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L’air du temps - Bézu-Saint-Éloi, 38 Rue Georges Joignet

38 Rue Georges Joignet 38, 27660 Bézu-Saint-Éloi

Fechado agora · abre 19:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Raviole de langoustines
31.00
Langoustine Ravioli — purée de fenouil à la badiane, bisque de coco et gingembre
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Carpaccio de noix de Saint-Jacques
29.00
Scallop Carpaccio — huile safranée et glace à la mangue, citron vert et poivre Timut
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ceviche de lotte
31.00
Monkfish Ceviche — crémeux d’avocats et sauce léchée (fumet de poisson, coriandre, citron vert et gingembre)
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Foie gras de canard mi cuit
28.00
Duck Foie Gras — confiture à la cerise et romarin et sa brioche
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Profiteroles d’escargots de la broche
27.00
Snail Profiteroles — à la crème d’ail et duxelles de champignons
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Plats
Noix de Saint-Jacques snackées
32.00
Seared Scallops — jambon ibérique, tarte fine aux légumes du soleil et caviar d’aubergine fumé
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet de bar rôti
32.00
Roasted Sea Bass — déclinaison d’artichauts barigoule
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Émincé de ris de veau
37.00
Veal Sweetbreads — au cognac et aux girolles
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de bëë grillé
33.00
Grilled Beef Fillet — sauce béarnaise
estimativa≈ 520 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Côte de bëë maturé grillée
76.00
Grilled Aged Ribeye — sauce roquefort, béarnaise et frites maison
estimativa≈ 1100 kcal55 g hidratos
Souris d’agneau confite en 16h
31.00
Lamb Shank Tagine — façon tajine
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Souris D’agneau confite
31.00
Confit Lamb Shank — miel , fruits secs et haricots blanc
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosequilibrado 70
Burger du chef
27.00
Chef's Burger — filet de bëë haché, sauce barbecue maison, comté, confits d’oignons, tomates confites et cornichons aigre doux et frites maison
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
Assiette de frites maison
5.00
French Fries
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
Entre d’eux
Chariot de fromage
15.00
Cheese Trolley
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Desserts
Profiteroles
13.00
crème glacée à la vanille, tuile aux amandes et sauce au chocolat
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 29
Mousse au chocolat et praliné
13.00
Chocolate Mousse — servie légèrement tiède, noisettes caramélisées et dentelle de chocolat
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratospesado 31
Crêpes Suzette revisitées
14.00
Crêpes Suzette — crémeux à l’orange, suprême d’orange et flambées au Grand Marnier
estimativa≈ 610 kcal60 g hidratospesado 28
Délice à la fraise et à la rhubarbe
13.00
Strawberry and Rhubarb Delight — biscuit madeleine , compotée de rhubarbe , fraise et coulis de fruits rouges
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 44
La cerise version Alex
14.00
Cherry Chocolate Mousse — mousse au chocolat, compotée de cerises, crumble au cacao
estimativa≈ 540 kcal42 g hidratospesado 30
Formules Midi
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
23.00
Lunch Menu 1
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratosequilibrado 65
ENTRÉE + PLAT + FROMAGE OU ENTRÉE + PLAT + DESSERT
30.00
Lunch Menu 2
estimativa≈ 1200 kcal75 g hidratos
ENTRÉE PLAT FROMAGE DESSERT
37.00
Lunch Menu 3
estimativa≈ 1400 kcal85 g hidratospesado 44
Entrées
La Tartine Estivale
Summer Tartine — Pain de campagne, concassé de tomates, roquette, oeuf mollet frit et pesto
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratos
Carpaccio de boeuf, crémeux d’avocat, éclats de noisette et copeaux de parmesan
Beef Carpaccio
estimativa≈ 410 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Salade d’encornets et coraux de noix de Saint-Jacques au beurre d’ail
Squid and Scallop Salad
estimativa≈ 340 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gaspacho de melon, tomates, basilic, tuile de pain et jambon ibérique
Melon Gaspacho
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos

Este menu ainda está correto?

3veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas muito limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem apenas a La Tartine Estivale com ovo e pesto. As sobremesas incluem Mousse au chocolat e Profiteroles.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 27

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas e pobres em hidratos de carbono. O Filet de bœuf grillé tem apenas 6 g de hidratos.

12 adequado para diabetes · 27 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
38 Rue Georges Joignet 38, 27660 Bézu-Saint-Éloi
Horário
Seg12:15–13:30
Terfechado
Quafechado
Qui12:15–13:30, 19:30–21:00
Sex12:15–13:30, 19:30–21:00
Sáb12:15–13:30, 19:30–21:00
Dom12:15–13:30
Contacto
+33232558998
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lairdutemps.biz/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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