Bamboo Leaf - Berlin, Nürnberger Straße

Nürnberger Str. 17, 10789 Berlin

Aberto agora · até 22:00

sushiVietnamese€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen

01. miSo Süppchenvegan

6.50

Miso Soup — Miso-Brühe mit Silkentofu, Meeresalgen und Frühlingszwiebeln

estimativa≈ 65 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

02. wantan Süppchen

7.50

Wonton Soup — Teigtaschen mit Garnelen-Hackfleisch Füllung und Champignons in Brühe

estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

04. SommerroLLen A Bio-Tofuvegan

6.50

Tofu Summer Rolls — mit Salat, Reisnudeln, Koriander und Bio-Tofu

estimativa≈ 160 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

04. SommerroLLen B Huhn

6.50

Chicken Summer Rolls — mit Salat, Reisnudeln, Koriander und Huhn

estimativa≈ 170 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

04. SommerroLLen C Garnelen

6.90

Shrimp Summer Rolls — mit Salat, Reisnudeln, Koriander und Garnelen

estimativa≈ 160 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

05. frühLinGSroLLen A Bio-Tofuvegan

6.50

Tofu Spring Rolls — Gold gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Glasnudeln, Gemüse, Morcheln serviert mit Limettensauce oder Süß-Sauer-Sauce

estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 65

05. frühLinGSroLLen B Hackfleisch

6.50

Pork Spring Rolls — Gold gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Glasnudeln, Gemüse, Morcheln serviert mit Limettensauce oder Süß-Sauer-Sauce

estimativa≈ 250 kcal26 g hidratos

05. frühLinGSroLLen B Garnelen

6.50

Shrimp Spring Rolls — Gold gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Glasnudeln, Gemüse, Morcheln serviert mit Limettensauce oder Süß-Sauer-Sauce

estimativa≈ 230 kcal26 g hidratos

06. edamamevegan

6.50

Edamame — Gedämpfte japanische Bohnen mit Salz

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

07. wakame SaLatvegan

6.50

Wakame Salad — Japanischer Algensalat mit Sesam

estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

08. Beef SaLat

9.90

Beef Salad — Herzhafter Salat mit Knoblauch, gebratenem Rindfleisch und Feldsalat, abgeschmeckt mit traditionellem Dressing

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

09. papaya SaLat A Bio-Tofuvegan

10.50

Tofu Papaya Salad — Papaya-Salat mit asiatischen Kräutern, verfeinert mit gehackten Erdnüssen, abgeschmeckt mit unserem traditionellem Dressing

estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

09. papaya SaLat B Garnelen

10.90

Shrimp Papaya Salad — Papaya-Salat mit asiatischen Kräutern, verfeinert mit gehackten Erdnüssen, abgeschmeckt mit unserem traditionellem Dressing

estimativa≈ 230 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

10. VorSpeiSe mix

19.90

Appetizer Mix — Gebackene Wantans, Frühlingsrollen, Rinderröllchen, Papaya-Salat

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos

Hauptgerichte

20. pho tofuvegan

13.50

Tofu Pho — Reisbandnudelsuppe mit Bio-Tofu, Lauchzwiebeln, Koriander und Zwiebeln

estimativa≈ 480 kcal65 g hidratosequilibrado 69

21. pho Bo

14.90

Beef Pho — Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, gekochter Rindshuft, Lauchzwiebeln, Koriander und Zwiebeln

estimativa≈ 520 kcal62 g hidratosequilibrado 81

22. pho Ga

14.50

Chicken Pho — Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln, Koriander und Zwiebeln

estimativa≈ 490 kcal62 g hidratosequilibrado 81

23. mien Ga

14.50

Chicken Glass Noodle Soup — Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln, Koriander und Zwiebeln

estimativa≈ 420 kcal55 g hidratosequilibrado 81

24. mì wantan

14.50

Wonton Noodle Soup — Nudelsuppe mit Teigtaschen aus Garnelen-Hackfleischfüllung, Char Siu - Schweinefleisch und gekochtes Ei

