L'Embarcadere - Blois, 16 Quai Ulysse Besnard
quai Ulysse Besnard 16, 41000 Blois
Fechado agora · abre 19:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Burger Vente à emporter
Burger Embar’classic
19.00
Classic Beef Burger — Pain brioché au sésame, steak haché de bìeğf 150gr, cheddar, cornichons aigre doux, tomates. Frites et sauce barbecue maison
estimativa≈ 1150 kcal85 g hidratos
Le coin du boucher
Magret de canard entier
24.00
Duck Breast — Sucrine grillée, grenailles, haricots verts et sauce barbecue maison
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Andouillette AAAAA
17.00
Andouillette — Crème ciboulette Frites et sauce diable
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratos
Suprême de pintade basse température
22.00
Guinea Fowl Supreme — Risotto à la truffe d’été et jus de viande truffé
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Entrées
Friture d’éperlans
5.50
Fried Smelt — crème ciboulette
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Box maritime
11.00
Seafood Box — Friture d’éperlans, crème ciboulette, saumon gravlax, tataki de thon, tataki de thon, sauce mentsuyu* saumon gravlax, pesto rosso et burrata
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Box mixte
15.00
Mixed Box — Coppa di Parma, jambon ibérique, rillons, tataki de thon, saumon gravlax, pesto rosso et burrata
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Chèvre du Petit Perchevegetarian
4.00
Goat Cheese Salad — Salade et crème balsamique
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Saumon gravlax aux agrumespescatarian
10.50
Salmon Gravlax — Focaccia et crème aux herbes
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras de canard mi-cuit
10.50
Duck Foie Gras — Confit d’oignons et abricots
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Gyozas de légumesvegetarian
6.90
Vegetable Gyoza — Sauce aigre douce
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratosequilibrado 67
Gaspacho de légumes d’étévegan
6.90
Summer Vegetable Gaspacho — Minestrone de légumes et pois de saison chiches
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 87
Burrata et pesto rossovegetarian
8.50
Burrata with Pesto Rosso — Poivrons grillés
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Les salades gourmandes
Salade Touraine
14.50
Touraine Salad — Salade, rillons maison, toasts de chèvre du Petit Perche, focaccia, grenailles et pickles d’oignons
estimativa≈ 780 kcal48 g hidratosequilibrado 72
Salade de la merpescatarian
16.50
Seafood Salad — Salade, saumon gravlax, tataki de thon, tomates anciennes, olives taggiasche et crème ciboulette
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Bowl d’été Pagovegetarian
14.00
Summer Bowl — Salade, semoule, concombres, haricots verts, tomates anciennes, olives taggiasche et gyozas de légumes
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 80
Salade Italienne
15.90
Italian Salad — Salade, melon, coppa di Parma, burrata, pesto rosso, tomates anciennes et olives taggiasche
estimativa≈ 610 kcal22 g hidratosequilibrado 78
La criée
Saint-Jacques à la planchapescatarian
23.00
Seared Scallops — Risotto, spaghetti de courgettes au basilic et légumes croquants
estimativa≈ 540 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Bar entier grillé à la planchapescatarian
20.00
Grilled Sea Bass — Ratatouille maison
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Gambas grilléespescatarian
22.00
Grilled Prawns — Rigatoni, courgettes et crème de crustacés
estimativa≈ 650 kcal48 g hidratosequilibrado 79
Les moules
Moules marinièrespescatarian
18.90
Mussels Marinière — Frites Façon marinière, crème fraîche et frites
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Moules à la crèmepescatarian
14.90
Creamy Mussels — Frites Façon marinière, crème fraîche et frites
estimativa≈ 920 kcal65 g hidratos
Les desserts
Fromage blanc fermiervegetarian
6.50
Farmhouse Fromage Blanc — Granola et fruits frais
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
Pavlova et fruits de saisonvegetarian
8.00
Fruit Pavlova — Meringue moelleuse, fruits rôtis et chantilly
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratospesado 37
Coeur coulant au chocolatvegetarian
6.50
Chocolate Lava Cake — Crème anglaise et chantilly
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratospesado 26
Salade de fruits fraisvegan
5.50
