenstreifen, Unagisauce und Sesam

estimativa≈ 720 kcal78 g hidratosequilibrado 73

M17: Yakitori Don

9.50

Yakitori Don — Große Reisschale mit gegrillter Hühnerspieße, jap Omelett, Möhrenstreifen, Unagisauce und Sesam

estimativa≈ 650 kcal72 g hidratosequilibrado 73

Nigiri

Sake

1.70

Sake Nigiri — (Lachs)

estimativa≈ 60 kcal8 g hidratos

Maguro

2.30

Maguro Nigiri — (Thunfish)

estimativa≈ 55 kcal8 g hidratos

Ebi

2.10

Ebi Nigiri — (gekochte Garnelen)

estimativa≈ 65 kcal8 g hidratos

Unagi

2.70

Unagi Nigiri — (Flussaal)

estimativa≈ 85 kcal9 g hidratos

Ika

2.10

Ika Nigiri — (Tintefisch)

estimativa≈ 60 kcal8 g hidratos

Saba

2.10

Saba Nigiri — (Makrele)

estimativa≈ 75 kcal8 g hidratos

Amaebi

2.10

Amaebi Nigiri — (Rohe Garnelen)

estimativa≈ 60 kcal10 g hidratos

Surimi

1.70

Surimi Nigiri — (Krebsfleischimitat)

estimativa≈ 65 kcal11 g hidratos

Butterfisch

1.70

Butterfish Nigiri

estimativa≈ 80 kcal10 g hidratos

Tamagovegetarian

1.70

Tamago Nigiri — (Jap.Omelett)

estimativa≈ 85 kcal12 g hidratos

Inarivegan

1.70

Inari Nigiri — (Tofutasche)

estimativa≈ 90 kcal14 g hidratos

Shiitakevegetarian

1.70

Shiitake Nigiri — (Jap.Pilze)

estimativa≈ 65 kcal11 g hidratos

Este menu ainda está correto?

73veggie
scoreestimativa

Cozinha asiática com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos vegan como a sopa de leite de coco picante com tofu e a salada de kimchi. O menu M5 oferece um conjunto vegan com maki de abacate, oshinko e kappa.

16 pratos vegetarianos e 12 veganos de 66

61dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias entradas e sashimi adequados. Os pratos principais têm geralmente um índice glicémico elevado devido ao arroz.

18 adequado para diabetes · 66 pratos

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Prático

Morada: Matternstr. 9, 10249 Berlin
Horário: Segfechado
Ter11:00–22:00
Qua11:00–22:00
Qui11:00–22:00
Sex11:00–22:00
Sáb11:00–22:00
Dom16:00–22:00
Montag: Ruhetag außer Feiertage
Contacto: +493063919345
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), staebchenkultur.de/
Registo: completude 83 %, confiança 78 %

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