estimativa≈ 610 kcal58 g hidratosequilibrado 81

25. Bun cha nuonG

14.50

Bun Cha Nuong — Reisnudeln mit gegrilltem Schweinebauchfleisch, Salat und Sauce, lauwarm serviert, mit hausgemachtem Limettendressing

estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 77

26. Bun nem

14.50

Bun Nem — Reisnudeln mit frischem Salat, Kräutern, hausgemachten Frühlingsrollen und Limettensauce, lauwarm serviert

estimativa≈ 620 kcal85 g hidratosequilibrado 65

27. Bun Bo nam Bo

14.90

Bun Bo Nam Bo — Reisnudeln mit Rindfleisch, Erdnüssen, Salat und Kräutern nach südvietnamesischer Art, lauwarm serviert, mit hausgemachtem Limettendressing

estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 77

28. Bun Bo La Lot

14.90

Bun Bo La Lot — Reisnudeln, lauwarm serviert mit zartem Rindfleisch in saftig-grüne Betelblätter gewickelt und frischem Salat, asiatischen Kräutern im hausgemachten Limettendressing

estimativa≈ 650 kcal72 g hidratosequilibrado 77

30. tofu LoVervegan

13.50

Tofu Curry — Bio-Tofu mit gedämpftem Gemüse, Kokosmilch-Sahne Curry und Reis (A Rot-Curry B Mango-curry)

estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 66

31. chicken

13.50

Chicken Curry — Zartes Hühnerfleisch mit Gedämpftem Gemüse, Kokosmilch-Sahne Curry und Reis (A Rot-Curry B Mango-Curry)

estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 71

33. meerSucht

14.90

Shrimp Curry — Garnelen mit gedämpftem Gemüse, Kokosmilch-Sahne Curry und Reis (A Rot-Curry B Mango-Curry)

