Leckerbissen Restaurant Graacher Tor
Graacher Str. 3, 54470 Bernkastel-Kues
Fechado agora · abre Sex 17:30
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Gärtnerinnen - Menü
4 Gang Menü
62.00
Gärtnerinnen Tasting Menu — Burrata - Mozzarella mit weichem Kern unter getrüffelter Sauce Hollandaise auf würzigem Rahmspinat frisch gehobelter Sommer-Trüffel als Topping, Pfifferlingrahmsuppe mit frischen Gartenkräutern, ein hausgemachter Kartoffelkloß gefüllt mit Ziegenfrischkäse und jungem Blattspinat auf Beluga-Rahmlinsen, Rahmspinat dazu Kürbiswürfel, Schokoladen Crème Brûlée von dunkler Valrhone Schokolade mit hausgemachtem Rahmeis von weißer Callebaut Schokolade
estimativa≈ 1800 kcal60 g hidratospesado 44
3 Gang Menü ohne Suppe
51.50
Gärtnerinnen 3-Course Menu
estimativa≈ 1300 kcal50 g hidratos
3 Gang Menü ohne Burrata
47.00
Gärtnerinnen 3-Course Menu
estimativa≈ 1200 kcal50 g hidratos
Pilger-Menü
4 Gang Menü
46.00
Pilger Tasting Menu — Rinderkraftbrühe Markklößchen und Gemüsestreifen, Vitaminspender knackige Blattsalate mit Honig-Senf-Dressing, hausgemachter Bernkasteler Saumagen neben Rahmsauerkraut, Wirsinggemüse und Jus moselländische Kartoffelspezialität "Schoales", Winzerdessert im Kristallgläschen Moselländische Riesling-Weincrème mit Fruchtsoße
estimativa≈ 1600 kcal70 g hidratospesado 36
3 Gang Menü
39.90
Pilger 3-Course Menu
estimativa≈ 1100 kcal50 g hidratos
kalte Vorspeisen
Carpaccio vom Rind
Beef Carpaccio — Rucola, geröstete Pinienkerne, Salatbukett Späne von 15 Monate altem Parmesan
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio vom Rind mit frisch gehobeltem Sommertrüffel
Beef Carpaccio with Truffle — Rucola, geröstete Pinienkerne, Salatbukett
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Vitaminspender vegevegetarian
Mixed Salad — knackige Blattsalate mit Honig-Senf-Dressing
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Vitaminspender vege mit Würfel von Fetakäsevegetarian
Mixed Salad with Feta
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
warme Vorspeisen
Burrata - Mozzarella mit weichem Kern, vegevegetarian
Burrata with Spinach — auf würzigem Rahmspinat mit getrüffelter Sauce Hollandaise frisch gehobelter Sommer-Trüffel als Topping
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
gegrillte Wassermelone mit buntem Pfefferschrot, vegevegetarian
Grilled Watermelon with Feta — Würfel von Fetakäse, Chili-Oliven-Sauce
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
eine Jakobsmuschel
Scallop with Beluga Lentils — Beluga Rahmlinsen, Curryschaum
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
jede zusätzliche Jakobsmuschel
Additional Scallop
estimativa≈ 150 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Suppen
Rinderkraftbrühe
Beef Consommé — Markklößchen, Gemüsestreifen
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Rinderkraftbrühe, XL
Beef Consommé XL — Markklößchen, Gemüsestreifen
estimativa≈ 200 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Pfifferlingrahmsuppevegetarian
Chanterelle Cream Soup — mit frischen Gartenkräutern
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Leckerbissen Moseltypischer Art
„Schoales“ eine hiesige Kartoffelspezialität trifft auf Gemüse von Riesling-Rahmsauerkraut und Rahmwirsing mit hausgemachtem Bernkasteler Saumagen
Schoales with Saumagen
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
„Schoales“ eine hiesige Kartoffelspezialität trifft auf Gemüse von Riesling-Rahmsauerkraut und Rahmwirsing mit paniertem Schnitzel vom Eifler Schweinerücken
Schoales with Pork Schnitzel
estimativa≈ 950 kcal50 g hidratosequilibrado 70
„Schoales“ eine hiesige Kartoffelspezialität trifft auf Gemüse von Riesling-Rahmsauerkraut und Rahmwirsing mit argentinischem Rumpsteak
Schoales with Rump Steak
estimativa≈ 800 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
