L'Auberge du Diabl'o Thym
2 Rue Florent Schmitt, 54450 Blâmont
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Nos Menus
Menu à 38 €
38.00
3-course menu 38€ — Entrée [A] au choix + Plat [C] au choix + un dessert au choix
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 21
Menu à 44 € (A+D)
44.00
3-course menu 44€ (A+D) — Entrée [A] au choix + Plat [D] au choix + un dessert au choix
estimativa≈ 1750 kcal115 g hidratospesado 21
Menu à 44 € (B+C)
44.00
3-course menu 44€ (B+C) — Entrée [B] au choix + Plat [C] au choix + un dessert au choix
estimativa≈ 1700 kcal110 g hidratospesado 21
Menu à 48 €
48.00
3-course menu 48€ — Entrée [B] au choix + Plat [D] au choix + un dessert au choix
estimativa≈ 1850 kcal115 g hidratospesado 21
Menu ENFANT
11.00
Kids Menu — Plat (Poulet frit, frites et légumes ou Pâtes carbonara ou Steak haché, frites et légumes) et Dessert (Pousse-pousse Haribo ou Glace deux boules)
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
Nos entrées 17 € [A]
Salade Vosgienne
17.00
Vosges Salad — Pomme de terre, croúton, lardons, emmental, crème fraîche
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratos
Salade César
17.00
Caesar Salad — Poulet, parmesan, beignets de poulet et crème fraîche
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Tartine d'avocat et saumon fumépescatarian
17.00
Avocado and Smoked Salmon Toast — Guacamole, tomates séchées
estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Avocat, chèvre chaud "du Diablo"
17.00
Avocado and Warm Goat Cheese — Salade, avocat et crème de lardons
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade de Saint Marcellin chaud
17.00
Warm Saint Marcellin Salad — Lardons, confiture et toast
estimativa≈ 490 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Salade gourmande de volaille
17.00
Poultry Gourmet Salad — Foie de volaille, lardons fromage, œuf poché
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Charcuteries fines
17.00
Fine Charcuterie Board — Six sortes et ses condiments
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Nos entrées 21 € [B]
Carpaccio de bêæf
21.00
Beef Carpaccio — Parmesan, tomates séchées, burrata
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Assiette terre et merpescatarian
21.00
Land and Sea Plate — Foie gras et saumon fumé
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Saint Jacques rôtiespescatarian
21.00
Roasted Scallops — A la crème d'orange et petites crevettes
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade royale
21.00
Royal Salad — Foie gras, lardons, foie de volaille, œuf poché
estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Tartine "du Diablo", revisitéepescatarian
21.00
Diablo Toast — Avocat, saumon fumé, rouget en chemise
estimativa≈ 460 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Nos plats 23 € [C]
Lasagnes du berger
23.00
Shepherd's Lasagna — Bolognaise et chèvre
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 72
Filet de caille rôti
23.00
Roasted Quail Fillet — Compotée de légumes à la citronnelle
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Entrecôte de veau
23.00
Veal Entrecôte — Façon blâmontaise
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Rognons de veau
23.00
Veal Kidneys — Moutarde à l'ancienne, flambés au Calvados
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Omble chevalierpescatarian
23.00
Arctic Char — Crème de poireaux
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Encornetspescatarian
23.00
Squid Sètoise — Façon sétoise et croúton
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Nos plats 28 € [D]
Magret de canard
28.00
Duck Breast — Parfum de saison
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pavé de sandre aux grenouilles
28.00
Pike-perch with Frogs — Crème de safran
estimativa≈ 580 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet de bêæf
28.00
Beef Fillet with Foie Gras — Foie gras et crème de champignons
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Carpaccio de bêæf à l'italienne
28.00
Italian Beef Carpaccio — Parmesan, tomates séchées et burrata (frites, salade verte)
estimativa≈ 920 kcal45 g hidratos
Pennes aux Saint Jacques et saumon fumépescatarian
28.00
Penne with Scallops and Salmon
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Nos burgers 21 €
Le tradition double viande
21.00
Double Meat Burger — Sauce burger, cheddar, crudités
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Le bergervegetarian
21.00
Shepherd Burger — Chèvre, salade, sauce forestière, crudités
estimativa≈ 820 kcal48 g hidratos
Le shérif
21.00
Sheriff Burger — Sauce BBQ, bacon, fromage à raclette, crudités
estimativa≈ 980 kcal52 g hidratos
Le Français
21.00
French Burger — Lardons, crème, crudités
estimativa≈ 880 kcal48 g hidratos
Le Vosgien
21.00
