Restaurant Fischerei Minholz
Birkenallee 48, 83233 Bernau a. Chiemsee
horário de abertura desconhecido
seafood restaurant€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Vorspeisen
Hausgemachte Bouillabaisse mit Sauce Rouille
16.00
Bouillabaisse — Miesmuschel – Vongole – Jakobsmuschel – Garnele – verschiedene Fischfilets, dazu geröstetes Baguette
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Hausgemachte Bouillabaisse mit Sauce Rouille
9.00
Bouillabaisse (split) — auf 2 Teller aufgeteilt
estimativa≈ 225 kcal17 g hidratos
Duett von Jakobsmuschel & Riesengarnele
19.00
Scallop and Shrimp Duo — hausgemachtes Chutney | Wakame Algensalat | marinierter Baby Leaf
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Beef Tatar
21.00
Beef Tartare — ~ handgeschnittenes bayrisches Rinderfilet ~ Wachtelei | Kapern | Essiggurke | Zwiebel | Wasabischmand Dijon-Senfmayonnaise | geröstetes Toastbrot
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratos
Karamellisierter Ziegenkäse
16.00
Caramelized Goat Cheese Salad — Feigen | marinierter Baby-Leaf-Salat | Granatapfelkerne | Walnüsse | Speckdattel | hausgemachtes Chutney
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratos
Babycalamari vom Grill
17.00
Grilled Baby Calamari — in Knoblauchbutter & frischen Kräutern | marinierter Baby-Leaf-Salat | Kräuteraguette vom Grill
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos
Region & Mee(h)r
Wildfang Garnelen “Aglio e Olio”
27.00
Garlic and Oil Shrimp — ~ 7 Stück ~ bunter Salat | Knoblauch-Chili-Majo | Kräuterbaguette
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratos
Duett von Bachsaibling & Forelle
26.00
Arctic Char and Trout Duo — in Knoblauchbutter gebraten | Kirschtomaten | frische Kräuter | Petersilienkartoffeln | kleiner bunter Salat
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Filets von der Dorade in Butter gebraten
26.00
Fried Dorade Fillet — Petersilienkartoffeln | Grillgemüsse | hausgemachte Zitronen-Veloutè
estimativa≈ 480 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Ganzer Saibling “Müllerin-Art”
26.00
Whole Arctic Char Meunière — zerlassene Butter | kandierte Cocktailtomaten | Buttermandeln | Petersilienkartoffeln
estimativa≈ 610 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gebackenes Filet vom Bachsaibling
25.00
Fried Arctic Char Fillet — hausgemachter Kartoffel-Gurken-Salat | Remoulade
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Gebratenes Filet vom Zander
28.00
Fried Pike Perch Fillet with Tagliarini — frische Tagliarini | Knoblauchsößchen | getrocknete Tomaten | Lauchzwiebel | Wildkräuter | Parmesan
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 73
“Andi’s Fisch-Curry”
27.00
Fish Curry — heimische Fischfilets I Wildfanggarnele | frisches Gemüsse I Kokosmilch | Erdnüsse I Basmati- Reis
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratosequilibrado 77
Großer bunter Sommer-Salat
23.50
Summer Fish Salad — ~ dreierlei Fischfilets gebraten ~ Hausdressing | frische Früte
estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Für Fleischliebhaber
Geschmorte Ochsenbackerl
27.00
Braised Ox Cheeks — Spinat-Serviettenknödel | frisches Pfannengemüsse | Rotweinjus
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Wienerschnitzel vom Kalbsrücken
29.50
Veal Wiener Schnitzel — Bratkartoffeln | Preiselbeeren | kleiner Salat
estimativa≈ 750 kcal48 g hidratosequilibrado 65
Rumpsteak
30.00
Rump Steak — hausgemachte Kräuterbutter | Kartoffel-Wedges | Sauerrahmdip | bunter Salat
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Vegetarisch
Spinat-Serviettenknödelvegetarian
19.00
Spinach Dumplings — kandierte Tomaten | Nussbutter | Kerndl | Parmesan
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Vegan
Andi’s Curryvegan
19.00
Vegan Vegetable Curry — frisches Gemüsse | Kokosmilch | Erdnüsse I Basmati- Reis
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratosequilibrado 78
Süces
Tonkabohnen Crème brülî
11.00
Tonka Bean Crème Brûlée — Waldbeeren-Ragout | Vanilleeispraline
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Hausgemachtes Mousse au chocolat
11.50
Chocolate Mousse — ~ von der Edelcouverture ~ an Orangenrillet
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 34
Erdbeer-Mandel-Parfait
12.50
Strawberry Almond Parfait — mit frischen marinierten Erdbeeren | Minze
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 44
Hausgemachte Apfelkücherl
12.00
Apple Fritters — mit Zimtzucker bestäubt | Waldbeerenragout | Vanilleeis | Klecks Sahne
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 30
Affogato al Café
6.00
Affogato — ~ klein aber fein ~ heißer Espresso serviert mit einer Kugel Crème Vanilla
