voltar à pesquisa

Lasai Bilbao

Calle Príncipe 4, 48001 Bilbao

Fechado agora · abre Qua 13:30

Spanish€€€€
AvaliarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRANTES
Sarteneko de setas de temporada con torreznos fritos
27.00
Seasonal mushrooms with fried pork rind
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Vieiras asadas con ajo blanco de coco, tartar de tomates secos y dátiles
28.00
Roasted scallops with coconut garlic sauce
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Tomates curados, espuma de albahaca y suero de mantequilla, pimienta sichuan y consomé de bogavante
26.00
Cured tomatoes with lobster consommé
estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Ensaladilla picante de atún rojo, yema en salmuera, salazones y vinagre de Jerez
25.00
Spicy tuna salad
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cangrejo real desmigado, huevo asado y jugo de salpicón
27.00
King crab with roasted egg
estimativa≈ 240 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Puerros asados sobre crema de almendras tostadas
27.00
Roasted leeks with almond cream
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PESCADOS
Lubina asada y gilda líquida
32.00
Roasted sea bass
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Chipirón de potera, emulsión de ají amarillo y su tinta
28.00
Squid in ink with yellow chili emulsion
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Micuit de bonito, jugo de marmitako y gremolata
29.00
Bonito micuit with marmitako juice
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Bacalao Barquero, pipil de pimientos de Gernika y mostaza encurtida
34.00
Barquero cod with Gernika peppers
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Bogavante asado, huevo y patata
61.00
Roasted lobster with egg and potato
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Medallón de rape a la brasa con espinacas a la crema
31.00
Grilled monkfish with creamy spinach
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
CARNES
Meloso de ternera y parmentier
31.00
Slow-cooked beef with parmentier — Cocinado durante 72 horas a baja temperatura. Tan tierna que se come con cuchara
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Manita de cerdo estofada y deshuesada, su jugo y cigala a la brasa
31.00
Stewed pork trotter with grilled Norway lobster
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pluma ibérica, mojo verde de costa e hinojo
33.00
Iberian pork pluma with green mojo
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Wagyu de Kagoshima, vizcaína y erizo
75.00
Kagoshima Wagyu with vizcaína and sea urchin
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Solomillo Wellington con puré especial de patata y jugo de Oporto reducido
63.00
Beef Wellington with potato puree
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
POSTRES
Flan de chocolate caramelizado y chantilly de vainilla
9.00
Caramelized chocolate flan
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 32
Torrija caramelizada con helado cremoso de leche de oveja ahumada
10.00
Caramelized torrija with smoked sheep milk ice cream
estimativa≈ 510 kcal48 g hidratospesado 29
Tarta fina de mazanada y helado de vainilla
10.00
Apple tart with vanilla ice cream
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Carolina trátame bien
10.00
Carolina de Bilbao cake — Versión del postre Carolina de Bilbao rellena de chocolate y vainilla
estimativa≈ 650 kcal62 g hidratospesado 26
Melocotón asado y helado de yogur
9.00
Roasted peach with yogurt ice cream
estimativa≈ 280 kcal38 g hidratos
Tocino de cielo de café, trufa de verano y helado de pan tostado
12.00
Coffee tocino de cielo with toasted bread ice cream
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 28
Goxua
9.00
estimativa≈ 480 kcal48 g hidratospesado 30
MENÚS DEGUSTACIÓN
Menú degustación 1
78.00
Tasting Menu 1 — Capuchino de calabacín, coco y cítricos; Milhojas de patata y bonito marinado; Pisto de verduras de verano, huevo asado y caldo yodado de judía verde; Oro blanco y bilbaína; Merluza albardada en papada ibérica, ragú de begihandi y refrito de piparras; Meloso de ternera; Tarta vasca de chocolate y helado de cerveza negra
estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratos
Menú degustación 2
89.00
Tasting Menu 2 — Capuchino de calabacín, coco y cítricos; Tartaleta de sardina y queso de Savel de Airas Moniz; Hojaldre crujiente, mantequilla ahumada y anchoa del Cantábrico; Tomate curado, albaricoque a la brasa y licuado de albahaca; Vieira asada con ajo blanco de coco, tartar de tomates secos y dátiles; Tartar de langostino y gel de yuzu; Bonito, licuado de judía verde, aire de ajo y aceite de chiles; Presa ibérica, blanquette de jamón, remolacha agridulde y toffee de piparras; Cerezas maceradas en vinagre de flor de saúco, melocotón asado, yogur y wasabi; Chocolate, haba tonka y merengue quemado
estimativa≈ 1200 kcal60 g hidratos

Este menu ainda está correto?

78dia
scoreestimativa

Amplas opções ricas em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais com baixos teores de hidratos de carbono. As opções de carne e peixe são adequadas.

16 adequado para diabetes · 26 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Calle Príncipe 4, 48001 Bilbao
Horário
Seg13:30–15:15
Terfechado
Qua13:30–15:15
Qui13:30–15:15, 19:45–22:00
Sex13:30–15:15, 19:45–22:00
Sáb13:30–15:15, 19:45–22:00
Dom13:30–15:15
Horario de llegada para las reservas. Phone customer service: Sun-Thu 10:00-18:00, Fri-Sat 12:30-22:00
Contacto
+34944053736 hola@lasaibilbao.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasaibilbao.com
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

É dono do Lasai Bilbao? Reivindica o teu local.