Bar Jean Biarritz
rue des Halles 5, 64200 Biarritz
Fechado agora · abre 10:30
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
ENTRÉES
Huêtres Marennes d'Oléronpescatarian
3.00
Marennes Oléron Oysters
estimativa≈ 60 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Huêtres Gillardeaupescatarian
4.50
Gillardeau Oysters
estimativa≈ 60 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Patatas bravasvegetarian
5.00
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Croquettes de jambon
3.00
Ham Croquettes
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Cassolette de parton
12.00
Barton Cassoulet
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosequilibrado 70
Cassolette de poissonpescatarian
12.00
Fish Cassoulet
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pipirrash farcis à la moruepescatarian
12.00
Stuffed Pipirrash with Cod
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Bouillon Basque et son jaune d'æufvegetarian
12.00
Basque Broth with Egg Yolk
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Degustation de foie gras
15.00
Foie Gras Tasting
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Croquetas de coco y gambaspescatarian
15.00
Coconut and Shrimp Croquettes
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Salade de chèvrevegetarian
15.00
Goat Cheese Salad
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade mixte, vinaigrette de thon et aspergespescatarian
15.00
Mixed Salad with Tuna and Asparagus
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Prise en route Mouton Bascot
15.00
Basque Mutton
estimativa≈ 380 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade de tomates, mozzarella, basilicvegetarian
15.00
Tomato Mozzarella Basil Salad
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Ugettes de canard maison
15.00
Homemade Duck Gizzards
estimativa≈ 340 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saucisson de montagne
15.00
Mountain Saucisson
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Crevettes craquantespescatarian
15.00
Crispy Shrimp
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Chipirons à la planchapescatarian
15.00
Grilled Chipirons
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Planche de fromagevegetarian
15.00
Cheese Board
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de charcuterie
15.00
Charcuterie Platter
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Anchois du Pays Basquepescatarian
15.00
Basque Anchovies
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Anchois de cantabrepescatarian
15.00
Cantabrian Anchovies
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Camembert rôti et son painvegetarian
15.00
Roasted Camembert with Bread
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
Omelette aux champignonsvegetarian
15.00
Mushroom Omelette
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sauté de chèvre
25.00
Sautéed Goat
estimativa≈ 380 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Cecir rolls + Emulsião Cremepescatarian
25.00
Cecir Rolls with Cream Emulsion
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foie gras maison
25.00
Homemade Foie Gras
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Jambon 100% Bellota
35.00
100% Bellota Ham
estimativa≈ 320 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Caviar Ebène d'Aquitaine, 30gpescatarian
100.00
Ebène d'Aquitaine Caviar
estimativa≈ 160 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
POISSONS
Moules à la plancha, frites maisonpescatarian
19.00
Grilled Mussels and Fries
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 72
Sardines grillées à la planchapescatarian
19.00
Grilled Sardines
estimativa≈ 420 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Cabillaud « Bart sea » jaune d'æufpescatarian
25.00
Cod with Egg Yolk
estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Gambas à la planchapescatarian
27.00
Grilled Prawns
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Parbada de poissonpescatarian
30.00
Fish Parbada
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Merlu de ligne à la provençalepescatarian
58.00
Line-caught Hake Provençale
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Moules provençalepescatarian
60.00
Provençale Mussels
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
VIANDES
Assiette Basque (ventrèche + cou llet + frit lons + maïse maison)
20.00
Basque Plate
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
Planche de charcuterie
22.00
Charcuterie Platter
estimativa≈ 700 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Burger Barton (steak + cheese + cheddar + lard + tomate + oignons + sauce burger)
22.00
Barton Burger
estimativa≈ 980 kcal55 g hidratos
Steak tartare
22.00
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Asopa de veu (Gravad lax)pescatarian
24.00
Gravlax
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Sauté de veau à la crème (avec pomme frites)
24.00
Veal Sauté with Cream and Fries
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Côtes d'agneau de lait
27.00
Milk-fed Lamb Chops
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entrecôte et sauce Béarnaise
27.00
Entrecôte with Béarnaise Sauce
estimativa≈ 750 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Sauté de veau aux champignons
27.00
Veal Sauté with Mushrooms
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Cochon de lait à la sauce
30.00
Suckling Pig with Sauce
estimativa≈ 700 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Magret de canard au miel (supplément foie gras POL UIL 10€)
30.00
Honey Duck Breast
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosequilibrado 66
Côte de veau aux morilles
36.00
Veal Chop with Morel Mushrooms
estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Sauté de veau aux morilles
36.00
Veal Sauté with Morel Mushrooms
estimativa≈ 540 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Côte de Boeuf (Pour 2 personnes)
55.00
Côte de Boeuf
estimativa≈ 1400 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 39
ENTRÉES
Huîtres Marennes d'Oléronpescatarian
3.00
Marennes d'Oléron oysters
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Cassette de poivronsvegetarian
12.00
Stuffed peppers
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Papillotes farcis a la horno
12.00
Stuffed papillotes
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Bouillon blanquette et son jeune et son jeune d'été
14.00
Blanquette broth
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Crottes de canard
14.00
Duck croquettes
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Salade mixte, ventrèche de thon et aspergespescatarian
15.00
Mixed salad with tuna belly and asparagus
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Près en croûte maison
15.00
Homemade pastry
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratos
Salade de chèvre chaudvegetarian
15.00
Warm goat cheese salad
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Doigts de canard maison
15.00
Homemade duck strips
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Crevettes crème d'ailpescatarian
15.00
Shrimp with garlic cream
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Chipirons a la planchapescatarian
15.00
Grilled baby squid
estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Saucisson et chorizo
15.00
Sausage and chorizo
