Restaurant Plattdüütsch
Hauptstraße 13, 18609 Binz
Fechado agora · abre Qui 07:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Uns Vörspies
Lütt Schüssel Salat
11.50
Mixed salad with shrimp — Blattsalate mit Garnelen, getrocknete Tomaten , Haselnüssen, Sprossen und Parmesan
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Hausgeräucherte Entenbrust
11.80
Smoked duck breast — Johannisbeergelee, Schwarzbrot mit Entenschmalz
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Hausgeräucherter Räucherlachs
11.50
Smoked salmon — Meerrettich-Schaum und Kartoffelwaffel
estimativa≈ 260 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Rote Bete-Tatarvegetarian
12.90
Beetroot tartare with goat cheese — vegetarisch Gebackener Ziegenkäse, Rauke, Haselnüsse & Baguette
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Gebratene Tomatisierte Garnelen
16.20
Fried tomato shrimp — Baguette und Petersilienbutter
estimativa≈ 310 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Ut´m Suppenpott
Kürbiscremesuppe
7.80
Pumpkin cream soup — Kürbiskerne & Kürbisöl
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Soljanka
7.50
mit Creme fraiche
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Mecklenburger Kartoffelsuppe
7.50
Potato soup — Mit Knacker auf Wunsch auch vegan
estimativa≈ 250 kcal28 g hidratosequilibrado 73
Binzer Fischsuppe
9.50
Fish soup — mit feinen Würfeln vom Lachs, Kabeljau, Garnele und zartem Gemüse
estimativa≈ 190 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Fischerlüüd Fisch
Seelachsfilet
19.90
Pollock fillet Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Welsfilet
21.90
Catfish fillet Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Lachsfilet
25.50
Salmon fillet Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Zanderfilet
26.80
Zander fillet Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
estimativa≈ 660 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Kutterscholle
25.80
Plaice Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
estimativa≈ 640 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Steinbutt
29.50
Turbot Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
estimativa≈ 690 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Unser Tagesfisch nach Angebot
23.80
Daily fish Meunière — nach Müllerinart goldbraun in Butter gebraten mit Zitrone und Petersilienbutter, Schwenkkartoffeln (wahlweise auch mit Bratkartoffeln) und bunten Blattsalaten
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fischteller „plattdüütsch“
32.80
Mixed fish platter — Gebratene Filets von Wels, Seelachs und Zander, Garnelen, Kräuterbutter , Bratkartoffeln und Sommersalat
estimativa≈ 820 kcal50 g hidratosequilibrado 70
De Kost uns jungen wilden Köck
Plattdüütsch´s Chicken
21.80
Breaded chicken breast — Panierte Hähnchenbrust in süßsaurer Sauce frisches Gemüse, Sprossen, Duftreis & Chip
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Berliner Leber
23.80
Berlin style veal liver — Gebratene Kalbsleber auf Kartoffelpüree , konfierte Zwiebeln & karamellisierter Apfel
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosequilibrado 65
Fish & Chips
19.80
Fish and Chips — Seelachsfilet im Panko-Crunch Remoulade Kartoffel Dippers und Gurkensalat
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Himmel.Erde.Wasser
24.50
Catfish with apple and beetroot puree — Gebratenes Wels-Filet, Karamellisierter Apfel , Apfelschaum , Rote-Bete-Kartoffelpüree
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Uns plattdüütsch-klassiker
Unsere Königsberger Klopse
19.90
Königsberger Klopse — Kapernsoße , Kapernbrösel, Rote Bete-Kartoffelpüree
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Schweinesteak mit Kräuter-Senf-Haube
24.80
Pork steak with mustard — mit Röstzwiebelsoße , Omas Karotten und Kartoffelpüree
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gebratenes Kabeljaufilet mit Knusperhaube
26.80
Cod fillet with crust — feiner Senfsoße auf Kartoffelpüree und Gurkensalat
estimativa≈ 540 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Zander im Gurkenfeld
27.80
Zander with cucumber — Gebratenes Filet vom Zander, Apfelschaum , dreierlei von der Gurke und Kartoffelpüree
estimativa≈ 510 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gebratenes Schollenfilet
25.80
Plaice fillet with ham — Gefüllt mit Rauchschinken und Salbei, Tomaten-Gurken-Relish und Röstzwiebel-Kartoffelpüree
estimativa≈ 610 kcal26 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Goden Fisch ut de Heimat Köck
Gebratenes Seelachsfilet
22.80
Pollock fillet with quinoa salad — Apfelschaum & Quinoa Salat
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
Unser Fisch-Curry
22.80
Fish curry — Wels, Lachs, frisches Gemüse mit Duftreis
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 71
Gedünsteter Kräuterlachs
27.80
Steamed herb salmon — Petersiliensoße , Fenchelgemüse und Cherrytomaten