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 77

34. ente inGwer

15.50

Duck with Ginger — Geschmorte Ente mit Ingwer serviert mit Reis

estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos

35. ente LemonGraS

15.50

Duck with Lemongrass — Geschmorte Ente mit Zitronengras serviert mit Reis

estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos

Beilagen

JaSminreiSvegan

3.90

Jasmine Rice

estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos

reiSnudeLnvegan

4.90

Rice Noodles

estimativa≈ 220 kcal50 g hidratos

reiSBandnudeLnvegan

4.90

Flat Rice Noodles

estimativa≈ 220 kcal50 g hidratos

GLaSnudeLnvegan

4.90

Glass Noodles

estimativa≈ 180 kcal42 g hidratos

Dessert

mochi eiS

5.90

Mochi Ice Cream

estimativa≈ 250 kcal35 g hidratos

Sushi Maki

60. caLifornia

5.50

California Roll — Surimi, Avocado, japanische Mayo

estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos

61. Sake

6.50

Sake Maki — Lachs

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos

62. Sake aVo

6.50

Sake Avocado Maki — Lachs, Avocado

estimativa≈ 310 kcal36 g hidratos

63. mutSu

6.50

Mutsu Maki — Butterfisch

estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos

64. eBi

6.50

Ebi Maki — Tigergroßgarnelen

estimativa≈ 290 kcal35 g hidratos

65. tekka aVo

6.90

Tekka Avocado Maki — Thunfisch, Avocado

estimativa≈ 310 kcal36 g hidratos

66. unaGi

6.90

Unagi Maki — Aal, Sesam, Unagi-Sauce

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos

67. aVocadovegan

5.50

Avocado Maki — Avocado, Sesam

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosequilibrado 65

68. kappavegetarian

5.50

Kappa Maki — Gurke, Frischkäse, Sesam

estimativa≈ 190 kcal22 g hidratos

69. oShinkovegan

5.50

Oshinko Maki — Eingelegter Rettich

estimativa≈ 170 kcal24 g hidratos

70. inarivegan

5.50

Inari Maki — Frittierter Tofu

estimativa≈ 220 kcal26 g hidratosequilibrado 65

71. kampyovegan

5.50

Kampyo Maki — Eingelegter Kürbis

estimativa≈ 170 kcal25 g hidratos

Sushi Nigiri

90. aVocadovegan

5.50

Avocado Nigiri — Avocado

estimativa≈ 120 kcal15 g hidratos

92. inarivegan

5.50

Inari Nigiri — Frittierte Tofutasche mit Reis und Sesam

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos

93 Sake

5.90

Sake Nigiri — Lachs

estimativa≈ 130 kcal15 g hidratos

94. iBodai

6.50

iBodai Nigiri — Butterfisch

estimativa≈ 150 kcal15 g hidratos

95. eBi

6.50

Ebi Nigiri — Tigergroßgarnelen

estimativa≈ 130 kcal15 g hidratos

96. Sake aBuri

7.50

Sake Aburi Nigiri — Flambierter Lachs und Avocado

estimativa≈ 160 kcal16 g hidratos

97. unaGi

6.90

Unagi Nigiri — Gegrillter Flussaal

estimativa≈ 170 kcal17 g hidratos

98. maGuro

6.90

Maguro Nigiri — Thunfisch

estimativa≈ 130 kcal15 g hidratos

99. maGuro aBuri

7.50

Maguro Aburi Nigiri — Flambierter Thunfisch & Avocado

estimativa≈ 160 kcal16 g hidratos

Sushi Uramaki

110. caLifornia

8.50

California Uramaki — Surimi, Avocado, Mayo, Sesam

estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos

111. GriLLed chicken

8.50

Grilled Chicken Uramaki — Gegrilltes Hühnerfleisch, Frischkäse, Gurke, Avocado, Sesam

estimativa≈ 310 kcal32 g hidratosequilibrado 65

112. VeGGievegetarian

8.50

Veggie Uramaki — Paprika-, Avocado-Tempura, Frischkäse, Unagi-Sauce, Sesam

estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos

113. kinG craB

8.90

King Crab Uramaki — Echtes Königskrabbenfleisch, Avocado, Mayo, Sesam

estimativa≈ 290 kcal32 g hidratosequilibrado 65

114. Sake aVocado

8.50

Sake Avocado Uramaki — Lachs, Avocado

estimativa≈ 260 kcal30 g hidratosequilibrado 65

115. Spicy tuna

9.90

Spicy Tuna Uramaki — Scharfer Thunfisch, Gurke, Sesam

estimativa≈ 270 kcal30 g hidratos

116. eBi aVo

9.50

Ebi Avocado Uramaki — Tiger Großgarnelen, japanische Mayo, Gurke, Avocado, Sesam

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos

117. tekka aVo

9.90

Tekka Avocado Uramaki — Thunfisch, Gurke, Avocado, Sesam

estimativa≈ 380 kcal36 g hidratosequilibrado 68

118. eBi tempura

9.50

Ebi Tempura Uramaki — Garnelen Tempura, Frischkäse, Gurke, Avocado, Unagi-Sauce, Sesam

estimativa≈ 510 kcal42 g hidratos

Special Roll

120. Summer GirL

13.50

Summer Girl Special Roll — Paprika-Tempura, Avocado-Tempura, Frischkäse, Unagi Sauce, ummantelt mit Lachs

estimativa≈ 580 kcal45 g hidratos

121. Green draGon

14.50

Green Dragon Special Roll — Garnelen-Tempura, gegrillter Flussaal, Frischkäse, Gurke, Unagi-Sauce, ummantelt mit Avocado

estimativa≈ 620 kcal44 g hidratos

122. fLamenco Sake

14.50

Flamenco Sake Special Roll — Avocado, Gurke, ummantelt mit flambierten Lachs, Spicy Mayo

estimativa≈ 490 kcal38 g hidratos

123. fLamenco tuna

14.90

Flamenco Tuna Special Roll — Avocado, Gurke, ummantelt mit flambierten Thunfisch, Spicy Mayo

estimativa≈ 470 kcal38 g hidratos

124. rainBow

13.90

Rainbow Special Roll — Großgarnelen, Frischkäse, Gurke, Avocado, ummantelt mit Lachs, Thunfisch, Butterfisch

