Restaurant Bruis Blaricum
Deltazijde 3-01, 1261 ZM Blaricum
Fechado agora · abre 11:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 8 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 17 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
EEN GOEDE START
CROISSANT
3.25
roomboter
estimativa≈ 230 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
BANANENCAKEgluten_free, lactose_free
5.25
Banana Cake — gluten- en lactosevrij – maple syrup
estimativa≈ 310 kcal38 g hidratos
VERS FRUITvegan, vegetarian
5.75
Fresh Fruit — fruit van het seizoen
estimativa≈ 80 kcal18 g hidratos
BRUIS BOWLvegetarian
7.75
kokos – fruit – volle yoghurt – notengranola
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratos
EI-BANAAN PANCAKESgluten_free, lactose_free
9.75
Egg Banana Pancakes — (suiker-, gluten- en lactosevrij) maple syrup (suiker) – vers fruit – kaneel
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos
UITSMIJTER
11.75
kaas – spek of ham – met wit of bruin brood
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
BROODJES (11.30 – 16.00)
STRACCIATELLA SPECIALvegetarian
12.75
Stracciatella Sandwich — romige kaas – pommodori – paprika pesto – Grana Padano – zongedroogde tomaat – oregano
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
TWEE BOURGONDISCHE KROKETTEN UIT HUIZEN (kan ook vega)
12.75
Bourguignon Croquettes Sandwich — twee witte of bruine boterhammen – mosterd
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos
GEITENKAASvegetarian
13.75
Goat Cheese Sandwich — gegratineerde geitenkaas – balsamico – gegrilde groenten – amandelen
estimativa≈ 540 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
VITELLO TONATO
14.75
Vitello Tonnato Sandwich — langzaam gegaard kalfsvlees – tonijnsaus – kappertjes – rucola
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
CARPACCIO
14.50
Carpaccio Sandwich — truffelmayonaise – pittenmix – kappertjes – rucola – Parmezaan
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
TONIJNSALADE
14.50
Tuna Salad Sandwich — ei – kappertjes – rode ui – appel
estimativa≈ 510 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
GEROOKTE ZALM
15.75
Smoked Salmon Sandwich — met sla – kappertjes – rode ui – dilledressing
estimativa≈ 490 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
SALADES & SOEPEN
BURRATA SALADEvegetarian
14.50
Burrata Salad — burrata – tomatensalade – basilicum – olijfolie
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
GEITENKAAS SALADEvegetarian
15.25
Goat Cheese Salad — gekarameliseerde geitenkaas – balsamico – pittenmix – cherrytomaten
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosequilibrado 65
CAESAR SALADE
15.25
Caesar Salad — romeinse sla – gerookte kip – ei – Parmezaanse kaas – croutons – olijven – ceasardressing
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
SALADE RICHE (lactosevrij)lactose_free
24.75
Salade Riche — gerookte zalm – gamba’s – serranoham – gerookte forel – breekbrood – garnalenmayonaise
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
POKE BOWL
15.50
huisgerookte zalm of kip – sushirijst – wakame – sojabonen – zoetzure wortel – mango – rode kool – sojasaus – sesamzaad – wasabimayonaise
estimativa≈ 520 kcal62 g hidratosequilibrado 77
SOEP VAN DE DAG
8.50
Soup of the Day — vraag de bediening naar de soep van de dag
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SPECIALS
BRUIS BURGER 100% Fat Angus rundvlees
23.50
Bruis Burger — cheddarkaas – bacon – sla – tomaat – BBQ-tomatenchutney ui – augurk – friet
estimativa≈ 1150 kcal85 g hidratos
AVOCADO BURGERvegetarian
21.50
sla – tomaat – cole slaw – guacamole – friet
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
SHRIMP BURGER
22.50
sla – tomaat – ranchsaus – friet
estimativa≈ 880 kcal70 g hidratosequilibrado 65
TRUFFELBURGER 100% Fat Angus rundvlees
24.75
Truffle Burger — truffelkaas – sla – tomaat – truffelmayonaise – friet
estimativa≈ 1100 kcal72 g hidratos
HUISGEMARINEERDE KIPSATÉ
22.50
Chicken Satay — kippendij – seroendeng – cassave kroepoek – friet
estimativa≈ 920 kcal65 g hidratos
TAART & ZOET
VERS GEBAKKEN GEVULDE KOEK
3.50
Filled Cookie
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 41
MUFFIN
3.75
chocolade of vanille
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 39
KOFFIELEKKERS
5.25
Coffee Sweets — 5 kleine huisgemaakte zoetigheden
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 28
APPELTAART – CHOCOLADETAART
5.50
Apple Pie or Chocolate Cake
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 33
CARROT CAKE – SEIZOENSGEBAK
5.50
Carrot Cake
estimativa≈ 520 kcal50 g hidratospesado 35
HEALTHY BROWNIE VAN DADEL EN CACAOvegan, vegetarian, gluten_free, lactose_free
5.25
Date Cacao Brownie — (suiker, gluten en lactosevrij)
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
IETS ERBIJ?
