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La Cave Chez Max

rue d'Alsace 6, 34500 Beziers

Fechado agora · abre Ter 12:00

French
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Cave à Midi - Entrées
Gaspacho de concombre, toast ricottavegetarian
Cucumber gazpacho with ricotta toast
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Ơufs mayonnaise, chorizo
Eggs mayonnaise with chorizo
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Cave à Midi - Plats
Risotto de fregola sarda, anchois marinés, poivrons rôtis et pesto
Fregola sarda risotto with anchovies and pesto
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 69
Focaccia, effiloché de bëuf et cochon, coulis de tomates, mesclun
Focaccia with pulled beef and pork
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratos
Cave à Midi - Desserts
Clafoutis aux mirabelles, glace vanille
Mirabelle plum clafoutis with vanilla ice cream
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 29
Carte du Soir - Entrées
Padrons de l'hort del gal / tzatziki / concombre picklesvegetarian
Padrón peppers with tzatziki
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Croquetas / mayo épicée / jambon de pays & piquillos (x3)
Ham and piquillo croquettes
estimativa≈ 520 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Rillettes de poisson de med' / moutarde à l'ancienne / estragonpescatarian
Mediterranean fish rillettes
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Crudo de truite des pyrénées / citron vert / fraise / poivronpescatarian
Pyrenees trout crudo
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Focaccia / pesto pistache / espuma burrata / jambon 24mois
Focaccia with burrata and ham
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
Carte du Soir - Plats
Hot dog / saucisse maison gingembre & fenouil / frites & sucrine
Ginger and fennel hot dog with fries
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratos
Petits farcis niçois à notre façon & riz camarguais (vege)vegetarian
Niçois stuffed vegetables with rice
estimativa≈ 480 kcal60 g hidratosequilibrado 76
Demi magret de canard fermier / feu de bois
Roasted duck breast
estimativa≈ 620 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tartare de boeuf au couteau / sauce mayo / frites & sucrine
Beef tartare with fries
estimativa≈ 780 kcal52 g hidratos
Poisson de méditerranée sauvage / caviar d'aubergine / vierge & riz camarguaispescatarian
Wild Mediterranean fish with rice
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Pièce de boeuf fermier maturé
Aged beef steak — Toutes les semaines nous sélectionnons avec notre maquignon une bête d'élevage fermier, de race à viande Française.
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Carte du Soir - Desserts
notre dessert du moment
Dessert of the day
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Gâteau de semoule / ganache chocolat blanc & miel / marmelade citron
Semolina cake with white chocolate and honey
estimativa≈ 520 kcal58 g hidratospesado 28
Choux pâtissière vanille de madagascar / fruits estivaux & arômates
Vanilla choux pastry with summer fruits
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 41
Assortiment de fromagesvegetarian
Cheese assortment
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Este menu ainda está correto?

56veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal vegetariano são os pequenos farcis niçois com arroz camarguais. Para entrada, há gaspacho de pepino com torrada de ricota e pimentos Padrons com tzatziki.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 22

79dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. O pato e a carne de vaca têm naturalmente poucos hidratos de carbono.

10 adequado para diabetes · 22 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue d'Alsace 6, 34500 Beziers
Horário
Segfechado
Ter12:00–14:00, 19:30–22:00
Qua12:00–14:00, 19:30–22:00
Qui12:00–14:00, 19:30–22:00
Sex19:30–22:00
Sáb19:30–22:00
Domfechado
Fermeture du 18 Août au 31 Août. Réouverture le 1er Septembre
Contacto
+33649587299
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cavechezmax.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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