„Schoales“ eine hiesige Kartoffelspezialität trifft auf Gemüse von Riesling-Rahmsauerkraut und Rahmwirsing mit gebratenem Atlantik Lachssteakpescatarian
Schoales with Salmon Steak
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
vegetarischer Leckerbissen
Moseltypischer Art „Schoales“ eine hiesige Kartoffelspezialität trifft auf Gemüse von Riesling-Rahmsauerkraut und Rahmwirsing dazu knackige Blattsalate mit Honig-Senf-Dressingvegetarian
Vegetarian Schoales
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 66
vegetarisches Gemäldevegetarian
Vegetable Arrangement with Schoales — Arrangement mit mind. 7 verschiedenen Gemüsesorten Farbenpracht variiert nach Angebot der Saison mit einem Stück Schoales
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratosequilibrado 70
ein hausgemachter Kartoffelkloßvegetarian
Potato Dumpling with Goat Cheese — gefüllt mit Ziegenfrischkäse und jungem Blattspinat auf Beluga-Rahmlinsen, Rahmspinat dazu Kürbiswürfel
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pfifferlinge in Rahm mit frischen Gartenkräuter, hausgemachte Dinkelspätzlevegetarian
Chanterelles with Spätzle
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratosequilibrado 69
Vitaminspender zu Ihrem Hauptgerichtvegetarian
Side Salad — knackige Blattsalate mit Honig-Senf-Dressing
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Gerichte mit "Pfiff"
Pfifferlinge in Rahm mit frischen Gartenkräuter, hausgemachte Dinkelspätzle mit argentinischem Rumpsteak
Rump Steak with Chanterelles and Spätzle
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratosequilibrado 75
Pfifferlinge in Rahm mit frischen Gartenkräuter, hausgemachte Dinkelspätzle mit paniertem Schnitzel vom Eifeler Schweinerücken
Pork Schnitzel with Chanterelles and Spätzle
estimativa≈ 980 kcal65 g hidratos
Pfifferlinge in Rahm mit frischen Gartenkräuter, hausgemachte Dinkelspätzle mit knuspriger Maispoulardenbrust
Chicken Breast with Chanterelles and Spätzle
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 78
weitere Leckerbissengerichte
Ragout vom Hunsrücker Hirsch
Venison Ragout — Wurzelgemüse und Pilze, hausgemachte Dinkelspätzle, Preislbeeren-Birne
estimativa≈ 720 kcal52 g hidratosequilibrado 79
Cordon Bleu vom Eifelschwein
Pork Cordon Bleu — panierte Schnitzeltasche gefüllt mit gekochtem Schinken und Emmentalerkäse verschiedene Gemüsesorten, Röstkartoffeln, Preiselbeeren
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
“Steinmetz-Meister“ Steak, argentinisches Rumpsteak 300 Gramm
Rump Steak 300g — Honig-Rotweinsoße oder Kräuterbutter dazu Röstkartoffeln
estimativa≈ 880 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
“Steinmetz-Meister“ Steak, argentinisches Rumpsteak 220 Gramm
Rump Steak 220g — Honig-Rotweinsoße oder Kräuterbutter dazu Röstkartoffeln
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
rosa gebratene Lammkrone unter der Kräuterkruste
Lamb Crown with Herb Crust — zarter Rahmwirsing, gratinierte Kartoffeln, Rosmarin-Jus
estimativa≈ 820 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
zart gebratene Jakobsmuscheln
Scallops with Curry Foam — Curry- Ingwerschaum, Beluga-Rahmlinsen, Basmati Duftreis
estimativa≈ 550 kcal58 g hidratosequilibrado 77
Atlantik Lachssteak vom Grillpescatarian
Grilled Salmon Steak — auf pikantem Bouillabaisse-Gemüse Basmati Duftreis
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 77
Portion frische Pfifferlinge als Beilage
Side of Chanterelles — mit Speck und Zwiebel
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Genussvolles Finale mit leckeren Desserts
Winzerdessertvegetarian
Riesling Wine Cream Dessert — moselländische Riesling-Weincrème, mit Fruchtsoße
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31
Winzerdessert mit einem Glas Beerenauslesevegetarian
Riesling Wine Cream Dessert with Wine
estimativa≈ 650 kcal72 g hidratospesado 27
Winzerdessert als Miniportionvegetarian