PUNTZAK FRIET MET MAYONAISE
5.75
Fries with Mayonnaise
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
GROENE SALADE MET HUISVINAIGRETTEvegan, vegetarian
5.75
Green Salad
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
GEMENGDE GROENTENvegan, vegetarian
5.75
Mixed Vegetables
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
ZOETE AARDAPPELFRIETvegan, vegetarian
6.75
Sweet Potato Fries
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratos
DINER VOORGERECHTEN
PLANKJE BROOD
5.95
Bread Platter — aioli – olijfolie – kruidenboter – zeezout
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
BURRATAvegetarian
14.50
burrata – tomatensalade – basilicum – olijfolie
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
DINER HOOFDGERECHTEN
CARPACCIO XL
21.50
truffelmayonaise – pittenmix – kappertjes – rucola – Parmezaanse kaas
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
SPARE RIBS
24.75
yakitori marinade – knoflooksaus – cole slaw – friet
estimativa≈ 1050 kcal75 g hidratos
TOURNEDOS
35.50
seizoensgroenten – aardappelgarnituur – rode wijnsaus
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
HUISGEMARINEERDE KIPSATE
25.50
Chicken Satay — kippendij – seroendeng – cassave kroepoek – atjar – friet
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 67
DESSERTS
SORBET COUPE
9.75
mandarijn – framboos – lychee – slagroom
estimativa≈ 380 kcal55 g hidratospesado 34
TIRAMISU
9.00
lange vingers – espresso – romige mascarpone – amaretto
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratospesado 27
DAME BLANCHE
9.75
vanille ijs – chocoladesaus – slagroom
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratospesado 27
COUPE BRUIS
9.75
witte chocolade-ijs – vanille-ijs – cookies ijs – hazelnootsaus – slagroom
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratospesado 18
POM & BERRYvegetarian
9.50
gewekt appeltje – vlierbessensiroop – frambozensorbetijs
estimativa≈ 280 kcal55 g hidratospesado 39
EEN KLEINE VERRASSING
6.75
Small Surprise — aardbei- en vanille-ijs – eetbare koekjescoupe – slagroom
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34
PANNENKOEKEN ZOET
Naturel
10.75
Plain Pancake
estimativa≈ 420 kcal65 g hidratos
Banaan
13.50
Banana Pancake
estimativa≈ 580 kcal85 g hidratospesado 30
Ananas
13.50
Pancake with Pineapple
estimativa≈ 560 kcal82 g hidratospesado 31
Nutella
13.50
Pancake with Nutella
estimativa≈ 750 kcal75 g hidratospesado 30
Gember
13.50
Pancake with Ginger
estimativa≈ 550 kcal80 g hidratospesado 41
Rozijnen
13.50
Pancake with Raisins
estimativa≈ 620 kcal95 g hidratospesado 28
Rozijnen in rum geweekt
17.75
Pancake with Rum Raisins
estimativa≈ 680 kcal98 g hidratospesado 26
PANNENKOEKEN APPEL
Appel
13.50
Apple Pancake
estimativa≈ 580 kcal85 g hidratospesado 30
Appel kaneel
15.00
Apple Cinnamon Pancake
estimativa≈ 610 kcal88 g hidratospesado 29
Appel rozijnen
16.25
Apple Raisin Pancake
estimativa≈ 660 kcal100 g hidratospesado 32
Appel kaas
18.25
Apple Cheese Pancake
estimativa≈ 780 kcal85 g hidratospesado 35
Appel kaas gember
18.75
Apple Cheese Ginger Pancake
estimativa≈ 810 kcal88 g hidratospesado 34
PANNENKOEKEN KAAS
Kaas
15.50
Cheese Pancake
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Kaas gember
18.25
Cheese Ginger Pancake
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratos
Kaas ui
18.25
Cheese Onion Pancake
estimativa≈ 670 kcal60 g hidratos
Kaas champignons
18.25
Cheese Mushroom Pancake
estimativa≈ 680 kcal58 g hidratos
Kaas ananas
18.25
Cheese Pineapple Pancake
estimativa≈ 710 kcal72 g hidratos
PANNENKOEKEN IJS
Vanille-ijs slagroom
14.95
Pancake with Vanilla Ice Cream and Whipped Cream
estimativa≈ 950 kcal95 g hidratospesado 34
Kaneelijs slagroom
14.95
Pancake with Cinnamon Ice Cream and Whipped Cream
estimativa≈ 950 kcal95 g hidratospesado 34
PANNENKOEKEN HAM
Ham
15.50
Ham Pancake
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos
Ham kaas
18.75
Ham and Cheese Pancake
estimativa≈ 780 kcal56 g hidratos
