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Chez Albert - Biarritz, 51, bis All. Port des Pêcheurs

Allée Port des Pêcheurs 51, bis, 64200 Biarritz

Fechado agora · abre 12:15

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LES FRUITS DE MER
Plateau de FRUITS de MER (1 personne)
51.00
Seafood Platter — Huêtres, bulots, bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises, langoustines, clams, palourdes, amandes, 1/2 tourteau
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Plateau de FRUITS de MER ROYAL (1 personne)
98.00
Royal Seafood Platter — Huêtres, bulots, bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises, langoustines, clams, palourdes, amandes, 1/2 tourteau, 1/2 homard
estimativa≈ 750 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Assiette de FRUITS DE MER
27.00
Seafood Plate — Huêtres, bulots, crevettes roses, langoustine, palourdes, amandes
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Crevettes roses* de Malaisie cuites du jour (10 pièces)
21.00
Malaysian Pink Shrimp
estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Langoustines mayonnaise (6 pièces)
36.00
Langoustines with Mayonnaise
estimativa≈ 420 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Bulots à la rouille maison
15.00
Whelks with Rouille
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tourteau entier mayonnaise
24.00
Brown Crab with Mayonnaise
estimativa≈ 450 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
LES HUITRES
Huêtres creuses spéciales d'Isigny pleine mer n°3
14.00
Isigny Oysters n°3
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Huêtres de Marennes Spéciales de Claire n°3
16.00
Marennes Claire Oysters n°3
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Huêtres Ostra Regal spéciale n° 3 (Sélection Albert)
24.00
Ostra Regal Oysters n°3
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Huêtres Gillardeau n°2
26.00
Gillardeau Oysters n°2
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
LES ENTREES
Sardines grillées Façon Albert, sauce pil-pil
12.00
Grilled Sardines Pil-Pil
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Soupe de poissons Maison, croutons dorés et rouille maison
16.00
House Fish Soup
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Truite Gravlax, crème sésame noir, gingembre confit
18.00
Trout Gravlax
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foie gras de canard mi-cuit, brioche maison toastée, petite salade, éclats de poivron rouge
19.00
Foie Gras
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Cévichédé de poissons du jour, agrumes, feuille de mertensia
18.00
Fish Ceviche
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Assiette de charcuterie affinée par Pascal Manoux
18.00
Charcuterie Board
estimativa≈ 550 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Paëlla véritable aux fruits de mer sur demande (2 personnes minimum)
54.00
Seafood Paella — langoustines, crevettes roses, moules, palourdes, amandes, chipirons, chorizo, petits pois
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratosequilibrado 68
LES PLATS ETERNELS A LA PLANCHA
Dorade* grillée à l'espagnole
29.00
Grilled Sea Bream
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Belle Sole Meunière ou à la plancha du Golfe de Gascogne
36.00
Sole Meunière
estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tronçon de turbot sauvage grillé
40.00
Grilled Turbot
estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Merlu de ligne du Pays basque, ventrèche de kintoa, coulis de piquillos accompagnés de purée de pomme de terre et de légumes de saison
28.00
Hake with Kintoa
estimativa≈ 580 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
LES PLATS DU MOMENT
Queue de lotte, cébette grillée, caviar d'aubergine et condiments
29.00
Monkfish Tail
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Pavé de cabillaud cuisson douce, purée maison, tomate confite balsamique, coulis herbes fraiches, oignons nouveaux
28.00
Cod Fillet
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
NOTRE PLAT SIGNATURE A PARTAGER (2 PERSONNES)
Saint-Pierre rôti au four, huile d'olive, purée et légumes de saison
78.00
Roasted John Dory
estimativa≈ 1100 kcal50 g hidratos
Sole pour 2 personnes à la plancha ou meunière
115.00
Sole for Two
estimativa≈ 1400 kcal15 g hidratosadequado para diabetespesado 39
LES VIANDES (Viande de race française)
Côte de veau française cuite à basse température, purée aux herbes, brochette de tomates cerise et kintoa, sauce à la sauge
32.00
Veal Chop
estimativa≈ 650 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Faux-filet à la plancha, pommes grenailles et pleurotes, salade, beurre maître d'hôtel
28.00
Sirloin Steak
estimativa≈ 720 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
LES DESSERTS
Assiette de fromages fermiers du Pays Basque (chèvre, vache, brebis)vegetarian
12.00
Basque Cheese Plate
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Caillé de brebis au miel de paysvegetarian
6.00
Sheep Curd with Honey
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratospesado 42
Salade de fruits frais, sauce Suzette, espuma de pommes vertesvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Salad
estimativa≈ 210 kcal35 g hidratospesado 35
Crème renversée, croquant aux amandesvegetarian
8.00
Crème Renversée
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratospesado 39
Maelloux chocolat au lait, caramel beurre salé, sorbet 4 fleursvegetarian
10.00
Chocolate Maelloux
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Grosse profiterole au chocolat chaud, glace à la vanille de Madagascarvegetarian
10.00
Chocolate Profiterole
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 22
La tarte aux fraises d'Albertvegetarian
10.00
Strawberry Tart
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 37
Parfait glacé au touron maison, coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Turrón Parfait
estimativa≈ 410 kcal38 g hidratospesado 36
Coupe de glace et sorbets artisanaux (3 boules) Vanille, café, pistache, rhum raisin, noisette, sorbets citron, framboise, fraise, 4 fleurs, chocolatvegetarian
9.00
Ice Cream and Sorbets
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 37

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38veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Não existem pratos principais vegetarianos. Pode pedir o prato de queijos do País Basco ou a salada de frutas com espuma de maçã verde.

9 pratos vegetarianos e 1 veganos de 37

87dia
scoreestimativa

Mariscos e carnes baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece diversas opções de mariscos e carnes ricas em proteínas. A maioria dos pratos principais tem poucos hidratos de carbono.

27 adequado para diabetes · 37 pratos

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Prático

Morada
Allée Port des Pêcheurs 51, bis, 64200 Biarritz
Horário
Seg12:15–14:00, 19:30–22:00
Ter12:15–14:00, 19:30–22:00
Quafechado
Qui12:15–14:00, 19:30–22:00
Sex12:15–14:00, 19:30–22:00
Sáb12:15–14:00, 19:30–22:00
Dom12:15–14:00, 19:30–22:00
Contacto
+33559244384
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezalbert64.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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