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Halbstück

Hollergasse 2, 67281 Bissersheim

Fechado agora · abre 18:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

VORSPEISEN
Christian’s Fischsuppe „Façon Bouillabaisse“
29.00
Fish soup Bouillabaisse — als Vorspeise mit Fischfilet, Knoblauchcroütons und Sauce Rouille
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Christian’s Fischsuppe „Façon Bouillabaisse“
49.00
Fish soup Bouillabaisse — als Hauptgericht mit fünf verschiedenen Fischsorten à Part serviert
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Austern Fin de Claire „Excellence“
4.50
Oysters Fin de Claire
estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Überbackene Jakobsmuschel mit Spinat, Champignons und Emmentaler
12.50
Baked scallops with spinach and mushrooms
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pulpocarpaccio
26.00
Octopus carpaccio — Zitronen-Oliven-Vinaigrette, Kürbis confiert in Kräuteröl, steirisches Kürbisernöl, Rucola
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tranche vom rosa gebratenen Kalbstafelspitz
28.00
Roasted veal top sirloin — Creme von Frankfurter grüner Soße, Herbstsalat
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
HAUPTSPEISEN
Tournedos vom Seeteufel
38.00
Monkfish tournedos — Wirsing vom Grill und Kartoffelpüree
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Label Rouge Lachs
36.00
Salmon with mushroom cream and noodles — Waldpilzcreme, Spinat und Bandnudeln
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratos
Reh Ravioli „Raviowild“
19.50
Venison ravioli with wild bolognese — Klassisch mit einer Wild-Bolognese ürebacken
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Reh Ravioli „Raviowild“
26.00
Venison ravioli Surf & Turf — Surf & Turf mit Gambas und Hummersoße
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Kalbskotelette
42.00
Veal chop with gnocchi — Rahmsoße, Gnocchi
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Poulet Jaune aus dem Burgund
39.00
Burgundy chicken with risotto — Estragoncrème, Risotto
estimativa≈ 680 kcal48 g hidratosequilibrado 75
DESSERTS
Tartelette du jour
12.50
Tartelette of the day with vanilla ice cream — mit Vanilleeis
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34
Dessertvariation „Cafe Gourmand“
18.50
Cafe Gourmand dessert variation — Serviert mit einem Espresso
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 28
Käse Auswahl von unserem Reifmeister aus dem Elsass
15.50
Alsatian cheese selection — mit Salzbutter aus der Normandie und Obstkompott
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
VORSPEISE
Meeresfrüchte-Törtchen „Tièle du Sète“
Seafood tartlet Tièle du Sète — serviert auf einem Pulpo-Ragout und kleinem Salat
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Brust von der Vogesen-Wachtel
Quail breast on sauerkraut — auf Sauerkraut mit Portweinjus
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Lauwarmer Linsensalatvegetarian
Warm lentil salad with falafel — mit Falafel und Wildkräutersalat
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratosequilibrado 75
HAUPTGÄNGE
Rosa gebratene Entenbrust
Roasted duck breast with plum polenta — Serviert mit einer Pflaumen-Polenta
estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet von der Dorade Royal
Sea bream fillet with risotto — mit Risotto uns Petersilienpesto
estimativa≈ 610 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Pflaumen-Polentavegetarian
Plum polenta with oyster mushrooms — mit gebratenen Austernpilzen
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Wild Ravioli „Raviowild“ mit Mozzarella überbacken
Wild ravioli with mozzarella — In Basilikumcrème, geschmorten Kírschtomaten und Rucola
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 69
DESSERTS
Trauben-Brotpudding
Grape bread pudding — mit Vanillesoße
estimativa≈ 550 kcal70 g hidratospesado 42
Käse-Variation
Cheese variation — mit Butter und Obstkompott
estimativa≈ 480 kcal20 g hidratos
Menüs
3-Gang Menü
49.00
3-course menu — Vorspeise, Hauptgang, Dessert
estimativa≈ 1400 kcal120 g hidratospesado 37
4-Gang Menü
60.00
4-course menu — Vorspeise, 2 Hauptgang, Dessert
estimativa≈ 1700 kcal140 g hidratospesado 33
5-Gang Menü
73.00
5-course menu — 2 Vorspeise, 2 Hauptgang, Dessert
estimativa≈ 1900 kcal150 g hidratospesado 33

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41veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

A entrada vegetariana é a salada de lentilhas com falafel. O prato principal consiste em polenta com cogumelos pleurotus salteados.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 27

77dia
scoreestimativa

Ricas opções em proteína

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções com poucos hidratos de carbono. Os pratos principais de peixe e carne são adequados.

15 adequado para diabetes · 27 pratos

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Prático

Morada
Hollergasse 2, 67281 Bissersheim
Horário
Seg17:30–22:00
Terfechado
Qua12:00–15:00, 18:00–23:00
Qui12:00–15:00, 18:00–23:00
Sex12:00–15:00, 18:00–23:00
Sáb12:00–23:00
Dom12:00–23:00
Monday: only Tapas. Feiertage (Holidays): 12:00-22:00. Küchenschluss (Kitchen closes) 21:00 Uhr
Contacto
+4963599459211 info@halbstueck.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), halbstueck.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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