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Docks du Lac

Chemin de Maguide 400, 40600 Biscarrosse

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

AVANT
Couteaux ou Moules ou Coques à la planchapescatarian
13.00
Razor clams, mussels or cockles plancha — (suivant arrivage) persillade et salicorne
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Huîtres « Maison Petit » N°3 Arcachonpescatarian
13.00
Arcachon oysters — 6 Unités
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Huîtres « Maison Petit » N°3 Arcachonpescatarian
19.00
Arcachon oysters — 9 Unités
estimativa≈ 180 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Huîtres « Maison Petit » N°3 Arcachonpescatarian
25.00
Arcachon oysters — 12 unités
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Jaune d’ơuf confit au sojavegetarian
12.00
Confit egg yolk with soy — champignon Portobello, crème de mascarpone aux herbes, roquette et cacahuêtes grillées
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Stracciatella à l’huile de truffevegetarian
12.00
Stracciatella with truffle oil — légumes croquants, caviar végétal
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tartare de Mulet & d’espadon fumépescatarian
14.00
Mullet and smoked swordfish tartare — mangue, wakamé et perles de hareng
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Tartare de mulet & d’espadon fumé – version XLpescatarian
22.00
Mullet and smoked swordfish tartare XL — Version XL servi avec frites fraîches maison et salade
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 65
Tataki de boeuf
14.00
Beef tataki — sauce ponzu, pickles de légumes et sésame torréfié
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Truite fumée maisonpescatarian
14.00
House smoked trout — crème froide de petits pois, gel citron et ơufs de truite
estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
SALADE
Burrata croustillante
20.00
Crispy burrata with farfalle salad — Salade de farfalles au pesto, Serrano et roquette fraîche
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Indie Veggie Saladvegetarian
18.00
lentilles corail aux épices, yaourt grec aux herbes et agrumes, légumes marinés, pois chiches grillés et pop-corn
estimativa≈ 520 kcal58 g hidratosequilibrado 91
Salad on the Docks
20.00
poulet mariné, mâche et roquette, sauce cajou, oignons frits et mimolette
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
TERRE
Burger des Docks
22.00
Docks Burger — Steak haché 180gr, coppa, cheddar, sauce tartare maison, oignons confits, mesclun et frites fraîches maison
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Burger Veggievegetarian
19.00
Veggie Burger — Buns, champignons Portobello, sauce yaourt aux oignons caramélisés, mâche, roquette et frites fraiches maison
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratos
Magret en 2 façons
25.00
Duck breast two ways — Demi magret cuit basse température & magret fumé maison, mousseline de carottes et patates douces, shitakés et jus corsé au thym
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pièce du boucher
Butcher's cut steak — frites fraiches maison et mesclun (VOIR ARDOISE)
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
Tartare de bơuf à l’asiatique (180g)
22.00
Asian beef tartare — basilic thaï, échalotes, citronnelle, sauce soja, mirin, cachuêtes et sésame torréfiés, frites fraiches maison et mesclun
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
MER
Encornets grillés à la planchapescatarian
23.00
Grilled squid with ink pasta — tagliatelle à l'encre de seiche, vierge de tomate et salicornes
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Filet de merlu à la planchapescatarian
23.00
Grilled hake fillet — (Suivant Arrivage) mousseline de pomme de terre & céleri, émulsion légère au chorizo
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Thon mi-cuit croustillantpescatarian
26.00
Crispy seared tuna — à la panko, asperges vertes, carottes jaunes et condiment raifort
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
MENU ENFANT
Menu Enfant (jusqu’à 10 ans)
12.00
Kids Menu — Steak haché ou Poisson grillé - Frites ou coquillettes ou légumes, Glace, Sirop à l’eau
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratos
FROMAGE OU DESSERT
Assiette de 3 fromagesvegetarian
11.00
Cheese plate — Brebis, St Maure et Brie de Meaux
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Café ou thé gourmand des Docks
12.00
Gourmet coffee or tea
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 26
Ganache Choco sur sablé
10.00
Chocolate ganache on shortbread — crème tonka et tuile croustillante aux cacahuêtes grillées
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratospesado 29
Lemon Possetvegetarian
10.00
fraises, coulis de mangue et passion, éclats de meringue
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Mousse chocolat noirvegetarian
11.00
Dark chocolate mousse — crumble cacao-amande, crème tonka et tuile croustillante aux cacahuêtes
estimativa≈ 550 kcal38 g hidratospesado 38
Pastis Landaisvegetarian
11.00
Façon Pain Perdu, coulis de mangue
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 24
Rhum arrangé gourmand des Docks
14.00
Gourmet arranged rum — 3cL
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratospesado 36

Este menu ainda está correto?

67veggie
scoreestimativa

Tapas espanholas com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem stracciatella com azeite de trufa e a salada indie veggie. Há também um burger veggie com cogumelos Portobello.

8 pratos vegetarianos e 0 veganos de 29

70dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias entradas proteicas. Existem vários pratos com índice glicémico baixo.

14 adequado para diabetes · 28 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Chemin de Maguide 400, 40600 Biscarrosse
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33558098155 docksdulac@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), docksdulac.com/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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