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Brasserie José

Vissersstraat 18, 8370 Blankenberge

Fechado agora · abre Qui 17:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 6 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 6 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrees
Bouillabaisse aux coquillages
18.00
Bouillabaisse with shellfish — toast – rouille
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Croquettes artisanales aux crevettes “Werftje”
19.00
Shrimp croquettes — persil frit – citron
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
Gambas à la plancha
18.00
Grilled prawns — tartare de tomates séchées / courgette – rouille
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Huîtres 3 pièces
12.00
Oysters (3 pieces)
estimativa≈ 90 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Huîtres 6 pièces
22.00
Oysters (6 pieces)
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Huîtres 12 pièces
42.00
Oysters (12 pieces)
estimativa≈ 360 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Saint-Jacques juste saisies
22.00
Seared scallops — crème de chou-fleur – mousseline
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Carpaccio de bœuf
20.00
Beef carpaccio — Parmesan – crème de truffe – pignons de pin – roquette
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Cours principaux
Côte de bœuf irlandaise “Hereford” nature
34.00
Ribeye of beef — frites fraîches – salade croquante
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
Steak “Hereford” nature
32.00
Beef steak — frites fraîches – salade croquante
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Entrecôte “Hereford” nature
38.00
Entrecôte steak — frites fraîches – salade croquante (pour 2 personnes)
estimativa≈ 1300 kcal65 g hidratos
Tartare de bœuf coupé à la main
32.00
Beef tartare — légumes marinés – œuf de caille – frites fraîches
estimativa≈ 880 kcal62 g hidratos
Dos de cabillaud poêlé sur peau
32.00
Pan-seared cod — julienne de légumes fins – jus de moules
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Saumon “Mowi” poêlé sur peau
34.00
Pan-seared salmon — asperges vertes – mousseline – coquillages – purée
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Sole meunière
frites fraîches – persil – salade croquante
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 66
Filets de solettes poêlés
32.00
Sole fillets — sauce tartare maison – frites fraîches – salade croquante
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Alternatives végétariennes selon le marchévegetarian
26.00
Vegetarian alternative
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratosequilibrado 74
Sauces : Sauce au poivre / Sauce aux champignons / Sauce béarnaise
3.00
Sauces
estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Desserts
Crème brûlée
11.00
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratospesado 39
Moelleux et glace à la vanille
13.00
Chocolate fondant and vanilla ice cream
estimativa≈ 650 kcal68 g hidratospesado 26
Dame Blanche avec une sauce au chocolat chaud
11.00
Dame Blanche
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37
Tarte aux pommes, glace à la vanille et caramel
13.00
Apple tart
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratospesado 27
Sabayon et glace à la vanille
13.00
Sabayon and vanilla ice cream
estimativa≈ 510 kcal45 g hidratospesado 29

Este menu ainda está correto?

19veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas muito limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe apenas uma alternativa vegetariana dependente do mercado. As sobremesas incluem crème brûlée e tarte de maçã.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 23

67dia
scoreestimativa

Cozinha francesa e belga

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. O bacalhau e o salmão têm naturalmente menos hidratos de carbono.

9 adequado para diabetes · 23 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Vissersstraat 18, 8370 Blankenberge
Horário
Seg17:30–00:00
Terfechado
Quafechado
Qui17:30–00:00
Sex17:30–00:00
Sáb17:30–00:00
Dom17:30–00:00
Wednesday, Thursday and Sunday kitchen open until 21:45. Friday and Saturday kitchen open until 22:30
Contacto
+3250690708 contact@brasseriejose.be
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriejose.be/shake/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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