voltar à pesquisa

L'Embleme

Route des Dolines 3550, 06410 Biot

Fechado agora · abre 12:00

French€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES
CEVICHE DE DORADE
16.00
Sea Bream Ceviche — Lait de coco, gingembre, citron vert
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
FRITURE DE CALAMARS
17.00
Fried Calamari — Sauce Tartare
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
FLEURS DE COURGETTEvegetarian
15.00
Zucchini Flowers — Yaourt à la bergamote
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
TOMATES BURRATAvegetarian
17.00
Tomato Burrata — Tomatoes & Burrata
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TARTARE DE SAUMON
24.00
Salmon Tartare — Servi avec des frites
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65
TARTARE DE BOEUF
24.00
Beef Tartare — Servi avec des frites
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
SALADE CÉSAR
22.00
Caesar Salad — Lardons, œufs et cheddar
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
POKE BOWL DE QUINOA AU SAUMON
24.00
Salmon Quinoa Poke Bowl — Légumes et fruits de saison, vinaigrette passion
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 95
PÂTES
LINGUINEvegetarian
23.00
Linguine Pesto Burrata — Pesto et burrata
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
LINGUINE ALLA GHIOTTA
24.00
Aubergines et espadon
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 76
CÔTÉ BISTROT
M BURGER
25.00
Bacon, cheddar, oignons, servi avec des frites
estimativa≈ 980 kcal70 g hidratos
POISSONS
La dorade
26.00
Sea Bream — Purée de pomme de terre et sauce vierge
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
L’ESPADON
28.00
Swordfish — Salade mixte et sauce vierge
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
LE SAUMON SNACKÉ
26.00
Seared Salmon — Légumes au beurre citronné et sauce vierge
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
1/2 Homard grillÉ
55.00
Grilled Lobster Half — Accompagnement au choix
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Homard grillÉ ENTIER
95.00
Whole Grilled Lobster — Accompagnement au choix
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
VIANDES
SUPRÊME DE VOLAILLE
25.00
Chicken Supreme — Purée de pomme de terre
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
ENTRECÔTE
35.00
Beurre Maître d’hôtel et frites
estimativa≈ 920 kcal50 g hidratos
LES CÔTELETTES D’AGNEAU
27.00
Lamb Chops — Purée de pomme de terre
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
MAGRET DE CANARD
28.00
Duck Breast — Sauce aux framboises et mousseline de patate douce
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosequilibrado 73
CÔTE DE BOEUF (600 grammes)
60.00
Rib of Beef — Jus de bœuf, accompagnement au choix
estimativa≈ 1450 kcal15 g hidratosadequado para diabetespesado 43
Accompagnements
Légumesvegetarian
5.00
Vegetables
estimativa≈ 80 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
FRITESvegetarian
5.00
Fries
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
SALADEvegetarian
5.00
Salad
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
PURÉE DE POMMES DE TERREvegetarian
5.00
Mashed Potatoes — Homemade mashed potatoes
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
MENU ENFANT
MENU ENFANT
16.00
Kids Menu — Plat au choix + sirop + dessert enfant
estimativa≈ 950 kcal110 g hidratos
PAVÉ DE SAUMON & ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Kids Salmon
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
STEAK HACHÉ & ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Kids Beef Patty
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
NUGGETS DE POULET & ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Kids Chicken Nuggets
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
PÂTES À LA TOMATE OU AU BEURREvegetarian
Kids Pasta
estimativa≈ 500 kcal70 g hidratos
LES DESSERTS
desserts
11.00
Découvrez notre sélection de desserts dans la vitrine
estimativa≈ 600 kcal60 g hidratospesado 28
EMBLEME
ceviche de dorade
Sea Bream Ceviche
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
friture de calamars
Fried Calamari
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
fleurs de courgettevegetarian
Zucchini Flowers
estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
tomates burratavegetarian
Tomato Burrata
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
la dorade
Sea Bream
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
l'espadon
Swordfish
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
le saumon
Salmon
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
homard
Lobster
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
supreme de volaille
Chicken Supreme
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
entrecote
Entrecôte
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
cotelettes d'agneau
Lamb Chops
estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
magret de canard
Duck Breast
estimativa≈ 720 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
pesto et burratavegetarian
Pesto Burrata
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
linguini alla ghiotta
Linguine alla Ghiotta
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 73
patevegetarian
Pasta
estimativa≈ 600 kcal80 g hidratosequilibrado 73
purée de pomme de terrevegetarian
Mashed Potatoes
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
poelé de legumesvegetarian
Sautéed Vegetables
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
cote de boeuf
Rib of Beef
estimativa≈ 900 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
poke bowl de quinoa
Quinoa Poke Bowl
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratosequilibrado 89
SALADE CESARE
Caesar Salad
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS
Charolais Beef Tartare
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TARTARE DE SAUMONpescatarian
Salmon Tartare
estimativa≈ 300 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
M BURGER DE BŒUF CHAROLAIS
Charolais Beef Burger
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
ROOM SERVICE
SAUMON FUMEEpescatarian
Smoked Salmon
estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
ASSIETTE DE FROMAGEvegetarian
Cheese Plate
estimativa≈ 500 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SALADE NICOISEpescatarian
Niçoise Salad
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
FOCCACIA SAUMON FUMEpescatarian
Smoked Salmon Focaccia
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
MENU ENFANT EMBLEME
PAVE DE SAUMONpescatarian
Salmon Fillet
estimativa≈ 400 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
STEACK HACHE
Hamburger Steak
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
NUGGETS POULET
Chicken Nuggets
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
PATE TOMATEvegetarian
Tomato Pasta
estimativa≈ 480 kcal75 g hidratos
PATE AU BEURREvegetarian
Pasta with Butter
estimativa≈ 520 kcal70 g hidratosequilibrado 65

Este menu ainda está correto?

58veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem linguine com pesto e burrata e flores de abobrinha com iogurte. Pode pedir acompanhamentos como puré de batata ou legumes.

17 pratos vegetarianos e 0 veganos de 63

79dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos. Os acompanhamentos são flexíveis.

42 adequado para diabetes · 63 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Route des Dolines 3550, 06410 Biot
Horário
Seg12:00–14:00, 19:00–21:00
Ter12:00–14:00, 19:00–21:00
Qua12:00–14:00, 19:00–21:00
Qui12:00–14:00, 19:00–21:00
Sex12:00–14:00, 19:00–21:00
Sáb12:00–14:00, 19:00–21:00
Dom12:00–14:00, 19:00–21:00
Contacto
+33492966874 lembleme@mouratoglou-resort.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lembleme-restaurant.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

É dono do L'Embleme? Reivindica o teu local.