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Restaurant Bouche B

9 Rue Jean Dausset 9, 51430 Bezannes

Fechado agora

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 16 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Foie gras terrine, chutney oignons et moutarde au moût de raisin
23.00
Foie gras terrine
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Salade de tomates de couleurs, jambon Italien, pistou de basilic, stracciatella
15.00
Tomato and Italian ham salad
estimativa≈ 310 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tataki d’espadon fraises et balsamique
17.00
Swordfish tataki
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Foie gras poêlé, radis, jus Porto framboises
23.00
Seared foie gras
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Gaspacho de poivrons, chorizo
13.00
Pepper gazpacho with chorizo
estimativa≈ 240 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tartare de crevettes au wakame et sésame
16.00
Shrimp tartare
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Poissons
Omble chevalier, émulsion basilic
24.00
Arctic char
estimativa≈ 420 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
avé de thon rouge mi-cuit, sauce vierge
26.00
Seared tuna
estimativa≈ 380 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Poulpe grillé, émulsion poivrons
32.00
Grilled octopus
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Viandes
Magret de canard, jus vin rouge et griottes
24.00
Duck breast
estimativa≈ 510 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet mignon de porc Ibérique et tomates
27.00
Iberian pork tenderloin
estimativa≈ 410 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Paleron black Angus, jus aux girolles
34.00
Black Angus beef
estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Ris de veau rôti, sauce aux olives
39.00
Roasted veal sweetbreads
estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Garnitures
Risotto crémeux au pesto de tomatesvegetarian
Tomato pesto risotto
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratosequilibrado 66
Tatin de tomates cerisesvegetarian
Cherry tomato tatin
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
Oignon farci aux courgettesvegetarian
Stuffed onion
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Plat Végétarien
Ravioles de légumes émulsion scamorzavegetarian
17.00
Vegetable ravioli
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Dessert
Assiette de fromages et mesclunvegetarian
11.00
Cheese plate
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Soupe de framboises, tartare melon et menthevegan
12.00
Raspberry and melon soup
estimativa≈ 140 kcal28 g hidratospesado 42
Crème brûlée abricot
11.00
Apricot crème brûlée
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratospesado 42
Pêche rôtie et miel de forêt de Champagnevegetarian
12.00
Roasted peach
estimativa≈ 280 kcal42 g hidratospesado 35
Tartelette pistache chocolat
12.00
Pistachio chocolate tartlet
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 41
Café gourmand
12.00
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratospesado 41

Este menu ainda está correto?

59veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe um prato principal vegetariano de ravioles de legumes com emulsão de scamorza. Acompanhamentos incluem risotto de pesto de tomate e cebola recheada com curgetes. Outros clientes pedem carnes ou peixes.

7 pratos vegetarianos e 1 veganos de 23

86dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais proteicos com poucos hidratos de carbono. As carnes e peixes são adequados.

16 adequado para diabetes · 23 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
9 Rue Jean Dausset 9, 51430 Bezannes
Horário
Seg—
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Domfechado
Ouvert pour déjeuner et dîners sauf les mercredi soir, samedi midi et dimanche
Contacto
+33326351937
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-bouche-b.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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