Ham champignons
18.25
Ham and Mushroom Pancake
estimativa≈ 650 kcal58 g hidratos
Ham ananas
18.25
Ham and Pineapple Pancake
estimativa≈ 680 kcal72 g hidratos
Ham champignons ui
19.25
Ham, Mushroom and Onion Pancake
estimativa≈ 670 kcal60 g hidratos
Ham kaas gember
19.25
Ham, Cheese and Ginger Pancake
estimativa≈ 810 kcal65 g hidratos
Ham kaas champignons
19.25
Ham, Cheese and Mushroom Pancake
estimativa≈ 810 kcal58 g hidratos
Ham kaas ananas
19.25
Ham, Cheese and Pineapple Pancake
estimativa≈ 840 kcal72 g hidratos
Ham kaas ui
19.25
Ham, Cheese and Onion Pancake
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratos
PANNENKOEKEN SPEK
Spek
15.50
Bacon Pancake
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos
Spek kaas
18.75
Bacon and Cheese Pancake
estimativa≈ 840 kcal56 g hidratos
Spek ui
18.25
Bacon and Onion Pancake
estimativa≈ 700 kcal60 g hidratos
Spek ananas
18.25
Bacon and Pineapple Pancake
estimativa≈ 730 kcal72 g hidratos
Spek champignons
18.25
Bacon and Mushroom Pancake
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos
Spek rozijnen
18.25
Bacon and Raisin Pancake
estimativa≈ 810 kcal75 g hidratos
Spek appel
18.25
Bacon and Apple Pancake
estimativa≈ 780 kcal70 g hidratos
Spek appel rozijnen
19.25
Bacon, Apple and Raisin Pancake
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratospesado 42
Spek kaas appel
19.25
Bacon, Cheese and Apple Pancake
estimativa≈ 880 kcal72 g hidratos
Spek kaas ananas
19.25
Bacon, Cheese and Pineapple Pancake
estimativa≈ 880 kcal75 g hidratos
Spek kaas gember
19.25
Bacon, Cheese and Ginger Pancake
estimativa≈ 860 kcal70 g hidratos
Spek kaas champignons
19.25
Bacon, Cheese and Mushroom Pancake
estimativa≈ 840 kcal58 g hidratos
Spek kaas ui
19.25
Bacon, Cheese and Onion Pancake
estimativa≈ 830 kcal60 g hidratos
Spek kaas ham
19.25
Bacon, Cheese and Ham Pancake
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos
WERELD PANNENKOEKEN
SPAANS
19.95
Spanish Pancake — serranoham – ui – kaas – chorizo – tomaat
estimativa≈ 920 kcal60 g hidratos
FRANS
19.95
French Pancake — geitenkaas – walnoten – honing – sla
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
NOORS
20.95
Norwegian Pancake — gerookte zalm – spek – mierikswortel
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos
MEXICAANS
20.50
Mexican Pancake — pittig 100% rundergehakt – tortillachips – zure room – jalapeño pepers – mais – kaas
estimativa≈ 980 kcal75 g hidratos
EGYPTISCH
20.50
Egyptian Pancake — kipshoarma – ui – champignons – paprika – kaas – knoflooksaus
estimativa≈ 940 kcal65 g hidratos
HOLLANDS
20.95
Dutch Pancake — ham – kaas – spek – paprika – ui – champignons
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
HETE KIP
20.95
Spicy Chicken Pancake — kippendijfilet – ui – champignons – chili
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
VAN ‘T LAND
19.95
Country Pancake — kaas – paprika – ui – champignons
estimativa≈ 820 kcal60 g hidratos
KIDS LUNCH
2 bruine of witte boterhammen – jam – chocopasta – kaas
Kids Lunch Sandwich Set
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratos
MENEER CROQ
4.75
Kids Ham and Cheese Toastie — tosti ham – kaas – ketchup
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos
PATTATEKES
5.75
fries with mayonnaise and apple sauce — frieten met mayonaise en appelmoes
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratos
KIDS VOORGERECHTEN
KINDER RAUWKOSTvegetarian
4.50
kids raw vegetables with yogurt dip — komkommer – cherrytomaat – wortel – paprika – yoghurtdip
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
GEHEIME SOEP
5.50
tomato soup with meatballs — tomatensoep – gehaktballetjes
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
KIDS GERECHTEN
VERSIER PANNENKOEK
11.50
decorated pancake — spekjes – smarties – spikkels – slagroom
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 38
PASTA ZONDER POESPAS
9.95
pasta with beef and cheese — rode saus – 100% rundergehakt – geraspte kaas