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratospesado 42
Ihr Menü
3 Gänge Suppe | Hauptgang* | Dessert
49.00
3-Course Menu (Soup)
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 43
3 Gänge Vorspeise | Hauptgang* | Dessert
55.00
3-Course Menu (Starter)
estimativa≈ 1500 kcal110 g hidratospesado 33
4 Gänge Vorspeise | Suppe | Hauptgang* | Dessert
64.00
4-Course Menu
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 33
Vorspeisen
Karamellisierter Ziegenkäse
Caramelized Goat Cheese Salad — marinierter Feldsalat | Speckdatteln | geröstete Walnüsse
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Zweierlei Tatar von Thunfisch I Lachs
Tuna and Salmon Tartare — klassisch trifft asiatisch
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Garnele I Avocado I Mango I Wakame-Algensalat
Shrimp Avocado Mango Salad
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosequilibrado 74
Duett von Riesengarnele und Jakobsmuschel
Shrimp and Scallop Duo — Mango-Chili-Chutney | marinierten Wildkräutern
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Hausgebeizter Graved Lachs auf Kartoffelrösti
Gravadlax on Potato Rösti — Wildkräuter | Honig-Senf-Topping
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos
Vitello Tonnato
gekochte Kalbsnuss an einer leichten Thunfisch-Kapern-Sauce | Sardelle | geröstetes Baguette
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
Suppen
Hausgemachte Fischssuppe
Fish Soup — mit Sauce Rouille
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Kräuterschaum-Süppchen
Beef Broth Soup — Klare Brühe vom heimischen Rind ~ wahlweise mit Frittaten, Kaspressknödel oder Fleischstrudel - alles hausgemacht ~
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Hauptgänge
Gebratenes Filet vom Chiemseezander
Fried Pike Perch Fillet — hausgemachtes Kartoffelgratin Babyspinat I Krustentierschaum
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Ganzer Bachsaibling „Müllerin Art“
Whole Arctic Char Meunière — ~ in Butter gebraten ~ hausgemachte Zitronen-Velouté | kandierte Cocktailtomaten | Buttermandeln | Petersilienkartoffeln
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Trilogie vom heimischen Fisch
Fish Trilogy — Filet vom Bachsaibling, Zander und Bachforelle | Grillgemüse | Petersilienkartoffeln Zitronen-Velouté
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Chiemseerenkenfilets in Butter gebraten
Fried Whitefish Fillets — an unserer hausgemachten Zitronen-Velouté, mit Petersilienkartoffeln & Grillgemüse
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Geschmorte Ochensbackerl
Braised Ox Cheeks — Spinat-Serviettenknödel Ofengemüse | Rotweinjus
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Zwiebelrostbraten
~ von der bayrischen Jungbullenlende ~ an Schalottenjus | Bratkartoffeln | Speckbohnen | Röstzwiebel
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Ofenfrischer Krustenbraten vom Strohschwein
Roasted Pork Roast — Semmelknödel l Speckkrautsalat l Dunkelbiersoße
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Desserts
Hausgemachte Apfelkücherl
Apple Fritters — mit Zimtzucker bestäubt, an Waldbeerenragout, Vanilleeis und einem Klecks Sahne
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratospesado 37
Mousse au chocolat
Chocolate Mousse — ~ von der Edelcouverture ~ auf karamellisierten Orangenfilets
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 33
Tonkabohnen Crème brûlée
Tonka Bean Crème Brûlée — an marinierten Waldbeeren und Vanilleeispraline
estimativa≈ 510 kcal40 g hidratospesado 32
Hausgemachte Kuchen
Kuchen pro Stück
4.60
Cake Slice
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
Torte pro Stück
4.90
Torte Slice
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 32
Este menu ainda está correto?
38veggie
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Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem Spinat-Serviettenknódel com parmesão. Existe também o Andi’s Curry vegan com vegetais e leite de coco.
2 pratos vegetarianos e 1 veganos de 47
74dia
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Mariscos e carnes com vegetais
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O restaurante oferece vários pratos principais proteicos com vegetais. A trilogia de peixes locais tem cerca de 30 g de hidratos de carbono.
20 adequado para diabetes · 47 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Birkenallee 48, 83233 Bernau a. Chiemsee
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +4980516019059 info@fischerei-minholz.de
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischerei-minholz.de/
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %
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