estimativa≈ 520 kcal38 g hidratosequilibrado 65

125. kinG craB

13.90

King Crab Special Roll — Echtes Königskrabbenfleisch, Mayo, Gurke, ummantelt mit flambierten Lachs

estimativa≈ 540 kcal38 g hidratos

126. BLack draGon

15.50

Black Dragon Special Roll — Garnelen-Tempura, Frischkäse, Unagi-Sauce, Gurke, Avo, ummantelt mit gegrilltem Flussaal

estimativa≈ 650 kcal44 g hidratosequilibrado 65

Crunchy Roll

130 VeGGievegetarian

13.50

Veggie Crunchy Roll — Tofu, Avocado, Paprika, Frischkäse

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratosequilibrado 66

131. chicken

13.50

Chicken Crunchy Roll — Gegrilltes Hühnerfleisch, Frischkäse, Avocado

estimativa≈ 510 kcal42 g hidratos

132. Sake

13.50

Sake Crunchy Roll — Lachs, Avocado, Frischkäse

estimativa≈ 530 kcal42 g hidratos

133. eBi

13.50

Ebi Crunchy Roll — Großgarnelen, Frischkäse, Avocado

estimativa≈ 510 kcal42 g hidratos

134. kinG craB

13.90

King Crab Crunchy Roll — Echtes Königskrabbenfleisch, Avocado

estimativa≈ 520 kcal42 g hidratos

135. tuna

13.90

Tuna Crunchy Roll — Scharfer Thunfisch, Avocado

estimativa≈ 500 kcal42 g hidratosequilibrado 67

Mini Baked Roll

136. Sake

8.50

Sake Mini Baked Roll — Lachs

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratos

137. mutSu

8.50

Mutsu Mini Baked Roll — Butterfisch, Fischrogen

estimativa≈ 240 kcal18 g hidratos

138. eBi

8.90

Ebi Mini Baked Roll — Garnelen

estimativa≈ 210 kcal18 g hidratos

139. chicken

8.50

Chicken Mini Baked Roll — Gegrilltes Hühnerfleisch

estimativa≈ 200 kcal18 g hidratos

140. futo VeGGie Bakedvegetarian

10.50

Futo Veggie Baked Roll — Kürbis, Gurke, Avocado, Oshinko, Paprika, Frischkäse

estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos

Sashimi & Tartar

150. Sake tatar

16.50

Sake Tartare — Marinierte Lachswürfel, verfeinert mit Avocado und Trüffelsoße

estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

151. maGuro tatar

17.50

Maguro Tartare — Marinierte Thunfischwürfel, verfeinert mit Avocado und Trüffelsoße

estimativa≈ 260 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

152. Sake tataki

17.50

Sake Tataki — Flambierter Lachs, gemischter Salat und Sakura Kresse

estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

153. tuna tataki

18.50

Tuna Tataki — Flambierter Thunfisch, gemischter Salat, asiatische Kräuter und Sakura Kresse

estimativa≈ 210 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

160. Sake SaShimi

18.90

Sake Sashimi — Lachs

estimativa≈ 240 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

161. maGuro SaShimi

21.90

Maguro Sashimi — Thunfisch

estimativa≈ 190 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

162. omakaSe SaShimi

39.90

Omakase Sashimi — Mix aus 3 verschiedenen Sorten: Sake, Tuna und Butterfisch

estimativa≈ 450 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

Donburi

170. chicken don

15.50

Chicken Donburi — Gegrillte Hähnchenspieße, Wildblüten-Rucola-Salat auf Sushireis mit Unagi-Sauce

estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 73

171. GriLLed Sake don

16.50

Grilled Sake Donburi — Gegrillter Lachs, Wildblüten-Rucola-Salat auf Sushireis mit Unagi-Sauce

estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 73

172. SaLmon tarta don

16.90

Salmon Tartare Donburi — Roher Lachs, Wildblüten-Rucola-Salat auf Sushireis mit hausgemachter Trüffel-Sauce

estimativa≈ 610 kcal65 g hidratosequilibrado 73

173. eBi tempura BowL

16.50

Ebi Tempura Bowl — 4 Garnelen-Tempura, Wildblüten-Rucola-Salat auf Sushireis mit hausgemachter Trüffel-Sauce

