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Restaurant Chez Pierre

Rue du Canal d'Alsace 28, 68740 Blodelsheim

Fechado agora · abre Qui 09:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les Entrées
Salade césar
16.00
Caesar Salad — aiguillette de poulet pané, oeuf dur, tomate, croutons, laitue, saucé césar
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Cannelloni de crabe aux agrumes et basilic
20.00
Crab Cannelloni — salade de coleslaw maison, puré d'avocat, réduction ponzu
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Carpaccio de chevreuil d'été d'Alsace
20.00
Venison Carpaccio — sauce orange tonka, pickles, oignon rouge, coriandre fraiche
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Opéra de foie gras de canard
22.00
Duck Foie Gras Opera — gelée d'églantine, chutney de fruits secs
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Les Poissons
Filet de bar grillé
28.00
Grilled Sea Bass Fillet — risotto de petits épautre aux herbes, fine ratatouille, tomates cerises roties et sauce vierge
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 84
Chirashi aux poissons cruspescatarian
25.00
Fish Chirashi — thon et saumon, avocat, riz japonais tiède, sauce soja, gingembre et wasabi
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Les Viandes
Plumëa de cochon Rouge de Castille
28.00
Iberian Pork Pluma — sauce aigre douce, pak choï braisé au miel, pommes dauphines et condiment cacahuete
estimativa≈ 850 kcal48 g hidratos
Pièce de boeuf grillée au choix (Faux Filet ou Onglet)
28.00
Grilled Beef Steak — légumes de la ferme Thuet, pommes rattes rissolées aux herbes, sauce béarnaise ou poivre de kampot
estimativa≈ 780 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Tartare de boeuf coupé au couteau, 250 g
25.00
Beef Tartare — pommes de terre sautées traditionnel 25,00€ ou à l'italienne 27,00€
estimativa≈ 820 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Noisette de chevreuil d'été grillée
30.00
Grilled Venison Saddle — mousseline de celeri, griespflutta, nem de chou rouge nouveau, sauce grand veneur, girolles fraiches et abricots confits
estimativa≈ 720 kcal38 g hidratosequilibrado 78
Burger de boeuf
24.00
Beef Burger — buns de la boulangerie, sauce barbecue maison, tomme des fleurs, compotée d'oignons, pommes sautées
estimativa≈ 950 kcal72 g hidratos
Les Traditionnelles
Tête de veau et ses 2 sauces
22.00
Calf Head
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rognons de veau à la moutarde
22.00
Veal Kidneys with Mustard — spaetzles
estimativa≈ 740 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Assiette végétarienne
Composée de nos garniture du momentvegetarian
22.00
Vegetable Platter
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Plats enfants -12 ans
Escalope à la crème ou nuggets maison
12.00
Kids Chicken Escalope or Nuggets — accompagné de pommes de terre sautées ou de spaetzlés maison
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Les Desserts
Tarte du jour
8.00
Tart of the Day
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31
Crème brulée
8.00
Crème Brûlée
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
Profiteroles au chocolat
9.00
Chocolate Profiteroles
estimativa≈ 520 kcal58 g hidratospesado 31
Sorbet arrosé à votre convenance
9.00
Alcoholic Sorbet
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratospesado 39
Assiette de fromagesvegetarian
9.00
Cheese Plate
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Nos glaces : Vanille, chocolat, café, pistache
2.00
Ice Cream
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
Nos sorbets : Fraise, framboise, citron, passionvegan
2.50
Sorbets
estimativa≈ 100 kcal22 g hidratospesado 39

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73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções principais ricas em proteínas. O Carpaccio de chevreuil tem 12 g de hidratos de carbono.

10 adequado para diabetes · 23 pratos

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Prático

Morada
Rue du Canal d'Alsace 28, 68740 Blodelsheim
Horário
Seg09:00–15:00, 18:00–22:00
Terfechado
Quafechado
Qui09:00–15:00, 18:00–22:00
Sex09:00–15:00, 18:00–22:00
Sáb09:00–15:00, 18:00–22:00
Dom09:00–15:00
Contacto
+32974565571
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantchezpierre.com/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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