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Restaurant Au Boeuf - Blaesheim, 32 Rue du Maréchal Foch

rue Maréchal Foch 32, 67113 Blaesheim

Fechado agora · abre Sex 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos menus
Menu Terroir
43.00
Terroir Menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
Menu Plaisir
62.00
Plaisir Menu
estimativa≈ 2100 kcal140 g hidratospesado 33
Menu Découverte
87.00
Discovery Menu
estimativa≈ 2400 kcal160 g hidratospesado 33
Menu Gloeckelsberg
52.00
Gloeckelsberg Menu
estimativa≈ 1900 kcal130 g hidratospesado 33
Menu Petit Gastronome
14.00
Little Gastronome Menu
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratos
Mardi 15 septembre 2026
Éventail de melon au jambon fumé
Melon with smoked ham
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratosequilibrado 76
Faux filet Simmental, beurre persillé, frites et salade
Simmental sirloin steak with fries
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
Dame Blanche
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 33
Mercredi 16 septembre 2026
Kadaïf de chèvre, salade verte
Goat cheese Kadaif
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Poussin rôti, sauce crème, spaetzles, tomate provençale
Roasted young chicken with spaetzle
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Moelleux ananas caramélisé et son sorbet
Caramelized pineapple fondant
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratospesado 38
Jeudi 17 septembre 2026
Rillettes de saumon fumé et frais aux fines herbes
Smoked and fresh salmon rillettes
estimativa≈ 300 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pavé de rumsteak aux 3 poivres, frites et salade
Rumsteak with three peppers and fries
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratos
Poêlée de mirabelles, spaetzles sucrés, glace vanille
Sautéed mirabelle plums with vanilla ice cream
estimativa≈ 600 kcal75 g hidratospesado 44
Vendredi 18 septembre 2026
Salade de foies de volailles et lardons au vinaigre de framboise
Chicken liver salad with bacon
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Fish and chips de poisson du marché, sauce tartare, pommes vapeur persillées
Fish and chips
estimativa≈ 800 kcal65 g hidratosequilibrado 69
Crème caramel maison, chantilly
Crème caramel
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 33
Formules
MENU ENTREE-PLAT OU PLAT-DESSERT
19.00
Starter and Main or Main and Dessert Menu
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
MENU ENTREE – PLAT ET FROMAGE OU DESSERT
25.00
Starter, Main and Cheese or Dessert Menu
estimativa≈ 1500 kcal90 g hidratospesado 33
MENU ENTREE – PLAT – FROMAGE ET DESSERT
30.00
Starter, Main, Cheese and Dessert Menu
estimativa≈ 1800 kcal100 g hidratospesado 33
Menu Gloeckelsberg
Tartare de crabe à l'aneth et saumon fumé
52.00
Crab and smoked salmon tartare — crème de persil
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio de boeuf au basilic et fleur de sel
52.00
Beef carpaccio — copeaux de parmesan
estimativa≈ 220 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foie gras de canard maison
52.00
Duck foie gras — chutney de fruits, gelée au Gewurz Wolffer et miel d'Alsace, Kougelhopf toasté
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratospesado 38
Suprême de volaille farci à la strasbourgeoise
52.00
Stuffed chicken supreme — crème de morilles
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Escalope de saumon Bomlo
52.00
Salmon fillet with risotto — beurre blanc, légumes du moment et risotto
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pièce de veau sauce crème et poîlée de champignons
52.00
Veal with cream sauce and mushrooms — légumes du moment et pomme Anna
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Moelleux au chocolat (sans gluten)gluten_free
52.00
Chocolate fondant — crème anglaise
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Assiette de fruits frais et sorbetsvegetarian
52.00
Fresh fruit and sorbets
estimativa≈ 180 kcal38 g hidratospesado 35
Café gourmand
52.00
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

17veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas muito limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem apenas um prato vegetariano. Pode pedir a Assiette de fruits frais et sorbets.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 29

61dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais à base de proteína. Existem opções com baixo índice glicémico.

8 adequado para diabetes · 29 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Maréchal Foch 32, 67113 Blaesheim
Horário
Segfechado
Ter12:00–13:15, 19:00–20:30
Qua12:00–13:15, 19:00–20:30
Qui12:00–13:15, 19:00–20:30
Sex12:00–13:15, 19:00–20:30
Sáb19:00–20:30
Dom12:00–13:15
Soir : dernière prise commande 20h30. Jours fériés nous consulter
Contacto
+33388686899 contact@hotel-au-boeuf.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-au-boeuf.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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