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Les Temps Modernes - Blagnac, 5 Bd Firmin Pons

5 Bd Firmin Pons 5, 31700 Blagnac

Fechado agora · abre Ter 11:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées / Tapas
Fritures de Calamars Frais
12.50
Fried Calamari — Fritures de Calamars Frais, aïoli
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Gravelax de saumonpescatarian
12.50
Salmon Gravlax — Gravelax de saumon Label rouge, crème citronnée
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le tigre qui pleure
12.50
Crying Tiger Beef — Piéce de boeuf marinée dans une sauce asiatique, coriandre et cacahuètes, le tout légérement épicé !
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Stracciatella di bufalavegetarian
10.50
Stracciatella di bufala à l'huile de truffe, brioche toastée
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Chou-fleur rôtivegetarian
8.50
Roasted Cauliflower — Chou-fleur rôti, sauce satay blanche, raisins grillés, curry, citron vert et coriandre
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Œuf parfait, haricots blanc, tomate confitevegetarian
8.50
Perfect Egg with White Beans — Œuf parfait, crème froide de Haricots Blanc, Tomates confites, Basilic, crouton
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Ptite salade océanepescatarian
12.50
Ocean Salad — Salade du marché, crevettes en tempura, vinaigrette miel-mangues, tomate, croutons aux thym et abricots rôtis
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
Ptite salade LTMvegetarian
11.50
LTM Salad — Salade verte, pommes de terre rôties, pois chiche croustillants, féta, légumes grillés
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratosequilibrado 68
Foie gras
18.50
Foie Gras Terrine — Terrine de Foie gras mi-cuit IGP sud Ouest, toasts, confiture de figues
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratospesado 43
RETOUR DU MARCHE
Salade océanepescatarian
18.50
Ocean Salad — Salade du marché, crevettes en tempura, vinaigrette miel-mangues, tomate, croutons aux thym et abricots rôtis
estimativa≈ 650 kcal48 g hidratos
Tomates anciennes et Stracciatellavegetarian
16.50
Heirloom Tomatoes and Stracciatella — Tomates anciennes et Stracciatella di bufala, abricots et huile basilic
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Carpaccio de boeuf
21.50
Beef Carpaccio — Burrata,tomates à l'ancienne, pistou de roquette et câpres croustillantes
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade LTMvegetarian
17.50
LTM Salad — Salade verte, pommes de terre rôties, pois chiche croustillants, féta, légumes grillés
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Inspiration du moment
19.50
Confit Pork with Achiote — Porc confit à l’échiote et à l’orange, haricots noirs, patate douce, tortilla croustillante
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 78
Entrecôte de Bœuf
29.50
Ribeye Steak — Entrecôte de Bœuf FRANÇAISE 300 g, sauce beurre maître d'hôtel et ses accompagnements
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Burger (version végé disponible)
19.50
Beef Burger — Buns artisanal BIO, oignons confits, tomates, haché de boeuf (150gr), sauce cheddar, Cornichons, roquette
estimativa≈ 780 kcal52 g hidratos
Tigre qui pleure
30.50
Crying Tiger Beef — Piéce de boeuf marinée dans une sauce asiatique, coriandre et cacahuètes, le tout légérement épicé !
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Saucisse de TOULOUSE
17.50
Toulouse Sausage — Saucisse de TOULOUSE IGP Sud Ouest, jus corsé
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Noix de saint-jacquespescatarian
27.50
Seared Scallops — Saint-Jacques Poêlées Purée de Panais au gingembre, Vierge aux Chorizos et Noisettes Torréfiées
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Daurade Royale entièrepescatarian
22.50
Whole Royal Sea Bream — Daurade Royale entière grillée au four, huile d'Olive et Fleur de Sel
estimativa≈ 480 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Signature végétalevegetarian
17.50
Vegetable Pastilla — Pastilla à l’orientale : légumes rôtis, pois chiches croustillants, amandes, raisins infusé au thé à la menthe, yaourt citron-cumin
estimativa≈ 620 kcal68 g hidratosequilibrado 66
Fish and chipspescatarian
24.50
Fish and chips de cabillaud sauvage, sauce tartare
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 66

Este menu ainda está correto?

80veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal vegetariano é a Signature végétale, uma pastilla com legumes assados e grão-de-bico. As entradas incluem couve-flor assada com molho satay e stracciatella di bufala com azeite de trufa.

7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 22

78dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. A dourada grelhada tem apenas 5 g de hidratos.

12 adequado para diabetes · 22 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
5 Bd Firmin Pons 5, 31700 Blagnac
Horário
Segfechado
Ter11:30–14:30, 18:30–23:00
Qua11:30–14:30, 18:30–23:00
Qui11:30–14:30, 18:30–23:00
Sex11:30–14:30, 18:30–23:00
Sáb11:30–14:30, 18:30–23:00
Domfechado
Contacto
+33561714600 ltmbrasserie@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ltmodernes.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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