estimativa≈ 680 kcal72 g hidratos

174. Seafood don

18.90

Seafood Donburi — Garnele-Tempura, Sashimi vom Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Wildblüten-Rucola-Salat auf Sushireis mit hausgemachter Trüffel-Sauce

estimativa≈ 710 kcal70 g hidratosequilibrado 67

Sushi Menü

menü 1vegetarian

13.90

Sushi Menu 1 — 6 Oshinko Maki, 6 Kappa Maki

estimativa≈ 380 kcal75 g hidratos

menü 2vegetarian

19.90

Sushi Menu 2 — 6 Avo Maki, 8 Vegie Uramaki, 6 Kappa Maki

estimativa≈ 520 kcal85 g hidratos

menü 3

15.90

Sushi Menu 3 — 6 Spicy Ebi Maki, 10 Tuna Crunchy Roll, 6 Sake Maki

estimativa≈ 580 kcal78 g hidratosequilibrado 77

menü 4

21.90

Sushi Menu 4 — 6 Kappa Maki, 8 California Uramaki, 6 Kappa Maki, 2 Maguro Nigiri

estimativa≈ 550 kcal82 g hidratosequilibrado 65

menü 5

22.90

Sushi Menu 5 — 6 Sake Avo Maki, 8 California Uramaki, 6 Sake Maki, 6 Ebi Maki, 2 Maguro Nigiri

estimativa≈ 620 kcal88 g hidratosequilibrado 77

menü 6

21.90

Sushi Menu 6 — 8 Sashimi Mix, 8 Sake Avo Uramaki, 4 Maguro Sashimi

estimativa≈ 510 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81

menü 7

28.90

Sushi Menu 7 — 6 Kampyo Maki, 6 Kappa Maki, 10 Sake Crunchy Roll, 2 Sake Nigiri, 8 Sake Avo Uramaki

estimativa≈ 680 kcal95 g hidratosequilibrado 69

menü 8 (for 2)

49.90

Sushi Platter 8 — 2 Inari Nigiri, 10 Sake Crunchy Roll, 8 Vegie Uramaki, 6 Kappa Maki, Je 2 Sake, Avocado und Ebi Nigiri

estimativa≈ 2100 kcal240 g hidratospesado 40

menü 9 (for 2)

58.90

Sushi Platter 9 — 2 Sake Nigiri, 8 Summer Girl Roll, 6 Sake Maki, 4 Sake Sashimi, 6 Sake Maki, 2 Ebi Nigiri, 2 Sake Nigiri

estimativa≈ 1900 kcal210 g hidratospesado 40

menu 10 (for 4)

105.90

Sushi Platter 10 — 10 Sake Crunchy Roll, 8 Sake Avo Uramaki, 2 Sake Nigiri, 8 Green Dragon Roll, 2 Ibodai Nigiri, 6 Tekka Avo. Maki, 6 Kappa Maki, 8 Sashimi Mix, 6 Sake Maki, 8 Nigiri Mix

estimativa≈ 3200 kcal350 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

74veggie
scoreestimativa

Cozinha vietnamita e japonesa

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem opções veganas como a sopa pho tofu e o caril tofu lover. A carta de sushi inclui avocado maki e inari nigiri.

24 pratos vegetarianos e 18 veganos de 103

39dia
scoreestimativa

Sashimi e entradas baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de sashimi e tartare. Os pratos principais têm muitos hidratos de carbono devido ao arroz e massas.

18 adequado para diabetes · 103 pratos

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: Nürnberger Str. 17, 10789 Berlin
Horário: Seg11:00–22:00
Ter11:00–22:00
Qua11:00–22:00
Qui11:00–22:00
Sex11:00–22:00
Sáb11:00–22:00
Domfechado
Feiertage: geschlossen
Contacto: +03021235844 info@bambooleaf.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bambooleaf.de/
Registo: completude 83 %, confiança 95 %

É dono do Bamboo Leaf - Berlin, Nürnberger Straße? Reivindica o teu local.