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Kuma - Bilbao, Calle de Ercilla

Calle de Ercilla, 8, 48009 Bilbao

horário de abertura desconhecido

Japanese
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu Degustación Kuma
SASHIMI DE LUBINA A LA BILBAINApescatarian
Sea bass sashimi Bilbao style
estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
VIEIRA CON SHITTAKE, AJO Y SHICHIMIpescatarian
Scallop with shiitake, garlic and shichimi
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
SALMONETE BRASEADO CON SU JUGOpescatarian
Braised red mullet
estimativa≈ 180 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
PESCADO AZUL DEL DÍA CON TOMATE Y HUMOpescatarian
Blue fish of the day with tomato and smoke
estimativa≈ 160 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SALMON MISO MANGO Y LIMApescatarian
Salmon with miso, mango and lime
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
TORO FLAMBÉ Y MOSTAZA DIJONpescatarian
Flambéed toro with Dijon mustard
estimativa≈ 250 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
HUEVO DE CODORNIZ CON PANCETA
Quail egg with pancetta
estimativa≈ 140 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
HUEVO DE CODORNIZ CON PATÉ DE TRUFA BLANCAvegetarian
Quail egg with white truffle pâté
estimativa≈ 160 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
BERENJENA FRITA CON SALSA DE SÉSAMO BLANCOvegan, vegetarian
Fried eggplant with white sesame sauce
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

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72dia
scoreestimativa

Cozinha japonesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos proteicos com poucos hidratos de carbono. O Sashimi de Lubina tem 4 g de hidratos.

9 adequado para diabetes · 9 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Calle de Ercilla, 8, 48009 Bilbao
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+34677483348 kumarestaurante@icloud.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantekuma.com/
Registo
completude 50 %, confiança 79 %

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