Vosges Burger — Jambon, munster, sauce burger, crudités
estimativa≈ 860 kcal48 g hidratos
Le "22, les v'âla"
21.00
22 Burger — Filet de poulet, sauce tartare, cheddar, Fromage à raclette, poivrons, crudités
estimativa≈ 910 kcal50 g hidratos
Le Londonienpescatarian
21.00
Londoner Burger — Filet de poisson, sauce tartare, fromage à Raclette, poivrons, crudités
estimativa≈ 840 kcal52 g hidratos
Nos pizzas
Margueritevegetarian
10.50
Margherita Pizza — mozzarella, olives
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 71
Vesuvio
13.50
Vesuvio Pizza — jambon, mozzarella, olives
estimativa≈ 880 kcal72 g hidratosequilibrado 66
Vésuve
14.50
Vesuvius Pizza — jambon, mozzarella, œuf, olives
estimativa≈ 960 kcal72 g hidratos
Royale
14.50
Royale Pizza — jambon, champignons, mozzarella, olives
estimativa≈ 890 kcal75 g hidratosequilibrado 70
Reine
15.50
Reine Pizza — jambon, champignons, mozzarella, œuf, olives
estimativa≈ 1020 kcal75 g hidratos
Capri
16.50
Capri Pizza — jambon, champignons, poivron, chorizo, mozzarella, olives
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Paysanne
15.00
Paysanne Pizza — lardons, oignons, mozzarella, œuf, olives
estimativa≈ 820 kcal62 g hidratos
Lorraine
17.00
Lorraine Pizza — lardons, oignons, munster, mozzarella, œuf, olives
estimativa≈ 920 kcal62 g hidratos
La Chef
16.50
Chef Pizza — jambon, chèvre, poivron, mozzarella, œuf, chorizo, olives
estimativa≈ 880 kcal64 g hidratos
La chèvre miel
16.00
Goat Cheese and Honey Pizza — jambon, chèvre, mozzarella, œuf, miel, olives
estimativa≈ 890 kcal72 g hidratos
La pépette
17.00
Pépette Pizza — poulet, champignons, poivrons, œuf, mozzarella, olives
estimativa≈ 810 kcal63 g hidratos
La 4 fromagesvegetarian
17.50
Four Cheese Pizza — mozzarella, chèvre, roquefort, munster, reblochon, olives
estimativa≈ 980 kcal60 g hidratos
La Fafa
19.50
Fafa Pizza — jambon, munster, burrata, œuf, mozzarella, olives
estimativa≈ 950 kcal62 g hidratos
La goret
20.00
Goret Pizza — lardons, oignons, patate, reblochon, mozzarella, œuf, crème, olives
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
La bouchère
20.00
Butcher Pizza — bêæf haché, oignons, poivron, champignons, mozzarella, œuf olives
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos
La "fruits de mer"
18.00
Seafood Pizza — fruits de mer, mozzarella, beurre persillé, olives
estimativa≈ 780 kcal62 g hidratos
La napolitaine
15.50
Neapolitan Pizza — anchois, câpres, mozzarella, olives
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
La napoli
19.50
Napoli Pizza — jambon, anchois, câpres, mozzarella, burrata, olives
estimativa≈ 880 kcal62 g hidratos
La végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian Pizza — poivron, courgette, champignons, oignons, tomate, mozzarella
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 65
Nos flammes
Non gratinée
11.50
Plain Flammekueche — crème, lardons, oignons
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Gratinée
13.50
Gratin Flammekueche — crème, lardons, oignons, mozzarella
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Campagnarde
14.50
Country Flammekueche — crème, lardons, oignons, champignons, mozzarella
estimativa≈ 820 kcal56 g hidratos
Blâmontaise
16.00
Blâmontaise Flammekueche — crème, lardons, oignons, munster, mozzarella
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos
Montagnarde
18.00
Mountain Flammekueche — crème, lardons, oignons, patate, reblochon, mozzarella
estimativa≈ 980 kcal75 g hidratos
Cocotte
18.00
Cocotte Flammekueche — crème, poulet, oignons, champignons, poivron, mozzarella, œuf
estimativa≈ 850 kcal58 g hidratos
5 fromagesvegetarian
19.00
Five Cheese Flammekueche — crème, mozzarella, roquefort, chèvre, reblochon, munster, raclette
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
Kestel
20.00
Kestel Flammekueche — crème, viande hachée, oignons, poivron, champignons, mozzarella, œuf
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
El Diabl'o
19.00
El Diabl'o Flammekueche — crème, saumon fumé, tomate, chèvre, mozzarella, œuf
estimativa≈ 820 kcal62 g hidratos
Du pêcheur
20.00
Fisherman's Flammekueche — crème, fruits de mer, saumon fumé, mozzarella, beurre persillé
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
La NoNo
20.00
La NoNo Flammekueche — crème, thon, câpres, anchois, saumon fumé, mozzarella
estimativa≈ 840 kcal60 g hidratos
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. O filet de bœuf e o peito de pato são boas opções.
19 adequado para diabetes · 65 pratos
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Prático
- Morada
- 2 Rue Florent Schmitt, 54450 Blâmont
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- Contacto
- +33680265519
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-du-diablothym.fr/
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