Mini Riesling Wine Cream Dessert
estimativa≈ 220 kcal21 g hidratospesado 42
Mini Winzerdessert mit einem Glas Beerenauslesevegetarian
Mini Riesling Wine Cream Dessert with Wine
estimativa≈ 420 kcal51 g hidratospesado 29
Crème Brûlée, von dunkler Valrhona Schokoladevegetarian
Chocolate Crème Brûlée — hausgemachtes Rahmeis von weißer Callebaut Schokolade
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 23
Crème Brûlée inklusive eines Gaumenschmeichlers von der Haselnussvegetarian
Crème Brûlée with Hazelnut
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratospesado 28
Crème Brûlée, von dunkler Valrhona Schokolade hausgemachtes Rahmeis von weißer Callebaut Schokoladevegetarian
Small Chocolate Crème Brûlée — für Naschkatzen eine kleine Portion aus der Puppenstube
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 33
kleine Crème Brûlée begleitet von einem Espressovegetarian
Small Crème Brûlée with Espresso
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42
kleine Crème Brûlée begleitet von der Haselnuss - Likör oder Brandvegetarian
Small Crème Brûlée with Hazelnut Liqueur
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41
hausgemachtes Rahmeis, von weißer Callebaut Schokoladevegetarian
White Chocolate Ice Cream
estimativa≈ 300 kcal25 g hidratospesado 42
eine Kugel Rahmeis mit Kahlua- Kaffee-Likörvegetarian
Ice Cream with Kahlua
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
zwei Kugeln Rahmeisvegetarian
Two Scoops of Ice Cream
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratospesado 40
unser hausgemachtes Sorbet, aufgegossen mit Mosel-Riesling Sektvegetarian
Sorbet with Riesling Sekt
estimativa≈ 220 kcal35 g hidratospesado 32
unser hausgemachtes Sorbet, aufgegossen mit Hochprozentigemvegetarian
Sorbet with Spirit
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratospesado 39
Affogato
Kugel Vanilleeis badet in doppeltem Espresso, Sahnehäubchen
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42
Affogato mit einer "hochprozentigen" Überraschung
Affogato with liqueur
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 34
Kugel Vanilleeis mit Klecks Sahne
Vanilla ice cream with cream
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratospesado 42
Kugel Vanilleeis, veredelt mit einem Likör Ihrer Wahl
Vanilla ice cream with liqueur — von Sauerkirsche, Weinbergpfirsich, Haselnuss, Kaffee, Zimt oder Moselcream- oder Eierlikör
estimativa≈ 340 kcal30 g hidratospesado 42
Espresso Gourmet
Doppelter Espresso, Crème Brûlée und Riesling-Weincrème mit Passion, einem ausgezeichnetem Weinbrand
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Espresso Gourmet mit einem Glas Beerenauslese
Espresso Gourmet with dessert wine
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratospesado 22
Este menu ainda está correto?
76veggie
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Variedade de pratos vegetarianos
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui bolinhos de batata recheados com queijo de cabra e espinafres. Há também um arranjo de sete tipos de legumes e sopa de chalets. Para quem come carne, existem opções como o steak de rump.
24 pratos vegetarianos e 0 veganos de 56
68dia
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Opções com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais proteicos. O Carpaccio vom Rind tem 8 g de hidratos.
20 adequado para diabetes · 56 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Graacher Str. 3, 54470 Bernkastel-Kues
- Horário
- Seg17:30–21:00Ter17:30–21:00QuafechadoQuifechadoSex17:30–21:00Sáb17:30–21:00Dom12:00–14:00, 17:30–21:00Küchenöffnungszeiten. Ruhetage: Mittwoch & Donnerstag
- Contacto
- +4965314659 michael_mast@web.de
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graacher-tor.de/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %
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