Fresh Fruit Salad — Pommes, raisins, kiwis, ananas, myrtilles et oranges
estimativa≈ 150 kcal35 g hidratos
Tartelette aux fraisesvegetarian
7.50
Strawberry Tartlet — Crème pâtissière vanille, fraises de Sologne et pistache
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 42
Nos Formules
PLAT + DESSERT - AU CHOIX
15.90
Main and Dessert Combo — Italienne, De la mer, Touraine
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratospesado 36
MOULES + DESSERT
23.90
Mussels and Dessert Combo — Marinières, Crème
estimativa≈ 1250 kcal95 g hidratospesado 35
BURGER EMBAR’C + DESSERT
18.00
Burger and Dessert Combo — Gambas, Saint-Jacques
estimativa≈ 1300 kcal100 g hidratospesado 33
LA CRIÉE + DESSERT
21.90
Seafood and Dessert Combo
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratospesado 42
ANDOUILLETTE + DESSERT
26.90
Andouillette and Dessert Combo
estimativa≈ 1200 kcal85 g hidratospesado 32
MAGRET DE CANARD + DESSERT
28.90
Duck and Dessert Combo
estimativa≈ 1300 kcal80 g hidratospesado 28
BAR ENTIER + DESSERT
24.90
Sea Bass and Dessert Combo
estimativa≈ 1150 kcal80 g hidratospesado 40
SUPREME DE PINTADE + DESSERT
26.90
Guinea Fowl and Dessert Combo
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 32
BOWL D’ÉTÉ + DESSERT
20.00
Bowl and Dessert Combo
estimativa≈ 900 kcal70 g hidratos
Les entrées
Saumon gravlax aux agrumespescatarian
11.50
Salmon Gravlax — focaccia et crème aux herbes
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Gyozas de légumesvegetarian
7.90
Vegetable Gyoza — sauce aigre douce
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 73
Burrata et pesto rossovegetarian
8.70
Burrata with Pesto Rosso — poivrons grillés
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Foie gras mi-cuit
11.50
Duck Foie Gras — confit d'oignons et abricots
estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Gaspacho de légumes d'étévegan
7.90
Summer Vegetable Gaspacho — minestrone de légumes et pois chiches
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
À partager (pour 2 ou 4 personnes)
Planche maritimepescatarian
12.00
Seafood Platter — friture d’éperlans, crème ciboulette, saumon gravlax, tataki de thon, sauce mentsuyu (sauce japonaise à base de soja)
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Planche mixte
14.90
Mixed Platter — coppa di Parma, jambon ibérique, rillons maison, tataki de thon, saumon gravlax, pesto rosso et burrata
estimativa≈ 850 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Planche estivalevegetarian
18.90
Summer Platter — burrata, pesto rosso, tomates anciennes, melon charentais et minestrone de légumes
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosequilibrado 66
Friture d’éperlanspescatarian
6.00
Fried Smelt — crème ciboulette
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Nos moules
Moules marinièrespescatarian
15.90
Mussels Marinière — Frites
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 66
Moules à la crèmepescatarian
16.90
Creamy Mussels — façon marinière, crème fraiche et frites
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Les salades gourmandes
Salade de la merpescatarian
17.50
Seafood Salad — salade, saumon gravlax, tataki de thon, tomates anciennes, olives taggiasche et crème ciboulette
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salade Touraine
16.50
Touraine Salad — salade, rillons maison, toasts de chèvre du Petit Perche, focaccia, grenailles et pickles d'oignons
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Bowl d'étévegetarian
15.00
Summer Bowl — salade, semoule, concombre, haricots verts, tomates anciennes, olives taggiasche, gyozas de légumes
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 80
Salade italienne
16.90
Italian Salad — salade, melon, coppa di Parma, burrata, pesto rosso, tomates anciennes et olives taggiasche
estimativa≈ 620 kcal20 g hidratosequilibrado 78
Le coin du boucher
Tartare de boeuf préparé au couteau (180g)
20.00
Beef Tartare — moutarde de Dijon, câpres, cornichons, persil, oignon, Tabasco et sauce Worcester. Accompagné de frites et salade
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos
Suprême de pintade basse température
23.00
Guinea Fowl Supreme — risotto à la truffe d'été et jus de viande truffé
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Magret de canard entier
25.00
Duck Breast — sucrine grillée, grenailles, haricots verts et sauce barbecue maison