estimativa≈ 450 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Omelette aux légumesvegetarian
15.00
Vegetable omelette
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Chevre chaudvegetarian
15.00
Warm goat cheese
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Coeur volant
15.00
estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Anchoispescatarian
15.00
Anchovies
estimativa≈ 140 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
100% Bellota
15.00
100% Bellota ham
estimativa≈ 280 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Caviar d'Aquitaine, 30gpescatarian
55.00
Aquitaine caviar
estimativa≈ 100 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
POISSONS
Moules a la plancha, frites maisonpescatarian
19.00
Mussels and fries
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 72
Cabillaud, sabayon l'air chaudpescatarian
22.00
Cod with sabayon
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Barбаda de poissonpescatarian
30.00
Fish barbada
estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Meria de ligne a rencanapescatarian
58.00
Line-caught fish
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pavé de thon à la planchapescatarian
65.00
Grilled tuna steak
estimativa≈ 450 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
VIANDES
Assiette Basque (ventrèche + cuisse + chalet + foie gras + maison salade)
20.00
Basque platter
estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pluma ibérique
22.00
Iberian pluma
estimativa≈ 480 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Asopa de veio (Great seafood)pescatarian
24.00
Seafood soup
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Sopa de pescado (fish soup)pescatarian
24.00
Fish soup
estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Cochon de lait
30.00
Suckling pig
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Sauté de veau aux morilles (Plat partage - 2 pers)
55.00
Veal sauté with morels
estimativa≈ 1100 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Chili con Carne
14.00
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 84
Chili con Mayo Australian 100%
18.00
Australian Chili con Mayo
estimativa≈ 800 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Suppléments sauce morilles
18.00
Morel sauce
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Suppléments sauce au poivre, sauce bleu ou sauce béarnaise
18.00
Pepper, blue or Béarnaise sauce
estimativa≈ 180 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Suppléments salade ou légumes ou frites maison ou écrasé de pomme de terrevegetarian
5.00
Side salad, vegetables or fries
estimativa≈ 300 kcal40 g hidratos
DESSERTS
Glaces - sorbets
3.00
Ice cream and sorbets
estimativa≈ 150 kcal25 g hidratospesado 39
Fromage de tête du berger et sa confiture de cerise noirevegetarian
11.00
Shepherd's head cheese with cherry jam
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratos
Mousse au chocolat
11.00
Chocolate mousse
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 41
Baba au rhum
11.00
Rum baba
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 35
Mousse au chocolat maison
11.00
Homemade chocolate mousse
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 41
Riz au lait maisonvegetarian
11.00
Homemade rice pudding
estimativa≈ 300 kcal45 g hidratospesado 39
Veau bleu basquée a la crème
11.00
Basque blue veal with cream
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Café gourmand
12.00
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratospesado 34
Tarte ou tartes
12.00
Tarts
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 41
MENU PETIT JEAN
Hamburger maison / Steak haché / Merlu Dessert (1 boule de glace)
14.00
Kids Menu: Burger, Steak or Hake with Ice Cream
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
ENTRÉES
Pupillas farcis la horno
12.00
Stuffed Pupillas
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Bocadillo de jamon
12.00
Ham Bocadillo
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosequilibrado 66
Croquetas de jamon y quisilla
12.00
Ham and Shrimp Croquettes
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Prise en route Maison Bolland
12.00
Maison Bolland Appetizer
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Sauté de champignons
12.00
Sautéed Mushrooms
estimativa≈ 150 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Sauté de calamar
12.00
Sautéed Squid
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Rillettes de canard
12.00
Duck Rillettes
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saucisson de Lyon
25.00
Lyon Sausage
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Camembert rôti et son lard
25.00
Roasted Camembert with Bacon
estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Omelette aux cèpes
25.00
Cèpes Omelette
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Chèvre chaud
25.00
Warm Goat Cheese
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Foie gras roulé
25.00
Rolled Foie Gras
estimativa≈ 420 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras entier
25.00
Whole Foie Gras
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Caviar Ébène Aquitaine, 30g
55.00
Caviar Ébène Aquitaine
estimativa≈ 160 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
POISSONS
Parillada de poissons
30.00
Grilled Fish Platter
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Merlu de ligne à l'armoricaine
58.00
Hake Armoricaine
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Plateau Moules et thon à l'armoricaine
65.00
Mussels and Tuna Armoricaine
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
VIANDES
Burger Jambon
22.00
Ham Burger — steak haché + chalet + lard + tomate + oignons + sauce burger
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
Aspxa de veau (Great drenched)
24.00
Veal Aspxa
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Sauté de veau
24.00
Veal Sauté with Cream — veau cuisiné avec crème fraîche
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Cochon de lait au four
30.00
Roasted Suckling Pig
estimativa≈ 800 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Magret de canard au miel et rum
30.00
Duck Breast with Honey and Rum — supplément foie gras pel l'unité : 10€
estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosequilibrado 66
Entrecôte de Boeuf
55.00
Beef Entrecôte
estimativa≈ 800 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Este menu ainda está correto?
43veggie
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Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem entradas vegetarianas como patatas bravas e omelete de cogumelos. Não existem pratos principais vegetarianos. Mesas mistas podem partilhar batatas fritas ou puré de batata.
14 pratos vegetarianos e 0 veganos de 128
78dia
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Excelentes opções de proteína
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece pratos de carne e peixe grelhados naturalmente baixos em hidratos de carbono. A maioria das opções de proteína é adequada.
105 adequado para diabetes · 132 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- rue des Halles 5, 64200 Biarritz
- Horário
- Seg10:30–02:00Ter10:30–02:00Qua10:30–02:00Qui10:30–02:00Sex10:30–02:00Sáb10:30–02:00Dom10:30–02:00Service continu
- Contacto
- +33559248038
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barjean-biarritz.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %