Der Koch

Rolandstraße 15, 33615 Bielefeld

horário de abertura desconhecido

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

KLEINIGKEITEN

Aioli

Aioli with bread — mit Brot

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos

Eingelegte Oliven

Pickled olives with bread — mit Brot

estimativa≈ 310 kcal22 g hidratos

Kichererbsenpüree/Humus

Hummus with bread — mit Brot

estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos

Thunfisch-Kaperncreme

Tuna caper cream with bread — mit Brot

estimativa≈ 340 kcal24 g hidratos

AKTUELL

Sellerie-Apfelsuppe

Celery apple soup — Kartoffel | Rucola

estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 69

Kaninchenkeule

Rabbit leg — Gemüse | Kartoffelgratin | Portweinsauce

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Rigatoninudeln

Rigatoni with wild garlic pesto — Bärlauchpesto | Spargel | Cherrytomaten | Sonneblumenkerne | Parmesankäse

estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 72

Neuland-Rinderroulade

Beef roulade — Marktgemüse | Butterkartoffeln

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Kross gebratene Entenkeule

Crispy duck leg — asiatisches Gemüse | Nudeln

estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 71

Neuland Rinderfiletspitzen

Beef fillet tips — Champignonsauce | Kroketten | Salat

estimativa≈ 780 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Lupinenfalafel

Lupin falafel — Salat | Joghurt-Minzdip | Brot

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 78

Zartes Nackensteak

Pork neck steak — Gemüse | Kartoffelgratin | BBQ

estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Spargel aus Deutschland

Asparagus

estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Schweineschnitzel

Pork schnitzel — Kartoffeln

estimativa≈ 700 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Neuland- Rinderfiletsteak

Beef fillet steak — Pommes Frites | Pfeffersauce | Kräuterbutter | Salat

estimativa≈ 820 kcal50 g hidratos

KLASSIKER

Gebackener Tilsiter

Baked Tilsiter cheese — mit Zwiebeln, Preiselbeeren und Vollkornbrot

estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos

Gratin „Deauville“

Gratin Deauville — Garnelen und Champignons in tomatiertem Cognacrahm mit Gruyere überbacken

estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Vegane Schnitzelvariationvegan

Vegan schnitzel variation — mit Pommes Frites und Salat – Tomatensalsa

estimativa≈ 680 kcal70 g hidratosequilibrado 66

PIZZA …mit Käse & Tomatensauce

Margheritavegetarian

Pizza Margherita

estimativa≈ 800 kcal90 g hidratosequilibrado 75

Milano

Pizza Milano — gek. Schinken | Salami | Champignons

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

Reggio

estimativa≈ 920 kcal82 g hidratos

Adrianovegetarian

Pizza Adriano — Paprikacreme | Artischoken | grüner Pfeffer | Gorgonzola

estimativa≈ 980 kcal72 g hidratos

Summer in the city

Pizza Summer in the City — Paprikacreme | Zwiebeln | Garnelen | Knoblauch | Sauerrahm

estimativa≈ 880 kcal78 g hidratosequilibrado 66

Logicalvegetarian

Pizza Logical — Spinat | Knoblauch | Zwiebeln

estimativa≈ 780 kcal70 g hidratosequilibrado 70

Tonnopescatarian

Pizza Tonno — Zwiebeln | Thunfisch

estimativa≈ 860 kcal74 g hidratos

Sports

Pizza Sports — Sardellen | Salami | Oliven

estimativa≈ 910 kcal72 g hidratos

Mexicanavegetarian

Pizza Mexicana — Zwiebeln | Knoblauch | rote Bohnen | Peperoni

estimativa≈ 890 kcal85 g hidratosequilibrado 70

Valdezvegetarian

Pizza Valdez — frische Tomaten | Rucola

estimativa≈ 750 kcal68 g hidratosequilibrado 71

SALATE

Bauernsalatvegetarian

estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Italienischer Salatpescatarian

estimativa≈ 350 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Salattellervegetarian

Mixed salad plate — bunter Blattsalat | Tomate | Gurke | Paprika

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Garnelenfischerpescatarian

Shrimp salad — Blattsalat | hochwertige Kaltwassergarnelen | Aioli

estimativa≈ 420 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Hühnerwiese

Chicken salad — Blattsalat | Scheiben von gebratener Kikok-Poulardenbrust | Estragonsauce

estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Milcheis

Vanillevegetarian

Vanilla ice cream

estimativa≈ 210 kcal24 g hidratos

Schokoladevegetarian

Chocolate ice cream

estimativa≈ 230 kcal26 g hidratospesado 42

Stracciatellavegetarian

Stracciatella ice cream

estimativa≈ 240 kcal28 g hidratospesado 42

Haselnussvegetarian

Hazelnut ice cream

estimativa≈ 260 kcal22 g hidratospesado 42

Walnussvegetarian

Walnut ice cream

estimativa≈ 260 kcal22 g hidratospesado 42

Erdnussvegetarian

Peanut ice cream

estimativa≈ 270 kcal22 g hidratospesado 42

Pistazievegetarian

Pistachio ice cream

estimativa≈ 210 kcal18 g hidratos

Cappuccinovegetarian

Cappuccino ice cream

estimativa≈ 200 kcal17 g hidratos

Buttermilchvegetarian

Buttermilk ice cream

estimativa≈ 180 kcal16 g hidratos

Ingwervegetarian

Ginger ice cream

estimativa≈ 200 kcal17 g hidratos

Salz- Rahmkaramelvegetarian

Salted cream caramel ice cream

estimativa≈ 240 kcal22 g hidratospesado 42

Sauerrahmvegetarian

Sour cream ice cream

estimativa≈ 190 kcal16 g hidratos

Joghurt Fruchtvegetarian

Yogurt fruit ice cream

estimativa≈ 210 kcal20 g hidratospesado 42

Kokosvegetarian

Coconut ice cream

estimativa≈ 230 kcal18 g hidratos

Gurkevegetarian

Cucumber ice cream

estimativa≈ 180 kcal16 g hidratos

Lakritzvegetarian

Licorice ice cream

estimativa≈ 210 kcal21 g hidratospesado 42

Quark-Rübenkrautvegetarian

Quark and chard ice cream

estimativa≈ 220 kcal22 g hidratospesado 42

Bananevegetarian

Banana ice cream

estimativa≈ 220 kcal23 g hidratospesado 42

Oma’s Apfelkuchenvegetarian

Apple cake ice cream

estimativa≈ 260 kcal28 g hidratospesado 42

Aprikosevegetarian

Apricot ice cream

estimativa≈ 210 kcal20 g hidratospesado 42

Bitter Lemonvegetarian

Bitter Lemon ice cream

estimativa≈ 200 kcal18 g hidratos

Haferflockeneisvegetarian

Oatmeal ice cream

estimativa≈ 230 kcal22 g hidratospesado 42

Orangevegetarian

Orange ice cream

estimativa≈ 200 kcal19 g hidratospesado 42

Quittevegetarian

Quince ice cream

estimativa≈ 210 kcal20 g hidratospesado 42

Rhabarbervegetarian

Rhubarb ice cream

estimativa≈ 200 kcal19 g hidratospesado 42

Jackfruchtvegetarian

Jackfruit ice cream

estimativa≈ 220 kcal22 g hidratospesado 42

Zimtvegetarian

Cinnamon ice cream

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos

Zitronevegetarian

Lemon ice cream

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos

FRUCHTSORBET – VEGAN

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