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Entrecôte (env. 280g)
29.00
Entrecôte Steak — grillée à la plancha, sauce béarnaise, frites
estimativa≈ 1100 kcal50 g hidratos
Andouilette AAAAA
18.90
Andouillette — frites et sauce diable
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
Burger
Burger Embar'Classic
21.00
Classic Burger — pain brioché sésame, steak haché 150g, cheddar, cornichons pickles, tomates. Frites et sauce barbecue maison
estimativa≈ 1200 kcal85 g hidratospesado 44
La criée
Saint-Jacques à la plancha
24.00
Seared Scallops — risotto, spaghetti de courgettes au basilic et légumes croquants
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gambas grillées
23.00
Grilled Prawns — rigatoni, courgettes et crème de crustacés
estimativa≈ 680 kcal48 g hidratosequilibrado 73
Tataki de thon au sésame
22.00
Tuna Tataki — sauce mentsuyu, oignon botte et garniture au choix (frites ou ratatouille maison)
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Bar entier grillé à la plancha
21.00
Grilled Sea Bass — ratatouille maison
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Fromage
Chèvre du Petit Perchevegetarian
5.00
Goat Cheese Salad — accompagné de salade et crème balsamique
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Les desserts
Crème brûlée flambée
7.50
Crème Brûlée — à la vanille
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 39
Fromage blanc fermiervegetarian
7.50
Farmhouse Fromage Blanc — granola maison et fruits frais
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratosequilibrado 68
Coeur coulant au chocolat
7.50
Chocolate Lava Cake — crème anglaise et chantilly
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
6.50
Fresh Fruit Salad — pommes, raisins, kiwis, ananas, myrtilles et oranges
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
Tartelette aux fraises
8.50
Strawberry Tartlet — crème pâtissière vanille, fraises de Sologne et pistaches
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34
Les glaces
2 boules (glaces ou sorbets)
4.90
Ice Cream (2 scoops)
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
3 boules (glaces ou sorbets)
5.90
Ice Cream (3 scoops)
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 38
Napolitain 2 boules
5.90
Neapolitan Ice Cream — (Caramel ou vanille ou chocolat ou café), chantilly et coulis
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30
Les coupes gourmandes & digestives
Dame blanche
8.90
3 boules vanille, chocolat chaud, amandes effilées et chantilly
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratospesado 27
Fraise melba
8.90
Strawberry Melba — 2 boules vanille, fraises de Sologne, chantilly, amandes et coulis de fruits rouges
estimativa≈ 510 kcal55 g hidratospesado 38
Coupe Bounty
8.90
Bounty Sundae — 2 boules coco, 1 boule chocolat, noix de coco râpée et chantilly
estimativa≈ 580 kcal50 g hidratospesado 29
Coupe exotique
8.90
Exotic Sundae — 1 boule litchi, 1 boule mangue, 1 boule ananas, coulis de fruits exotiques et chantilly
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39
Colonel
8.90
Colonel Sundae — 2 boules citron vert, vodka
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos
Pina Colada
8.90
Pina Colada Sundae — 1 boule ananas, 1 boule coco, rhum blanc
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35
Formules
Formule du midi (Entrée + plat OU plat + dessert)
19.50
Lunch Formula
estimativa≈ 900 kcal70 g hidratos
Plat du jour
15.00
Dish of the Day — Les midis hors week-end et jours feriés
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Menu « malin plaisir » (Entrée + plat + dessert)
34.00
Malin Plaisir Menu
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos
Menu enfant (Plat + dessert + boisson)
10.00
Kids Menu — Jusqu'à 10 ans
estimativa≈ 600 kcal60 g hidratos
Menu ado (Plat + dessert + boisson)
19.00
Teen Menu — De 11 à 16 ans
estimativa≈ 1100 kcal140 g hidratos
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Prático
- Morada
- quai Ulysse Besnard 16, 41000 Blois
- Horário
- Seg12:00–14:00, 19:00–22:00Ter12:00–14:00, 19:00–22:00Qua12:00–14:00, 19:00–22:00Qui12:00–14:00, 19:00–22:00Sex12:00–14:00, 19:00–22:00Sáb12:00–14:00, 19:00–22:00Dom12:00–14:00, 19:00–22:00
- Contacto
- +33254783141
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lembarcadere.fr/reserver/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %
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