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratosequilibrado 73
SUPERKIP VAN ONZE SUPERKOK OF BLUB BLUB VIS
9.95
chicken nuggets or fried fish with fries — kipnuggets of lekkerbek – frietjes – appelmoes – mayonaise – rauwkost
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratos
KROKETTEKETET OF FRIKANDEL
9.95
croquette or frikandel with fries — kroket of frikandel – frietjes – appelmoes – mayonaise – rauwkost
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratos
HMMMBURGER 100% Fat Angus rundvlees
9.95
angus beef burger with fries — zacht bolletje – frietjes – appelmoes – mayonaise – rauwkost
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 65
BITES
Griekse olijvenmixvegan
4.00
Greek olive mix
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Glaasje crudités met kruiden-yoghurtdipvegetarian
4.75
crudités with herb yogurt dip
estimativa≈ 110 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Geroosterde notenmixvegan
5.75
roasted nut mix
estimativa≈ 200 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Brood met dips
5.95
bread with dips
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
Nachos met cheddar, jalapeño en pittige salsavegetarian
6.95
nachos with cheddar and jalapeño
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Kaas-worstplankje met mosterd en zuur
8.50
cheese and sausage platter
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bitterballen met kruidenmosterd 8 stuks
9.95
bitterballen with mustard
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Crispy chicken met pepper relish 8 stuks
9.50
crispy chicken with pepper relish
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Kaastengels 8 stuksvegetarian
9.95
cheese straws
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
Butterfly shrimps met chilisaus 8 stuks
9.95
butterfly shrimp with chili sauce
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Bittergarnituur 12 stuks
14.50
mixed snack platter — Bitterballen – kaastengels – butterfly shrimps
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
De grote borrelplank om te delen 2-3 personen
23.50
large sharing platter — Kaas – olijven – bitterballen – notenmix – charcuterie – brood met huisgemaakte tapenade – crostini – Amsterdamse uitjes
estimativa≈ 1800 kcal90 g hidratospesado 44
De kids smikkelplank om te delen 2 kids
14.50
kids sharing platter — Vers fruit – snoepspekjes – chips – cocktailworstjes – komkommer – paprika – tomaatjes – snackstokjes met kaasdip – limo
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratospesado 35
High Tea & High Lemonade
Bruis High Tea
27.50
High Tea — Huisgemaakte soep van de dag, Proeverij van diverse zoete hapjes, Miniwraps, Luxe belegde minibroodjes, Versgebakken scones met vanillecrème en jam, Fruitsalade, Onbeperkt (gewone) koffie en kruidenthee
estimativa≈ 1600 kcal180 g hidratospesado 37
Bruis High Lemonade
16.50
High Lemonade — Bammetjes om zelf te beleggen met kaas en jam, Fruitspiesje, Frisse groentespiesjes, Mini cupcakes en spekjes, Zoete aardappelchips, Onbeperkt limonade
estimativa≈ 1400 kcal160 g hidratospesado 41
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Opções com menos hidratos de carbono
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
A Salada Burrata tem 12 g de hidratos de carbono. O Tournedos é servido com legumes da época e guarnição de batata.
29 adequado para diabetes · 125 pratos
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Prático
- Morada
- Deltazijde 3-01, 1261 ZM Blaricum
- Horário
- SegfechadoTerfechadoQua11:00–20:00Qui11:00–20:00Sex11:00–21:00Sáb10:00–21:00Dom10:00–20:00In de vakanties en op feestdagen zijn wij ook op maandag en dinsdag geopend.. Koningsdag 2026: gesloten. De keuken sluit een half uur voor sluitingstijd.
- Contacto
- +32353031406 info@restaurantbruisblaricum.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbruisblaricum.nl/
- Registo
- completude 83 %, confiança 95 %
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