voltar à pesquisa

Hämmerles Restaurant

Bliestalstraße 110A, 66440 Blieskastel

Fechado agora · abre 11:30

€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Beispiel Tagesmenü
Hausgebeizter Wildlachs mit Meerettichcreme, Salat und Rösti
Cured Wild Salmon with Sea Buckthorn Cream
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Bunte Melone, Tomaten, Salat, Feta und Crostinivegetarian
Melon and Tomato Salad with Feta
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Rinderfiletcarpaccio mit Radieschen-Apfel-Vinaigrette, Parmesan und Rösti
Beef Carpaccio with Radish-Apple Vinaigrette
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Gefüllte Bliesgau-Zucchini mit Sommergemüse, Tomaten und Ziegenfrischkäse, dazu Couscoussalatvegetarian
Stuffed Zucchini with Goat Cheese and Couscous Salad
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Jägerschnitzel mit Saarbrücker Bio Pilzen, Rahmsoße, Sommergemüse und Pommes frites
Hunter's Schnitzel with Mushroom Cream Sauce
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Gegrillte Maispoulardenbrust (label rouge) mit Saarbrücker Bio Pilzen, Rahmsoße, Sommergemüse und Geheirade
Grilled Corn-fed Chicken Breast with Mushroom Cream Sauce
estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Duett von Rumpsteak & „Hackküchelsche“ mit Portweinjus, Röstzwiebeln, Sommergemüse und Pommes frites
Rump Steak and Meat Patty Duo
estimativa≈ 920 kcal60 g hidratos
Variation von Loup de mer, Wildlachs und Gamba mit Pistou, Fenchel-Spinat und Grenaille-Kartoffelnpescatarian
Fish Variation (Sea Bass, Salmon, Prawns)
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Rosa gebr. Thunfisch in Tomaten-Pistazien-Kruste, beurre blanc, Fenchel-Spinat und Grenaille-Kartoffelnpescatarian
Roasted Tuna with Tomato-Pistachio Crust
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Seeteufel „Saltimbocca“ mit Guanciale und Salbei, beurre blanc, Fenchel-Spinat und Grenaille-Kartoffeln
Monkfish Saltimbocca
estimativa≈ 610 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Zwetschgen-Blechkuchen mit frischer Schlagsahnevegetarian
Plum Sheet Cake with Whipped Cream
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
eine Kugel Eis/Sorbet (Vanille/Schokolade/Erdbeere-Joghurt/ Mango-Ingwer/Basilikum-Minze) mit frischer Schlagsahnevegetarian
Ice Cream or Sorbet with Whipped Cream
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratospesado 42
3 Gänge mit Zucchini
39.00
3-Course Zucchini Menu
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
3 Gänge mit Jägerschnitzel
47.00
3-Course Schnitzel Menu
estimativa≈ 1600 kcal140 g hidratospesado 21
3 Gänge mit Maispoularde
49.00
3-Course Chicken Menu
estimativa≈ 1300 kcal90 g hidratospesado 42
3 Gänge mit Steak
54.00
3-Course Steak Menu
estimativa≈ 1400 kcal100 g hidratospesado 38
3 Gänge mit Thunfisch
57.00
3-Course Tuna Menu
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
3 Gänge mit Fischvariation oder Seeteufel
59.00
3-Course Fish Menu
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
Menü Mit Herz am Herd
Feldsalat I Trauben I Speck I Ei I Kartoffel-Kürbis-Rösti
13.00
Lamb's Lettuce Salad with Grapes, Bacon and Egg
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Cordon Bleu & Rinderroulade I Portweinjus I Herbstgemüse I Geheirade
35.00
Cordon Bleu and Beef Roulade
estimativa≈ 950 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pilzrisotto im Butternusskürbis I Herbstgemüse I Feigenvegetarian
25.00
Mushroom Risotto in Pumpkin
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 80
Tiramisu I Zwetschge I Blaubeerevegetarian
12.00
Tiramisu with Plum and Blueberry
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Menü mit Spitzkohl
47.00
Pointed Cabbage Menu
estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Menü mit Cordon Bleu & Roulade
57.00
Cordon Bleu and Roulade Menu
estimativa≈ 950 kcal50 g hidratos
Herbstmenü
Herbst-Vorspeisen-Variation (bunte Bete-Ziegenfrischkäse I Linsen-Gamba I Fischsuppe I Avocado-Mango-Krabben I franz. Tartar v. Rind)
25.00
Autumn Appetizer Variation
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosequilibrado 65
Geschmortes Kalbsbäckchen & Rinderfilet I Bio Pilze Kalkum I Herbstgemüse I Portweinjus I Geheirade
42.00
Braised Veal Cheek and Beef Fillet
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Loup de mer I Bio Pilze Kalkum I Orangen-Fenchel-Gemüse I beurre blanc I Grenaille-Kartoffelnpescatarian
42.00
Sea Bass with Orange and Fennel
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Éclair I Birne & Blaubeere I Valrhona Schokolade I Bourbon-Vanilleeisvegetarian
Chocolate Éclair with Pear and Blueberry
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratospesado 28
Menü
78.00
Autumn Menu
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
Unsere Klassiker - Vorspeisen
Festtagssüppchen vom Tafelspitz
12.00
Tafelspitz Consommé with Marrow Dumplings — Markklößchen I Flädle I Crostini
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Unsere Fischsuppepescatarian
17.00
Fish Soup with Prawns and Aioli — Feiner Fisch I Gamba I Aioli I Crostini
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Hausgemachte Maultaschen (veggi)vegetarian
18.00
Vegetarian Maultaschen with Cream Sauce — Frischkäse I Feigen I Herbstgemúse Biopilze I beurre blanc
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos
Unsere Klassiker - Hauptgänge
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
33.00
Wiener Schnitzel (Veal) — Preiselbeeren I Gurkensalat I Pommes frites
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Hereford Rinderfilet
45.00
Hereford Beef Fillet with Goat Cheese — Ziegenfrischkäse I Feigen I Walnuss Portweinjus I Herbstgemúse Grenaille-Kartoffeln
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Desserts
Hausgemachtes Eis & Sorbet I frische Schlagsahnevegetarian
3.00
Homemade Ice Cream and Sorbet Selection — Basilikum-Minze-Sorbet, Mango-Ingwer-Sorbet, Matcha-weiße Schokolade-Eis, Valrhona Schokoladen-Eis, Bourbon Vanille-Eis
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Café Gourmandvegetarian
10.00
Espresso I kleine Leckereien
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos
Creme brülé I Ziegenfrischkäse I Vanille Birne & Blaubeere I Basilikum-Minze-Sorbetvegetarian
12.00
Crème Brûlée with Goat Cheese and Sorbet
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

77veggie
scoreestimativa

Boas opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui courgette recheada com cuscuz e risotto de cogumelos numa abóbora. Há também salada de melancia com feta e tarte de ameixas.

12 pratos vegetarianos e 0 veganos de 38

75dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas e vegetais. Existem diversas opções com índice glicémico baixo.

15 adequado para diabetes · 38 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Bliestalstraße 110A, 66440 Blieskastel
Horário
Seg11:30–15:30
Ter11:30–15:30, 12:00–16:00
Qua11:30–15:30, 12:00–16:00
Qui11:30–15:30, 12:00–16:00, 18:30–23:00
Sex11:30–15:30, 12:00–16:00, 18:30–23:00
Sábfechado
Domfechado
Chef's Table: Tue-Fri 12-16, Fri from 19:00. Landgenuss: Mon-Fri 11:30-15:30, Thu-Fri 18:30-23:00. Closed Saturdays, Sundays and public holidays. Betriebsurlaub: 12.10-16.10.2026, 24.12-1.1.2027. Christmas week: 21.12 & 22.12 Landgenuss open lunch & evening, 23.12 Landgenuss open lunch
Contacto
+49684252142
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haemmerles.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

É dono do Hämmerles Restaurant? Reivindica o teu local.