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Spaghetti mit Tomaten-Paprika-Basilikum-Pesto Mit Lachs
25.80
Salmon spaghetti with pesto — Rauke und Parmesan
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 70
Spaghetti mit Tomaten-Paprika-Basilikum-Pesto Mit Garnelen
25.80
Shrimp spaghetti with pesto — Rauke und Parmesan
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 71
Godes Fleesch ut de Heimat Köck
Paniertes Schweineschnitzel
22.80
Pork schnitzel — Bratkartoffeln und Gurkensalat
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Gebratener Lammrücken
32.00
Roasted lamb rack — Jus , Mediterranes Gemüse und Erbsenpüree
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Burgunderbraten vom Rind
25.90
Beef Burgundy — Frisches Sommergemüse Kartoffelpüree
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Uns Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak
32.00
Onion roast rump steak — Röstzwiebelsoße , Kartoffel-Dippers und Salat
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratos
Unser Sonntagsbraten
Sunday roast — Wöchentlich wechselnde Braten, wie bei Mutti zuhause
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Nich Fisch, nich Fleesch
Spaghetti mit Tomaten-Paprika-Basilikum-Pestovegetarian
16.80
Spaghetti with pesto — Rauke und Parmesan
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratos
Spaghetti mit gebratenen Pilzen in Rahmvegetarian
18.80
Mushroom cream spaghetti — Buchenpilze, Kräutersaitlinge und Champignons, Blaubeeren und Rauke
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 66
Quinoa-Risottovegetarian
19.50
Quinoa risotto — karamellisierter Ziegenkäse , feine Gemüsewürfel und Kräuteröl
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
ut de kole Köck
Hausgebeizter Lachs im Duett
22.50
Cured salmon duo — Zitronen-Lachs & Rote Bete-Lachs Meerrettich , Kartoffelwaffel & Salat mit Johannisbeer-Vinagrette
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosequilibrado 73
Zarte Blattsalate
19.50
Mixed leaf salad — getrocknete Tomaten , Haselnüsse, Sprossen und Parmesan Wahlweise: mit Garnelen oder mit Schweinefiletstreifen
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Uns Eeten för juch Lütten
Paniertes Schweineschnitzelchen
8.20
Kids pork schnitzel — mit Bratkartoffeln
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratos
Kleines Seelachsfilet mit Panko-Crunch
8.20
Kids pollock fillet — mit Kartoffel-Dippers und Remoulade
estimativa≈ 610 kcal48 g hidratos
Unser Königsberger Klops
8.20
Kids Königsberger Klops — In feiner Soße , mit Erbsen-Möhren-Gemüse und Kartoffelpüree
estimativa≈ 540 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Spaghetti mit Tomatensoßevegetarian
8.20
Kids spaghetti with tomato sauce
estimativa≈ 480 kcal72 g hidratos
Unser Eiszwerg
4.20
Kids ice cream — Vanille- & Schokoladeneis mit bunten Streuseln und Sahne
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 35
Nadisch
Lychee trifft Ingwer
10.90
Lychee Panna Cotta — Lychee Panna Cotta , Ingwer-Gel, Crumble , flambierte Lychee
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 41
Pommern Grütze
8.50
Kirschkompott, Schoko Biskuit , Kirschen
estimativa≈ 340 kcal42 g hidratospesado 42
Zitrone des Nordens
9.80
Sea buckthorn cheesecake — Sanddorn-Cheesecake , Baiser Sanddorn-Gel & Vanille- & Schokoladenerde
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 31
Fruchtig-Dunkel
11.50
Chocolate and orange dessert — Cremige Schokolade Schoko Biskuit , Schoko-Crumble Orangen-Gel, Kandierte Orangen
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Tropischer Garten
8.50
Tropical Garden Dessert — Mango-Chili-Eis, Mango Kompott, Kokos Chip , Limetten-Honig-Sirup
estimativa≈ 290 kcal36 g hidratospesado 42
Käsedessertvegetarian
15.80
Cheese Dessert — Eine Auswahl feiner Käsesorten und Brotauswahl
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratos
Este menu ainda está correto?
51veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Algumas opções vegetarianas disponíveis
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui risotto de quinoa com queijo de cabra e esparguete com cogumelos cremosos. Há também tartare de beterraba com queijo de cabra.
7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 52 · 1 estimativa
77dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Opções com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos de proteína com hidratos de carbono moderados. A maioria dos peixes é adequada.
29 adequado para diabetes · 52 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Hauptstraße 13, 18609 Binz
- Horário
- Seg07:00–10:00Ter07:00–10:00Qua07:00–10:00Qui07:00–10:00Sex07:00–10:00Sáb07:00–10:00Dom07:00–10:00Frühstück von 07:00 bis 10:00 Uhr. Restaurant ab 11:30 geöffnet
- Contacto
- +4938393346406 ferien@centralhotel-binz.de
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), centralhotel-binz.de/restaurant-plattdueuetsch-ruegen-binz/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %